Crêpe de la Joie - Végétarien & Bio

Crêpe de la Joie - Végétarien & Bio Crêperie bio végétarienne Notre but est de vous proposer une alimentation saine, de saison et de qualité. Notre café d’origine biologique est moulu frais.

Nous sommes heureux de vous accueillir dans un espace chaleureux où vous pourrez vous détendre et déguster nos spécialités végétariennes et biologiques d’inspiration bretonnes. Nos galettes sont réalisées avec de la farine de sarrasin biologique et nos crêpes avec de la farine d’épeautre non hybridée importée d’Allemagne. L’épeautre est une ancienne céréale contenant peu de gluten et sans OGM, redécouverte par un médecin allemand Gottfried Hertzka. Voici un extrait des écrits d’Hildegarde de Bingen, moniale du XIIème siècle qui en parle ainsi : « L’épeautre est un excellent grain, de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains : à celui qui le mange, il donne une chair de qualité et fournit un sang de qualité. Il donne une esprit joyeux et il met de l’allégresse dans l’esprit de l’homme ». Recettes sans gluten et sans lactose possibles sur demande à base de farine 100 % sarrasin.

Adresse

4 Rue Du Fer à Moulin
Paris
75005

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 12:00 - 15:00
Jeudi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 17:00

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