06/07/2015
Voici l'avis anonyme reçu d'un " client" qui me laisse perplexe... ( tripadvisor)
la critique est utile quand elle est constructive
Je vous fais partager ce commentaire et ma réponse
Alors à vous clients ou contacts qui ont liké notre page, n'hésitez pas à me donner votre avis sur la Toque Gourmande qu'il soit positif ou négatif
Henri59810
" Depuis quelques moi maintenant l'ensemble de la proposition commerciale et de service ce dégrade.
J'ai été pendant longtemps un client fidèle. Aujourd'hui:
- au niveau du restaurant les plats baisse en qualité:
*soupe en brique et non maison,
*crêpe et bouchées surgelé (recu encor congelé a l'intérieur)
*garniture des plats médiocre voir pitoyable
-au niveau de la boulangerie et pâtisserie
* j'ai acheter une boîte de 7 macaron et la vendeuse n'a pas etait capable de me dire si oui ou non les macaron etait fait maison ainsi que les cannelés (devant tant d'hésitation le surgelés ne doit pas être loin !!!)
* et pour le pain la qualité n'est plus tellement au rendez vous
Aujourd'hui je ne veux plus y mettre les pieds suite à trop de déception alors un conseil si vous le pouvez, évitez"
Visité en juin 2015
A ce trés cher henri59810
que répondre à votre commentaire?
j' aurais pu le traiter avec mépris comme vous en avez pour la Toque Gourmande (mon personnel et moi même)
Mais cela aurait trop facile et quelque part acquiescer..........
Je pourrais vous dire que vous avez crée votre profil juste pour pouvoir nous critiquer et que de ce fait votre commentaire n' a que peu de valeur
J aurais pu vous dire qu' il est affiché de manière tout à fait transparente au magasin que les macarons et les canelés ne sont effectivement pas maison et que je suis livré par un meilleur ouvrier de France monsieur PASCAL CAFFET de Troyes et que je ne reçois que des compliments pour leur qualité ( bizarrement ce ne sont que les 2 seuls produits qui ne sont pas fabriqués maison que vous mettez en lumière... vous me semblez parfaitement au courant... auriez vous déjà travaillé chez nous?
J aurais pu vous dire que je n ai reçu aucune plainte d' un client au restaurant pour une bouchée ou une crêpe congelée servie à l'assiette, auriez vous été assez stupide pour ne pas réclamé et vous faire avoir plusieurs fois?
J' aurais pu vous dire que le chiffre d affaire du restaurant est en augmentation et que j'imagine qu'à ce titre la qualité du service et des produits sont correctes
J' aurais pu vous dire beaucoup de choses encore mais cela aurait été vous accordez trop d' importance que vous ne le méritez
Je vous ai donc mis en dédicace un commentaire d' une cliente qui date de quelques semaines et que vous pourrez retrouver sur le net avec beaucoup d autres qui sont le plus souvent positifs et qui ont bien plus de valeur que le vôtre puisqu' ils donnent un avis constructif sur de nombreux restaurants
La critique Oh combien négative n'est rien à côté des sourires et de la satisfaction de nos clients au quotidien
Sur ce....
M. Charles et le personnel de la Toque Gourmande
