30/06/2016
5 ans, 362 jours, 23 heures, 58 minutes et 7 seconde après l’ouverture du Phare St louis de Rambouillet ... C’est la tête rempli de souvenirs que nous fermons pour la dernière fois les portes du Phare Saint-Louis de Rambouillet, nous souhaitons vous remercier très chaleureusement toutes les personnes ayant travaillé avec nous qui ont toutes à leurs manière marqué notre histoire à Rambouillet et une attention toute particulière à vous, nos clients, vous qui avez toujours été au rendez vous ... Une page de la grande histoire du Phare Saint-Louis se tourne aujourd’hui, l’aventure continue de s’écrire pour nous dans nos autres établissements comme à Coignières, Chartres et tous les autres. Nous souhaitons à nos successeurs de vivre une histoire aussi belle que celle que vous nous avez fait vivre pendant 5 ans, 362 jours ... ok j’abrège ... !
Longue vie à la crêperie du Roi, vive le Phare Saint-Louis et Vive les Crêpes !