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Au fournil d ottrott

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Ottrott
Au fournil d ottrott

Petite boulangerie de village installée au coeur du village d'Ottrott patri de Sainte Odile . Adepte d'une fabrication maison, bio et locale au maximum.

06/06/2026

BONJOUR LES AMOUREUX DE LA VIE.

Continuons notre tour du lecteur pour fêter nouvelle semaine.

Connaissez vous " Au bonheur des Ogres " ?

C'est peut être, le genre de livre que tu achète pour une raison évidente en l'instant, que tu place sur ta pile à lire ,que tu oublie puis te demande pourquoi il est là .

Tu le commence , tu te dis qu'il s'agit d'un comte pour les vacances, un livre sympa au bord de la mer ou pendant le trajet en train et puis et puis , tu t'attache méchamment aux multiples protagonistes de l'histoire et à son anti héros digne d'un porte avion et cela même pour la plus libre des gazelles , le bouc émissaire idéal en plus .

Un livre à lire sans rien attendre mais où l'on peut recevoir tellement .

Soyons d'avantage des portes avions que des chercheurs de Bouc émissaire et le monde s'en portera mieux .

Prenez bien soin de vous en attendant la suite et bonne lecture.

Le Beck tout simplement.

J'oubliais, vous êtes quelques un à m'interpeller dans la rue où au magasin pour me donner votre ressenti sur les livres partagés et c'est très bien mais n'hésitez pas à mettre un petit commentaire sous la publication et à partager .

30/05/2026

Bonjour les amoureux de la Vie.

Vous viendrez bien avec moi à la chasse au Snark guidé par l'homme à la cloche et ́n'ayez pas peur le castor veille.

Suivons , ses instructions à la lettre et tout ira bien .
" À bâbord, tout droit ,à tribord "

Bon , OK il est à l'ouest mais un peu comme nos gouvernements voir l'ensemble de la classe politique alors allons nous finir par découvrir la bonne voie ou devrons nous attendre le sauveur .

Aujourd'hui, le premier partie de France reste celui de l'abstention et pour les autres ils cherchent tous le moins mauvais sonneur de cloche quitte à ne pas regarder de l'autre côté du miroir .

Si jamais , vous n'avez jamais lu " La chasse au Snark " du même auteur que " Alice au pays des merveilles " , je vous invite à ne pas l'acheter.

Si , si j'ai bien dit de ne pas mettre un centime pour cet ouvrage .
De mon côté, je souhaitais voir comment Lewis Carrol intégrait le boulanger à son récit et même ça ne vaut pas le prix du livre .

Après tout les goûts sont dans la nature alors qui sait .

Prenez bien soin de vous en attendant la semaine prochaine.

Le Beck d'Ottrott tout simplement.

23/05/2026

Bonjour les amoureux de la Vie .

On continue notre tournée littéraire avec un roman que je classerais dans mes 3 plus belle lecture.

Devrions nous aussi avoir la décence de monter sur les toits pour observer le monde et nous mettre à l’abri en attendant de voir sortir des ténèbres la chandelle pour qui nous serons prêt à pourfendre l'univers et mourir en l’instant.
Seul nous pouvons aller plus vite à deux cela donne un sens.

Une épopée romanesque au pays du choléra, un livre à lire absolument t’en il serait encore d’actualité.

Si vous ne l’avez pas reconnu, il s’agit du « Hussard sur les toits « et pas d’inquiétude l’histoire est bien plus large que le titre pourrait le laisser penser .

Prendre de la hauteur, regarder le monde avec du recul , ne pas se précipiter afin de réussir notre révolution.

Beaucoup aujourd’hui, s’éloignent des élections, des associations mais prennent ils cette distance nécessaire pour évaluer le bon moment où ils pourront participer au nettoyage ou juste se sont ils lassée de tout .

