Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 16:00 - 19:00 Samedi 07:30 - 12:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/101687056042849/

Le Fournil de Fanny

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France
Pierric
Le Fournil de Fanny

Petite boulangerie artisanale et bio à Pierric (44), pains au levain, viennoiseries et brioches

01/06/2026

Bon matin !

C'est le retour de fraîches températures et de la pluie. Un peu de repos avant l'été !

Au Fournil, ces conditions extrêmes m'imposent de changer de façon de travailler, et de surveiller de près les fermentations qui peuvent facilement s'emballer. Me voilà donc soulagée de voir cette période se terminer 😅

En image les pains de la semaine.
Le saviez vous ? Une à deux fois par mois, le lundi, je fais le tour des minoteries pour aller chercher les farines qui deviendront vos pains. Ces jours là, mon temps disponible pour le fournil est réduit, c'est pourquoi les fournées du mardi peuvent être limitées en variété et en quantité !

Je vous souhaite une très belle semaine, et à bientôt,

F***y

28/05/2026

Bonjour,

Comme prévu, les paniers de légumes reviennent ce samedi matin. La chaleur perturbent les corps et les habitudes on dirait, en voici (t**divement) leur composition :
- 500 g de courgettes
- 1 botte de radis
- 1 batavia
- 500 g de pomme de terre nouvelle
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1 botte de persil
A commander au plus t**d vendredi matin pour le retrait au fournil ce samedi 30 mai.

Si vous anticipez votre passage au fournil, vous pouvez encore passer commande - idéalement jusqu'à ce soir.

Je vous souhaite une très belle journée, et à très vite,

F***y

26/05/2026

! Les horaires d'adaptent - Mardi 26 mai !

En cette journée de canicule, il faut bien s'adapter. Afin de profiter de la fraicheur (relative) matinale, les cuissons ont été faites au petit matin. Les commandes sont prêtes et disponibles au Fournil entre 9h30 et 12h30, le créneau de l'après-midi est toutefois maintenu pour celles et ceux qui n'auraient pas la possibilité de venir en matinée.

Vous n'avez pas commandé ? Il y a des différents pains en vente libre ce matin, pains au lait et biscuits diamant pour vos envies sucrées.

Très belle journée à tou.te.s, et à bientôt !

F***y

24/05/2026

Bonjour,

S'annonce un début de semaine aux chaleurs inédites. La fournée de mardi s'organise donc en conséquence.
Les cuissons se feront au petit matin, et les pains seront disponibles sur ou sans commandes dès 9h30 et jusqu'à 12h30, vous permettant de venir au Fournil en dehors des heures les plus chaudes. Le créneau d'après-midi est conservé si toutefois vous ne pouvez pas venir en matinée.

Ce week-end encore, retrouvez à nouveau le pain aux olives. Quant aux biscuits diamants cacao ou nature (vanille de Madagascar), ils seront de retour. Une idée gourmande pour offrir ou garder pour soi, à l'occasion par exemple de la fête des mères.

Je vous souhaite une très belle journée, en vous souhaitant de trouver un lieu frais pour l'après-midi.

A bientôt,

F***y

17/05/2026

Bon matin !

De bonne heure, pour préparer la semaine qui s'annonce et profiter ensuite de la journée en famille. Le mauvais temps devrait laisser sa place d'ici quelques jours à un temps estival, et je vous propose pour cette occasion le retour du pain aux olives.

Je tenais aussi à publier un mot ce dimanche 17 mai, le fournil ayant ré-ouvert depuis tout juste un an ce jour après les quelques mois de pause du congé maternité. Un grand merci pour votre fidélité, qui permet de faire vivre le Fournil semaine après semaine !

Quelques petites nouveautés sont en cours de préparation (mise au point de recettes), parmi elles des petites brioches roulées à la ganache au chocolat noir. Cette recette a été pensée pour recycler avec gourmandise les chutes de pâte à croissants, disponible en quantité variable.

