24/05/2026
Découvrez nos pains longue conservation, 100% Levain en moule. 🤩🍞
-Le Petit épeautre bio
(Farine de petit epeautre bio locale)
-Le Maïs, Meule, Seigle
(Meule bio locale T110, farine de seigle bio locale T150 et farine de maïs française).
-Le Brun de caractère aux graines
(Farine de sarrasin, farine de seigle T150, farine de tradition T65, farine de meule bio T110, café, malt, graines)
-L'Inattendu au chocolat
(Farine de sarrasin, farine de seigle T150, farine de tradition T65, farine de meule bio T110, café, malt, graines, chocolat et cacao)
-Le 3 farines bio
(Farine de sarrasin bio locale, farine de seigle bio locale, farine de petit epeautre bio locale)
Notre tradition et aussi au levain avec peu de levure (1,5g/2gr au kg de farine) et une fermentation longue de 20h. Farine T65 locale et label rouge.
A bientôt 😀!