Atelier Des Pains

12/08/2024

[RÉCOLTE DU JOUR]
Dernier tour de moissonneuse pour la récolte du blé 2024.
Il restera les lentilles et le sarrasin dans les semaines à venir !

30/07/2024

[VIE À LA FERME]
Aujourd'hui c'est la récolte du blé ! 👨‍🌾

Du coup pas de boulange et donc pas de pains pour le marché de St Nicolas demain. Ni les autres points de vente habituels du mercredi.

Pas de changement pour les boulanges de fin de semaine.

29/07/2024

[VIE À LA FERME]
Tous les ans les mêmes photos, mais c'est toujours un moment fort pour la ferme : la moisson, la récolte des céréales !
Le jour de l'année où tout se joue, est-ce que les silos seront suffisamment remplis pour vous garantir du pain jusqu'à l'année prochaine... ?

Aujourd'hui c'était récolte du seigle, un taux d'humidité: au top. Une qualité: au top. La quantité : on prend ce qu'on a !
Maintenant il faut assurer le séchage, le stockage et dans quelques semaines les premières moutures pour connaître la qualité de la farine et les pains !
J'ai hâte de vous faire goûter le "cru" 2024 😋

23/07/2024

Tous les mercredis !

11/07/2024

Découvrez les articles des producteurs locaux de vos Biocoop Callune !
Merci à Maëva pour ton travail de communication à Biocoop Callune Pontivy !
Pour rappel, je livre mes pains à Biocoop Callune Baud le mercredi !

Installé depuis octobre 2018, Yann est à la fois paysan, meunier et boulanger. Avant de se lancer dans cette aventure, il a passé 15 ans comme mécanicien dans le sport automobile. En 2015, avec sa compagne Christelle, il décide de changer de cap et commence par une année de woofing. Convaincu ...

11/07/2024

Merci Maëva pour ces superbes photos ! 🤩

Nouvelle exposition dans votre magasin Biocoop Callune Pontivy !

Du 04 au 30 juillet 2024, ne manquez pas l'exposition de notre chargée de communication, Maeva, sur nos producteurs locaux. 📸

Passionnée de photographie depuis quatorze ans, Maeva en a fait son métier pendant cinq ans avant de rejoindre l’équipe de Callune il y a plus de deux ans.

À temps plein, elle prend soin de nos réseaux sociaux (Facebook et Instagram), de notre site internet, de rédiger notre newsletter, de gérer les relations avec la presse locale, et bien plus encore.

Rencontrer les artisans, créateurs et producteurs est une source d'inspiration constante pour elle. C'est pourquoi, à l'occasion du mois dédié au local chez Biocoop Callune, elle a entrepris de rencontrer quatre de nos producteurs locaux pour immortaliser leur travail et leur histoire à travers son objectif.

Ce projet ne se limite pas à ce mois-ci ; il est pour elle une mission continue pour vous faire découvrir les visages et les récits des hommes et des femmes qui donnent vie aux produits que vous achetez en magasin.

02/07/2024

Merci pour ta présence !!! 🙂

30/06/2024

En compagnie de Vincent Prémel !!! 😀

30/06/2024

Le concert a commencé

30/06/2024

☀️ [FÊTE D'ÉTÉ] ☀️