05/09/2024
À mon grand regret, je vous informe que votre boulangerie ne rouvrira pas ses portes lundi matin. Malgré les défis maintes fois relevés, de nombreuses désillusions ont mis à mal mon entreprise.
Les changements répétés de vendeuses ont déplu a beaucoup d’entre vous et j’ai tenté d’en tenir compte.
De même, le passage de « Bannette » à « Festival » n’a pas toujours été apprécié. Ce fut pourtant un choix réfléchi de favoriser les farines locales et de qualité en provenance du Moulin CENTRE ATLANTIQUE situé à ST CLAUD (Charente) issues d’exploitations proches de chez vous.
Durant près de 2 ans, mes journées ont régulièrement débuté à 3h du matin pour s’achever à 19h. Vous ne m’avez probablement que rarement vue. En effet, seule à la fabrication (pains et pâtisseries) puis à la vente (l’après-midi), ma charge de travail a été considérable. Malheureusement beaucoup de critiques, de médisance et de méchanceté gratuite me sont parvenues en retour.
Il y a peu, j’ai reçu l’obligation par la Mairie de Rochechouart de refaire ma devanture. Le sursis accordé représentait un délai trop court et inadapté au vu de la conjoncture actuelle et à la taille modeste de mon entreprise. En effet, je ne pouvais me permettre une dépense de 3000 € à répétition.
De surcroît, mes coûts d’énergie ont considérablement augmenté… mais comme vous avez pu le remarquer, j’ai fait le choix de ne pas le répercuter sur le prix de mes produits.
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Je remercie tout particulièrement Christine et Nicolas pour leur confiance et leur soutien.
Merci à Lou-Ann et à Sandra pour leur fidélité et leur application.
Un grand merci à tous mes commerciaux pour leur sympathie et leurs conseils : Didier, Gillou, JP, Hervé.
Je garderai le souvenir de tous mes clients fidèles et sympathiques que je remercie chaleureusement.
Merci pour leur confiance et leur fidélité à : l’Orée des Vallées, le collège SIMONE VEIL, Michel FERNANDEZ, Le bistro Limousin, La Barrière, L’hôtel de France, La Familiale, le Camping la Météorite, Roc Foot , La Truite Rochechouartaise, l’EHPAD du Château, la Maison de retraite de La Croix Rouge, L’Amicale des pompiers de Rochechouart, le Comité de jumelage Rochechouart-Oettingen, le Labyrinthe de la Voix, Roc Cyclo, les Amis des fleurs, le Comité des Ostensions, certains élus qui se reconnaitront..
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Aujourd’hui, je suis affectée par les propos blessants et irrespectueux de M. Cédric SUTRE qui déclare :
« J’ai vraiment honte d’être président de l’association des commerçants et d’avoir un commerce avec une devanture aussi pourrie ! Si Aude avait été adhérente on aurait pu l’aider ! (…) Elle fait du pain m***e ... »
Il est regrettable que ces observations aient été exprimées de manière indirecte et non en face. La solidarité et l’entraide entre commerçants devraient plutôt être au cœur de votre association, Monsieur SUTRE. Il est également dommage que vous ayez jugé utile de conditionner votre aide à une simple adhésion à votre petite association. L’état de la devanture de mon commerce est un sujet que j’ai pris très au sérieux, j’aurai été ouverte à toute suggestion CONSTRUCTIVE.
J’imagine que depuis votre piédestal, il est difficile de comprendre les problèmes de commerçants ordinaires comme moi. Peut-être serait-il temps de redescendre sur terre et de montrer un peu de considération et de respect pour ceux que vous prétendez représenter. Un peu d’empathie ne vous ferait pas de mal !
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À toutes celles et ceux qui ont jugé bon de me salir depuis le début, la place est désormais libre. Je les invite non pas à faire aussi bien que moi, mais mieux, puisque, à les entendre, ça a l’air si facile !
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Il est temps pour moi de tourner la page, je vous garderai précieusement en mémoire, et j’espère que vous conserverez un bon souvenir de la Chouette Baguette.
Aude .