Nous sommes tous et toutes à des degrés différents du chemin et nous devons prendre soin de nous en attendant afin que demain nous puissions peut être voir la suite ensembles.

Le Beck d’Ottrott tout simplement.

16/05/2026

Bonjour les amoureux de la Vie.

Pourrions nous trouver un rapport entre " docteur Jeckill et mister Hyde " et le cadmium.

Le premier est l'un des derniers classiques que j'ai lu et le second l'un des derniers scandales sanitaires que l'on entend mais dans les deux cas j'ai l'impression que beaucoup en parle mais très peu se sont intéressés au sujet .

J'avoue que le roman n'a pas été ma plus grande découverte, il est pas trop long alors on dira que ça passe mais voilà .

Pour le cadmium , j'ai une bonne nouvelle, en agriculture biologique, il n'y a pas de rajout saisonnier d'engrais en contenant .
Du coup ,oui si les terres sont pollués ou en contiennent naturellement, tu en trouveras dans les céréales en fin de chaîne mais cela limite tout de même l'impact.

Maintenant, je suis pas scientifique et tout le monde ne semblent pas d'accord sur l'effet du cadmium sur notre organisme mais dans le doute , savoir que tu peux en ingurgité moins , c'est plutôt pas mal .

La farine Bio, cela reste une utopie mais t'en qu'on pourra , on va si accrocher .
Qui sait de quoi sera fait demain alors préservons aujourd'hui.

En attendant prenez bien soin de vous.

Le Beck d'Ottrott naturellement.

09/05/2026

Bonjour les amoureux de la Vie.

Si je vous dis à l'ouest rien de nouveau certains d'entre vous me diront qu'il s'agit du titre d'un livre qui nous aura permis de nous immerger du côté allemand pendant la 1ère guerre mondiale et de comprendre que de l'autre côté c'était comme chez nous .

Un récit poignant , criant de vérité qui doit faire réfléchir.
Aujourd'hui même si les faits sont très loin d'être comparable, il n'y a rien qui bouge vraiment.
Beaucoup ont été ému ou du moins ont eu une pensée pour le boulanger de Soultz les forêts et moi même je ne peux que me joindre à eux .

Mais avant lui et bien plus proche de nous , ce sont Bernardwiller, Goxwiller , Grendelbruch, Westhouse et j'en passe qui ont perdu leurs boulanger.

Nous même, nous avons du à un moment placer notre bel établissement en redressement.

Le temps passe et rien ne change alors ne devenons pas des tartuffes .

UN GRAND MERCI, à tous ceux et celles qui nous soutiennent et sans qui nous ne serions plus ouvert.

Prenez bien soin de vous en attendant.

Le Beck d'Ottrott naturellement

02/05/2026

Bonjour les amoureux de la Vie .

J'imagine que jamais un des romans que je lisais ,n'est rentré autant en résonance avec la semaine dans laquelle il l'a été.

Je viens de finir l'ouvrage de Upton Sinclair " la jungle " .
Une histoire bouleversante qui nous raconte l'histoire entremêlés d'immigrants venus d'Europe de l'Est aux États-Unis confrontés au trust de la viande.
On oublie souvent que ce n'est pas Ford qui rationalisa les processus industriels mais bien l'économie liée aux abattoirs de Chicago .

Si nous arrêtions de parler de la traite négriére pour parler de l'asservissement du genre humain dans sa globalité hormis le haut du panier.

En cette semaine du 1ier mai , gardons en tête les avancées significative que nous avons pu réaliser et la chance que nous devrions avoir ainsi que les reculades qui seront vraiment nécessaires pour conserver une partie de notre système social.

Lire , comprendre , partager tout simplement.

Le Beck d'Ottrott naturellement.

25/04/2026

Bonjour les ami(e)s de la Vie.

Depuis quelques temps , vous connaissez ma nouvelle folie , celle de lire ,de rattraper le temps perdu , de découvrir de nouveaux horizons et de laisser vagabonder mon imagination.

