12/01/2025
🌾 FOCUS MATIÈRES PREMIÈRES 🍯
On connaît votre "quasi" addiction pour nos cantuccini, les fameux croquants aux amandes, et on a eu vent de votre pour notre pain d'épices réalisé pour Noël 😉.
Si les recettes élaborées, testées et travaillées sont une base solide, le savoir-faire une évidente plus value, il n'est pas à négliger le choix des matières premières.
😋 C'est à l'occasion de l'évènement Les Gastronomades qui se sont tenues en novembre 2024 que votre Levain Lové a découvert le produit par Les Ruchers de l'Argentor, implantés à Nanteuil en Vallée, en nord Charente. Une rencontre chaleureuse pendant laquelle tous les miels ont été goûtés. Levain Lové a jeté son dévolu sur un miel de fleurs d'été, crémeux et agréable à travailler, mais aussi caractérisé par une douce typicité gustative.
🐝🌼 C'est ce miel qui a servi à la réalisation des derniers cantuccini et du pain d'épices, et il était temps pour nous de vous en parler !
👍 Suivez-nous pour ne rien manquer de nos actualités gourmandes 🍪 !
À très vite ! ✨♥️