02/10/2021
Après presque trois ans dans les murs de cette entreprise, divers sentiments ont traversé mon esprit. Riche de ce temps en ce lieu, conscient de mes limites en l'état, j'ai donc décidé de tourner la page de cette aventure pour des raisons personnelles.
Néanmoins, je tenais à remercier tous ceux (partenaires, amis, famille, professionnels du milieu, commerciaux, et ceux que je ne cite pas mais à qui je pense pudiquement) qui ont contribué , de près ou de loin, à l'essor de cette boutique.
Un grand MERCI, à vous "CHÈRE" clientèle, pour la chaleur de vos échanges et vos signes de reconnaissances au quotidien.
J'en garderai beaucoup de souvenirs, soyez en sûr.
N'ayant pu partager un dernier mot avec tout le monde, je vous remercie une nouvelle fois, très chaleureusement, et je vous dis au plaisir de vous croiser sur une autre route (sans uniforme).
Désormais Luc et Marjorie vous accompagnent dans leur monde culinaire. Leurs premiers jours de présence démontrent déjà la qualité du travail artisanal pour tenter de satisfaire vos plus belles envies. Les prémices d'une belle réussite, ce que je leur souhaite.
Bien respectueusement,
Jean-Michel, l'ex gérant
