05/11/2021
C'est avec une grande émotion que nous avons appris le décès de Simone Joutang, ancienne boulangère de Pissos et figure emblématique du village.
Simone, comme nombre d'entre vous, nous avait réservé un accueil particulièrement chaleureux lors de notre arrivée à Pissos.
Nous avons eu le privilège de pouvoir partager de très beaux moments avec elle, chargés d'anecdotes et souvenirs de jeunesse.
Sa disparition va laisser un grand vide dans l'histoire de la boulangerie, du village, mais sa mémoire et son sacré caractère perdureront longtemps.
Cette vidéo restera également un témoignage précieux d'une époque, preuve encore de la générosité de Simone dans son désir de partage.
Au travers de ce petit film, nous souhaitons vous présenter la boulangerie que nous avons reprise il y a maintenant plus de 3 ans et dont l'histoire nous a b...