Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mardi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mercredi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Vendredi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Samedi 06:00 - 13:00 Dimanche 06:00 - 13:00

Quel est le site Web ?

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Boulangerie Crépin Renwez

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France
Renwez
Boulangerie Crépin Renwez

Boulangerie artisanale situé au coeur de Renwez, village dans les Ardennes, tous nos produits sont

28/02/2026

Victime de son succès,
Nous tenions à nous excuser pour le manque de pain aujourd’hui.
Malgré des quantités augmentées et une fournée plus généreuse que d’habitude, vous avez été encore plus nombreux au rendez-vous 🙏
Résultat : des étals vides plus tôt que prévu !
Merci infiniment pour votre fidélité et votre enthousiasme, cela nous touche énormément ❤️
Nous allons ajuster encore nos productions pour que chacun puisse repartir avec son pain lors des prochaines fournées.
À très bientôt au fournil… et encore merci pour votre gourmandise !

13/01/2026

Il n’existe pas 36 façons de faire des muffins, mais seulement deux.

La première est la méthode artisanale : chaque ingrédient est pesé séparément (9 ingredients minimum dans ma recette) , les proportions sont ajustées selon la recette, le type de produit, l’humidité, la matière grasse, etc. Cela demande du savoir-faire, de la rigueur et une vraie maîtrise technique. C’est la voie du travail bien fait, mais elle implique des variations possibles d’un point de vente à l’autre.

La seconde est l’utilisation d’une farine prête à l’emploi, déjà formulée et standardisée. Elle garantit un résultat constant, reproductible et identique dans chaque point de vente, sans interprétation ni approximation.
Il n’y a pas d’entre-deux.
Soit ON ASSUME une FABRICATION ARTISANALE avec ses exigences et ses ajustements, soit on choisit la standardisation pour assurer régularité et simplicité. Tout le reste n’est que confusion inutile.

11/01/2026

Quand le thermomètre descend

Pain chorizo & paprika :
mie moelleuse
chorizo généreux
Épices qui réchauffe dès la première bouchée
Un pain de caractère, gourmand, réconfortant.
Parfait à l’apéro, avec une soupe bien chaude ou tout simplement par pur plaisir 😋
Quantités limitées, toujours quand c’est bon.
Bon dimanche

07/01/2026

Bonjour à tous,
Certains l'ont déjà appris mardi matin au cours de la journée.

19/12/2025

Oups !!!
La brioche est pétri, on va voir maintenant quels sont les gourmands qui ont suivi,
JE N'AI PAS MIS DE LEVURE DANS LA PÂTE, VA-T-ELLE GONFLÉ QUAND MÊME?? 😁

19/12/2025

Elle est en route déjà 20h de fermentation et oui il faut du temps

Chez nous, pas de mixes, pas de préparations toutes faites, pas d’arômes artificiels (Oui Oui ça existe)
Juste de la farine, de l’eau, du sel, du levain, du beurre et… beaucoup de temps.
Des fermentations longues pour développer ces saveurs profondes et authentiques qu’on aime tant.
Je suis fier de travailler comme ça, même si c’est plus long et plus exigeant. (malheureusement tout le monde ne comprend pas)
Parce que le vrai goût du pain, et brioche traditionnel, ça ne se triche pas.
Merci de votre fidélité, vous êtes les meilleurs ambassadeurs du vrai artisanat 🍞

13/12/2025

La Coquille pur beurre – une brioche de caractère
Aujourd’hui, retour aux vraies traditions avec notre coquille pur beurre, façonnée à la main selon une recette ancestrale. Moelleuse, généreuse, dorée comme il faut, elle est élaborée sans compromis : farine de qualité, œufs frais, beurre pur, et un temps de fermentation respecté. Point.
La coquille est une brioche emblématique du Nord de la France, profondément ancrée dans la culture flamande. On la retrouve depuis des générations sur les tables familiales, notamment lors des fêtes et des dimanches matin. Son nom vient de sa forme tressée et bombée, symbole de partage et de convivialité.
C’est une brioche simple et authentique.
La tradition ne se réinvente pas : elle se respecte.
À découvrir dès maintenant à la boulangerie.

10/12/2025

“Nous sommes en 2025 après Jésus-Christ. Toute la Gaule semble envahie par la standardisation, mixes et produits industrielles…

Toute ?

Non ! Quelques irréductibles artisans résistent encore et toujours à l'uniformisation ! ET J'EN FAIS PARTIE”

Aujourd’hui, j’ai préparé un pain d’épice 100 % artisanal, comme on n’en voit plus beaucoup.
J’ai pris le temps de peser chaque épice une par une, d’équilibrer parfums et chaleur, et surtout…
J’ai mis autant de miel que de farine, comme le veut la vraie tradition, celle qu’on ne trahit pas.
Dans un monde où tout est calibré, accéléré, standardisé, je choisis la voie des irréductibles :
_ une recette personnelle,
_une fabrication maison,
_ un goût authentique,

Tant que je serai là, la tradition ne pliera pas.
Et toi, tu l’aimes comment ton pain d’épice ?

09/12/2025

Il est là,

comme vous l'avez constaté, tout augmente, alors nous avons voulu faire l'effort de ne pas augmenter le prix du pain d'épices par rapport à l'année dernière, pour que cette fin d'année soit toujours synonyme de partage et gourmandise,

et bien entendu sans modifier notre recette traditionnelle

À demain, et bonne soirée 😁

06/12/2025

Les Mannele (ou manala) sont sortis du four ! 😍
Nature ou aux pépites de chocolat… ils sont tout chauds, tout moelleux, et prêts à régaler petits et grands !

Le mannele , c’est la petite brioche en forme de bonhomme traditionnellement offerte lors de la fête de Saint-Nicolas, surtout en Alsace et en Lorraine.
Selon la tradition, il représente l’enfant sauvé par Saint-Nicolas, symbole de générosité et de protection. À l’époque, on l’offrait aux enfants sages… aujourd’hui, on peut tous en profiter !

30/11/2025

Tarte au Maroilles : le réconfort des jours glacés
Une pâte à brioche pur beurre, dorée et moelleuse, qui accueille une généreuse couche de Maroilles fondant… Cette tarte, c’est le plat qui te réchauffe vraiment quand les Ardennes claquent de froid. Une odeur qui envahit la maison, un goût franc qui tient au corps, et un plaisir simple, authentique, qui remonte le moral comme un bon feu de bois.
Servie avec une salade croquante légèrement vinaigrée, elle devient l’alliance parfaite entre chaleur, caractère et fraîcheur.
Un vrai coup de boost pour le cœur et l’esprit. Bon appétit !

30/11/2025

Découvrez nos cinnamon rolls : une brioche pur beurre, façonnée selon la recette traditionnelle. Moelleuse, généreuse, et parfumée à la cannelle, elle diffuse ce petit parfum de Noël qui réchauffe dès la première bouchée. Un vrai plaisir gourmand, à savourer dès aujourd’hui

Adresse

10, Avenue Des Martyrs De La Résistance
Renwez
08150

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mardi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mercredi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Vendredi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Samedi	06:00 - 13:00
Dimanche	06:00 - 13:00

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