Finalement, à noter dans vos agendas, les portes ouvertes du Courtil des Rainettes jeudi le 21 mai de 15h à 19h. Clémentine organise, entre autres, visite de sa micro-ferme, vente de produits de producteurs, planche apéro et petit concert de clôture. Le soleil devrait même être au rendez-vous !

Sur ce, je vous souhaite un très bon dimanche,

F***y

10/05/2026

Bonjour !

C'est un week-end pluvieux qui précède la courte semaine à venir, pour celles.ceux qui prennent leur vendredi (et les scolaires).

Les prévisions sont toujours compliquées en cette période qui s'apparente à de courtes vacances. Alors, comme les semaines précédentes, si vous avez la possibilité d'anticiper vos besoins (ou envies) et de commander jusqu'à 48h à l'avance, ça m'est d'une grande aide pour répondre aux demandes et limiter les pertes !

Jeudi, la production est maintenue pour la livraison du Courtil des Rainettes. S'il vous faut du pain ce jour là, le retrait au fournil se fera entre 10h et 12h, sur commande uniquement et à passer impérativement avant lundi soir.

J'en oubliais une dernière information, les paniers de légumes prennent une petite pause et reviendront le samedi 30 mai.

Sur ce, je vous souhaite une très belle après-midi,

A bientôt,

F***y

05/05/2026

Bonsoir,

Le Fournil sera bien ouvert ce samedi 09 mai. En période de ponts du mois de mai, les réservations sont conseillées. Entre ceux qui partent et ceux qui accueillent, prévoir les quantités n'est pas chose facile !

Le panier de ce samedi sera composé de :

500 g pommes de terre nouvelles
1 chou pointu
500 g fèves
500 g oignons rouges
500 g poireaux

Et s'il vous faut du pain pour ce soir, mais que vous n'avez pas réserver, il reste une baguette de tradition et des pains complet.

Très bonne soirée à tou.te.s, et à bientôt !

F***y

03/05/2026

Bonsoir !

Tardivement, mais postées malgré tout, les prévisions pour la semaine à venir. Le pain au maïs et graines de tournesol se poursuit vraisemblablement pour encore une ou deux semaines, le temps me manquant plus que les idées pour renouveler plus souvent ce pain du moment.

En raison d'impératifs personnels, la vente au Fournil ne sera possible qu'à partir de 17h30 ce mardi. La possibilité d'un retrait le jeudi (fin de matinée ou fin d'après-midi) est quant à elle maintenue cette semaine encore. Et ce samedi, ce sera le jour des pains burger, l'occasion d'un repas simple et gourmand pour ce long week-end.

Je vous souhaite une très belle semaine,

F***y

28/04/2026

C'est la reprise ! Le Fournil est ouvert cet après-midi, entre 16h et 19h, et il y a des pains en surplus des commandes (campagne, complet, nordique, graines, baguettes).

A noter, mardi prochain, la plage horaire d'ouverture sera réduite de 17h30 à 19h, en raison d'impératifs personnels. Je vous remercie d'avance pour votre compréhension !

Très belle fin de journée à tou.te.s, et à très vite !

F***y

27/04/2026

Bon matin,

Ca y est, le levain est relancé, le Fournil propre, il ne manque que l'approvisionnement en farines de ce lundi matin pour le redémarrage des pétrins.

En image, les prévisions de la semaine à venir, le pain au maïs reste à la carte. Sous les formats baguettes de 250 g ou pain de 350 g selon les demandes. Comme indiqué dans le précédent post, les commandes pour jeudi sont possibles pour tous les pains ainsi que la brioche et les petites viennoiseries (croissants, pains au chocolat).

Quand au panier de légumes pour samedi matin, il sera composé de :
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 500 g de petits pois
- 1 salade Batavia
- 600 g de carottes nouvelles
- 1 botte de persil

Très belle journée et bonne reprise à celles et ceux qui ont eu la chance de quelques congés,

A bientôt,

F***y

Adresse

26 Rue De La Couère
Pierric
44290

Heures d'ouverture

Mardi	16:00 - 19:00
Samedi	07:30 - 12:30

Téléphone

+33768491586

Site Web

facebook.com

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