Univers Sarrasin

01/05/2026

En ce 1er Mai, nous vous proposons cette galette au chèvre de la La Chevrerie Rosalie à Combourg et à la viande de bœuf séché du GAEC de Brédeville .
Un mot sur la chevrerie Rosalie et notamment sur sa propriétaire.

Nous avons rencontré une jeune femme motivée et amoureuse de son métier.

Nous sommes admiratifs de son parcours, Rosalie a commencé en faisant la traite de ses chèvres à la main elle fait face avec courage sur les difficultés du métier !

C'est cela aussi l'esprit Univers Sarrasin .
C'est soutenir à notre niveau et encourager les agriculteurs amoureux de leur terroir.

Vous pouvez retrouver les fromages et Rosalie sur le marché de Combourg et celui de Dol de Bretagne.

22/04/2026

Ont à pas la même notoriété mais les mêmes valeurs. Florent Ladeyn .

https://www.instagram.com/reel/DXV0kBOlBx0/?igsh=ZmpqZmdweGVjbTZw

19/03/2026

Chez Univers Sarrasin, on a pas de Nutella .
Mais on à ceci ! Faites votre choix.

19/03/2026

17/03/2026

27/02/2026

Avez-vous déjà goûté le bœuf séché du GAEC de Brédeville ?
Un bœuf de race Normande , un goût plein de caractère !

26/02/2026

Une nouveauté de cette saison la collaboration avec Ferme Réveille tes Sens . Merci à eux pour leur confiance.

26/02/2026

Retrouvez la tome de vache dans nos galettes complètes.

04/02/2026

Nos petits moutons sont prêts, nous également !

Réouverture demain midi 🎉🍾🥳

Merci Green Atmosphere Créations pour ce terrarium qui égaye l'atmosphère.

02/02/2026

Bonjour, nous sommes heureux de vous présenter le menu pour la saison 2026 .
En espérant que celui-ci, vous donne envie de venir déguster nos mets !
Quelques nouveautés cette année notamment avec l'agneau des prés salés qui fait sont entrés.
Les races menacées : coucou de Rennes, porc de bayeux, froment du Léon ( beurre de Madame) sont aux abonnées présent . Côté dessert et gourmandise sucrée : les glaces, pâte à tartiner, cookies,granola, caramel beurre salé sont réalisés par nos soins, celà reste inchangées.

Bonne lecture à vous ,
au plaisir de vous revoir !

Réouverture le Jeudi 5 février à 12h00.