Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 16:30 - 19:30 Vendredi 16:30 - 19:30

Levain se lève, Fournil bio

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France
Râches
Levain se lève, Fournil bio

🌾 Du Pain bio au levain naturel cuit au four à bois 🍞

29/07/2024

🎬 CLAP DE FIN 🎬

Merci à tous pour ces 3 ans au fournil 🎈

Mission accomplie : 300kg de pain par semaine, et aucun empoisonnement à déplorer (officiellement) 👌

On y a mis du cœur, et le Douaisis a répondu présent, comme à son habitude ❤️

Merci pour tous les cadeaux et messages d'au revoir, vous allez nous manquer 🥹

Nouvelle aventure pour nous, et pour vous : Levain Sauvage - Fournil Bio sera là pour assurer le relai (bon courage à Audrey...!) 😎

Encore merci, pour tout ❤️

Thi-Hang & Martin, vos ex.

Crédit photo : Eric Leleu 📷 ♥️

10/07/2024

Nous y voilà... Dernière fournée ce vendredi 🔥 🔥🔥

Viendez au fournil pour boire un coup avant notre départ 🎈On vous y attend dès 16h30 avec bière, limonade, sirop, chips et autres merveilles en tout genre 🙃

À vendredi les amish ✌️

💬 Petit conseil : ne tardez pas à passer commande 🫣
👉 https://producteurs.souke.fr/levainseleve

Bisou ♥️

04/07/2024

📣 OYÉ OYÉ 📣

Ce VENDREDI 5 JUILLET, Levain se lève se dédouble !

En plus de notre vente habituelle au fournil de 16h30 à 19h30, retrouvez nous à Guesnain pour le premier marché du CIVAM à La Musette 🎉 ... et notre dernier dans le Nord 😔

Venez découvrir les talentueux producteurs du douaisis dans ce chouette lieu qu'est la Musette : bar, magasin fermier, salle d'expo, terrasse en jardin, etc. y a tout qu'est-ce qui faut ! On espère vous y voir ❤️

Faites votre marché et prolongez la soirée en prenant un verre 🍹 au jardin 🌻 !

Pour cette première, vous retrouverez les produits de :
🐄 Les Bio'près de Wallers-Arenberg : fromages au lait de vache (bio)
🍎 La ferme Happy : petits fruits, confitures, gelées
🥕 La Ferme de la Gaillette : légumes (bio)
🧄 La Ferme Tricart : ail, oignons, échalotes et soupes
🍻 Brasserie Bonne Bière - BB : bières (bio)
🍯 Le rucher de Leaya : miels (bio) et cosmétiques

📌Entrée libre
📌Bar ouvert pendant le marché
🎁 Tombola et cadeaux fidélités

🕓 horaires : 17h30-20h30
🚗Adresse : Place de la liberté • 59287 Guesnain
Parking de la musette

♻️Pour toujours moins de déchets : pensez à venir avec vos propres contenants ainsi qu'avec vos bouteilles & pots consignés.

Tchuss les gens ✌🏽

Marché organisé avec le soutien de la Région Hauts-de-France
CIVAM Hauts-de-France La Musette

25/06/2024

À ce soir au fournil ✌️🔥😎

16/06/2024

♥️ Été 2021, on s'est vu et on s'est plu au premier regard ! Et depuis on ne s'est plus quitté. 3 ans de passion, deux fois par semaine. Une relation tarifée, mais qui n'a pas empêché l'amour ♥️

Le temps est venu pour nous de prendre un autre chemin, quitter les terrils pour un peu plus de verdure 🌻🦉

Pour cause de déménagement, le fournil fermera donc définitivement sa porte cet été… Dernière fournée le VENDREDI 12 JUILLET 🔥

On espère vous y voir d'ici là, avec le sourire quand même 🥹
👉 https://producteurs.souke.fr/levainseleve

Pain, paix, liberté ✌️

Thi-Hang & Martin, vos futurs ex 🫶

29/05/2024

📣🍻 Faites de la place dans le frigo parce que ce vendredi, c’est jour de marché à la Fabriq’ 🎊 🫶

Vous y retrouverez 👇
🥕 Les légumes de L’idée a germé
🧄 Les légumineuses de la Ferme des Blancs moutons
🌿 La spéruline d’Etika Spirulina
🍓 Les petits fruits et confitures de la Ferme Happy
🐝 Le miel et les savons du Rucher de Leaya
🐮 Les fromages des Bio’prés de Wallers
🌱 Les sirops et autres gourmandises de La Terre Aimée
🍻 Et les incroyables mixtures fermentées de Laurent ♥️

Nous vous attendons de pied ferme :
📆 Ce Vendredi 31 Mai
⏰ De 16h à 19h
📍 À la Fabriq’ - 60 quai du Canal à Râches

🛑 Et pensez à réserver vos croûtons 👉 https://producteurs.souke.fr/levainseleve

À vendredi les co·pains 🔥

💬 Ps : Merci au CIVAM Hauts-de-France pour tous les marchés de producteurs qu’ils organisent dans la région ♥️

05/05/2024

« On formait un groupe. Unis. Solidaires. On a grandi ensemble. Je vous regardais, je me voyais. Puis vous êtes partis, l'un après l'autre, sans vous retourner, sans me regarder. Toi, le petit Paysan. Toi, le grand Ensemencé. Toi aussi, le Gourmand.

