08/09/2026
💛 50% brioche
🧡 50% viennoiserie
Et 100% fabriquée maison 🇲🇫 !
On incorpore le beurre directement dans le feuilletage, en réalisant des pliages successifs.
Sa cuisson est délicate, sa recette est riche... pour obtenir le parfait équilibre entre moelleux, gourmand et croquant.
Alors, qui connaît déjà son nom ? 😏