08/01/2026
Nous utilisons une vanille de Madagascar, travaillée directement en cuisine à partir de gousses, pour en extraire toute la profondeur et la rondeur.
On la retrouve dans plusieurs créations emblématiques de la maison :�le flan vanille, toutes nos mousse à base de vanille, le Pure Vanille de Madagascar…�Et jusque dans les finitions, où elle est utilisée avec générosité, sans artifices.
Une vanille naturelle, expressive, qui apporte du caractère sans masquer les autres saveurs.�
Maison Ncho : 12 rue de la Liberté, Pantin�Du lundi au samedi de 7h à 20h
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