De vagabond ou plutôt d'ouvrier nomade ,il sera question aujourd'hui.

Avez vous déjà lu un roman de Steinbeck à ne pas confondre avec le Beck car il n'y en a qu'un exemple.

Malgré la renommée de ce monsieur, je ne mettais jamais au grand jamais intéressé à ses écrits.
J'aurais pu l'aborder avec les raisons de la colère mais je me suis laissé guidé vers " Des souris et des hommes "

L'histoire nous amène en Amérique où nous rejoignons deux ouvriers agricoles qui malgré leurs destinées n'aspire qu'à avoir leurs petits lopin de terre et avoir des lapins .
Le récit est heureusement bien plus profond que ce mini résumé mais je crois que ce que je voulais en retenir a été dit .

J'imagine peut être naïvement que sans les puissants , nous aspirions tous et toutes à vivre en paix dans notre petit chez nous .

Prenez bien soin de vous en attendant.

Le Beck d'Ottrott la tête dans les livres .

18/04/2026

Bonjour les ami(e)s de la Vie .

Avez vous déjà lu " le bateau usine " de Kabayashi Takiji ?

Comme beaucoup d'œuvre du 20 ieme siècle, il nous dépeint la dure réalité de la classe ouvrière face aux capitalismes marchand , loin de cette idylle qui placerait les peuples des pays colonisateur dans des rêveries.

L'auteur assassiné pour nous avoir partagé un épisode brutal sans voile de ce que nos aînés ont pu subir ici et là car même si l'histoire ce passe au Japon ,d'autres écrivains nous donner des vues similaires aux quatre coins du monde .

Aujourd'hui, nous allons sûrement devoir payer le basculement opéré dans les années 70-80 et la reprise progressive de la main invisible du capitalisme sur nos affaires depuis le 21 ieme siècles

Espérons dans cette histoire que nous arrivions à conserver notre humanité qui parfois nous fait durement défaut .

Pas si facile de passer un pays, un continent en redressement alors même que ce sont les mêmes andouilles qui continuent de le diriger et que ceux sui semblent attendre leurs tours ne semblent pas plus dégourdi .

Va t'on être pressé comme un citron 🍋 de Sicile ?

En attendant continuons de nous rappeler d'où nos anciens sont partis et combien nous leurs devons afin de comprendre pourquoi nous allons devoir relever les manches .

Tout seul tu peux pas faire le travail de deux mais à deux tu peux réaliser le travail de trois et nous sommes des millions .

Prenez tous et toutes bien soin de vous .

Le Beck d'Ottrott naturellement

11/04/2026

Bonjour les ami(e)s de la Vie.

Qui pourrait bien souhaiter 100 ans de solitude ?

Sûrement personne car si l'on a pas trouver de solution après quelques jours voir semaine parfois mieux vaut il mettre de côté notre affaire pour qui sait y revenir ultérieurement.

Cent ans de solitude , c'est le titre amblématique d'un auteur Sud Américain.
Un roman un peu déjanté plutôt fluide , où l'on arrive tout de même à ce perdre avec les multiples protagonistes de l'histoire.
Un roman qui tourne en rond pendant 100 longues années et finie plus tragiquement que ce que l'on aurait souhaité.
De multiple culbute j'allonge l'ouvrage et ce n'est pas trop de le dire mais attention aux âmes sensibles.

Nous avons tous parfois cette impression d'être enfermé dans une boucle spatiaux temporelle où les événements semblent se répéter sans que l'on en ai appris quoi que ce soit.

Espérons que l'on commence à trouver une sortie de secours pour les générations à venir mais c'est loin d'être gagné alors en attendant prenez bien soin de vous et d'eux.

Le Beck d'Ottrott naturellement

04/04/2026

Juste MERCI pour votre confiance.

Prenez bien soin de vous en attendant la suite .

Le Beck d'Ottrott naturellement

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