Merand Mécapâte

Merand Mécapâte 🥖 Le savoir-faire de la pâte depuis 1954
⚙️ Machines pour artisans & industriels
🌍 Présent dans + de 80 pays

02/09/2026

Robuste, polyvalent et disponible en trois capacités, il a été pensé pour faciliter le quotidien en laboratoire tout en conservant l’essentiel : un pétrissage maîtrisé.

Des recettes les plus traditionnelles aux pâtes les plus hydratées, le pétrin PAXO accompagne les boulangers dans toutes leurs productions, sans compromis entre performance et respect du travail de la pâte.

Et vous, vous êtes plutôt pétrin à axe oblique ou pétrin à spirale ? 👀
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Robust, versatile and available in three capacities, the PAXO is designed to make everyday work in the bakery easier while preserving what matters most: precise, controlled kneading.

From traditional recipes to highly hydrated doughs, the PAXO mixer supports bakers throughout their production process, combining performance with respect for the dough.

And you, do you prefer a fork mixer or a spiral mixer? 👀

Une nouvelle option de sécurité pour la Trégor ! 👌Nous proposons à notre partenaire VanRooy Machinery une façonneuse Tré...
02/09/2026

Une nouvelle option de sécurité pour la Trégor ! 👌

Nous proposons à notre partenaire VanRooy Machinery une façonneuse Trégor équipée d’un carter de sécurité supplémentaire.

Une évolution pensée pour allier sécurité et confort d’utilisation au quotidien.

Cette option est également disponible sur les nouvelles machines pour nos clients en France comme à l’international. 🌍

Merci à notre partenaire VanRooy Machinery pour le partage ! 🤝

28/08/2026

Whether you are looking for a dough mixer, moulder, rounding machine or a complete production line, we design every bakery equipment solution to meet the requirements of both craft bakers and industrial bakeries, in France and internationally. 🌍

➡️ Our goal: to modernize your production process without ever compromising on bread quality.

Planning to upgrade your equipment or improve your production process? Our experts are here to help you choose the bakery equipment best suited to your bakery. 😎
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Que vous cherchiez un pétrin, une façonneuse, une bouleuse ou une ligne complète, nous concevons chaque équipement de boulangerie pour répondre aux exigences des artisans comme des industriels, en France et à l’international. 🌍

➡️ Notre objectif : moderniser votre outil de production sans jamais faire de compromis sur la qualité du pain.

Un projet de renouvellement ou une évolution de votre process ? Nos experts vous accompagnent pour choisir l’équipement de boulangerie idéal pour votre fournil. 😎

25/08/2026

Diviser. Laisser reposer. Façonner. Et recommencer. 🥖

Le Trio MultiPains réunit tout ce qu’il faut pour simplifier ces différentes étapes et limiter les manipulations au quotidien.

Pensé pour les petits fournils, il permet d’optimiser l’espace en regroupant la diviseuse, le repose-pâtons et la façonneuse au même endroit.

Alors, que pensez-vous du Trio MultiPains ? 👀
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Divide. Rest. Shape. And repeat. 🥖

The Trio MultiPains brings everything together to simplify these steps and reduce handling throughout the day.

Designed for small bakeries, it helps optimise space by bringing the divider, dough moulder and dough resting unit together in one compact setup.

Less movement, less handling, and more comfort for the baker.

So, what do you think of the Trio MultiPains ? 👀

24/08/2026

What if you took advantage of the summer to upgrade your dough moulder?

With the Armor, reproduce the traditional hand-moulding process thanks to its fixed-table extension, while reaching up to 1,800 pieces/hour.

👉 A dough moulder designed to respect the dough and support your production, batch after batch.
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Et si vous profitiez de l’été pour changer de façonneuse ?

Avec l’Armor, reproduisez le geste du façonnage manuel grâce à son allonge sur table fixe, tout en atteignant jusqu’à 1 800 pièces/h.

👉 Une façonneuse pensée pour respecter la pâte et accompagner votre production, fournée après fournée.
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20/08/2026

Le boost dont votre production a besoin ⚡️

Avec la Polo Auto, gagnez en rapidité et en confort au quotidien, tout en conservant une production régulière et maîtrisée.

Une machine pensée pour accompagner votre rythme de production, fournée après fournée.

👉 Prêt à passer à la vitesse supérieure ?
📩 Contactez-nous pour découvrir la Polo Auto.

Notre Baking Lab’ cache bien son jeu 👀De la préparation au résultat final, découvrez nos machines en conditions réelles ...
19/08/2026

Notre Baking Lab’ cache bien son jeu 👀

De la préparation au résultat final, découvrez nos machines en conditions réelles dans notre Baking Lab’.

🥖 Une baguette, un pain boule… et surtout, une démonstration réalisée avec votre pâte.

Venez tester, comparer et trouver la solution adaptée à votre production.

📩 Contactez-nous pour découvrir le Baking Lab’ !
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Our Baking Lab’ is full of surprises 👀

From preparation to the final result, discover our machines in real-life conditions at our Baking Lab’.

🥖 A baguette, a round loaf… and above all, a demonstration made with your own dough.

Come test, compare and find the solution that best suits your production.

📩 Contact us to discover the Baking Lab’!

🍕 5 boutiques, une production centralisée.Depuis février 2025, Nona Pizza centralise sa production à Bruxelles avec une ...
17/08/2026

🍕 5 boutiques, une production centralisée.

Depuis février 2025, Nona Pizza centralise sa production à Bruxelles avec une ligne automatique DiviRound MERAND, installée avec notre partenaire 2Bake.

💬 « Nous avons gagné en productivité, en régularité et en confort de travail. »

Le choix de Nona Pizza ? Un équipement réellement adapté au travail de la pâte à pizza, notamment au boulage.

Résultat : une ligne rapide, fluide et qualitative, avec un gain de temps, d’énergie et de personnel.

Merci à Nona Pizza pour sa confiance et à 2Bake pour son accompagnement sur ce projet !

Diviser la pâte : plus facile à dire qu'à faire 🔪Couper en morceaux, ça paraît simple. Mais chaque coup porté se paiera ...
16/08/2026

Diviser la pâte : plus facile à dire qu'à faire 🔪

Couper en morceaux, ça paraît simple. Mais chaque coup porté se paiera au façonnage, à la pousse, jusqu'à la mie du pain fini.

Comment diviser sans trahir le réseau construit depuis le pétrissage ? Comment tenir le juste poids sans stress ?

Découvrez notre Dossier Technique sur la division : la physique et la biochimie, sans détours.

📖 Lire l'article : https://www.merand.fr/merand/blog/la-division-une-etape-anodine

13/08/2026

Et si la CARSAT vous aidait à financer votre prochaine diviseuse ? 🥖

Saviez-vous que certaines de nos diviseuses et diviseuses-formeuses à faibles émissions de farine peuvent être éligibles à la subvention « Poussière de farine » ?

💡 Vous envisagez de renouveler votre matériel ? Pensez à vérifier votre éligibilité aux aides CARSAT avant de vous équiper.

📩 Notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous renseigner et vous accompagner dans votre projet.

Adresse

ZI La Turbaniere
Noyal-sur-Vilaine
35530

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30

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