Un par un, vous m'avez abandonné. Je suis resté seul. Seul dans cet enfer incandescent. Dans l'obscurité, dans la chaleur, j'ai cru vivre mes dernières heures.

Mais non. J'ai survécu. Je suis sorti de ce four maudit. Je suis là, je suis en vie. Oui, je suis en vie, et je vous retrouverai. Vous me le paierez. »

La Gaillette.

👉 Traduction : « On a oublié un pain dans le four et il n’était pas content » 🫣

Bon dimanche les gens ✌️☀️😎

17/04/2024

16 semaines. Il aura fallu attendre 16 loooongues semaines pour qu'enfin une bonne nouvelle arrive en 2024 : le retour du marché du CIVAM à la Fabriq' 🎊🎉

Eh oui ce beau gosse de Laurent nous accueille encore ce vendredi, avec toutes les médailles glanées pour ses bières autour du cou 🍻😋

Alors ?! Quoi de mieux pour finir la semaine qu’un beau marché COUVERT pour découvrir plein de productrices et producteurs du coin et discuter de la météo autour d'une bonne chope de bière râchoise ✌️😎🍺

📆 Ce Vendredi 19 Avril
⏰ De 16h à 19h
📍 À la Fabriq’ - 60 quai du Canal à Râches

À vendredi les copains 🔥

PS : Pensez à réserver vos croûtons parce qu’après on est en vacances pour 1 semaine 😎 👉 https://producteurs.opendistrib.net/levainseleve

14/04/2024

🔥 Mesdames et Messieurs, à vos agendas 🔥

Vos boulangers préférés prendront congé du 𝙻𝚞𝚗𝚍𝚒 𝟸𝟸 𝚊𝚞 𝟸𝟾 𝚊𝚟𝚛𝚒𝚕🤓 Il vous reste donc 2️⃣ fournées, 2️⃣ fournées pour remplir vos placards et éviter la disette 😎

Pour votre survie 👉 https://producteurs.opendistrib.net/levainseleve

Des bisous 🫶

07/04/2024

♥️ Contre la déprime du dimanche soir ♥️

Une nouvelle qu'elle fait chaud au cœur : l'arrivée de notre petit dernier aux graines de courge et raisins 🔥

🌾 Blés anciens paysans
🫙 Levain
💧 Eau microfiltrée
🧂 Sel de Guérande
🐿️ Graines de courge
🍇 Raisins

Avis aux sportifs... Mais pas que 🙃

Des bisous les copains 🎈

Ps : pour réserver votre croûton 👉 https://producteurs.opendistrib.net/levainseleve

21/03/2024

Vous connaissez la 𝚝𝚎𝚞𝚛𝚐𝚘𝚞𝚕𝚎 ⁉️ Le fameux riz au lait à la cannelle, qui nous vient tout droit de... Normandie !!

Eh oui, qui n'a jamais rêvé de promenades dans les fameuses rizières du Calvados, ou dans les magnifiques forêts de canneliers de Ceylan du Cotentin... 😍

Alors pour en préparer, rien de plus simple :
🍚 80g de riz rond
🫙 80g de sucre ou cassonade
🥄 Une grosse cuillère de cannelle
🧂 Une pincée de sel
🥛 1L de lait

On mélange tout ça dans un plat en terre cuite, et on enfourne à 150°, en chaleur tombante, pendant.... 8 HEURES 😱😱

QUOI ‼️ 8 HEURES ⁉️ Mais t'es malade t'as pas vu le prix de l'énergie ⁉️
.. C'est là qu'intervient votre fournil préféré, pour vous servir ! Car on rappelle à notre aimable Clientèle que si elle le souhaite, les soirs de boulange (𝚖𝚊𝚛𝚍𝚒 𝚎𝚝 𝚟𝚎𝚗𝚍𝚛𝚎𝚍𝚒), le four est à sa disposition pour y cuire toutes sortes de mets venus des contrées les plus exotiques, comme la Normandie par exemple 🙃

Alors à vos tabliers, prêts, cuisinez 🔥

18/02/2024

Chères toutes, chers tous 🖐️

Inutile de sortir du lit le MARDI 27 FÉVRIER, ça n'en vaudra pas la peine : votre fournil préféré sera fermé ‼️

Alors voilà, la bouillotte, la couette, un petit bouquin, une chicorée et on attend patiemment le retour des miches le VENDREDI 1re MARS 🤓

… et pour survivre pendant ces quelques jours, pensez à faire vos réserves 👉 https://producteurs.opendistrib.net/levainseleve

Bisous & Bon dimanche les copains ☔️

Adresse

115 Rue Joseph Tison
Râches
59194

Heures d'ouverture

Mardi	16:30 - 19:30
Vendredi	16:30 - 19:30

Téléphone

+33663880891

Site Web

https://www.levainseleve.fr/

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