27/07/2026
On voulait vous dire merci 😊
Cela fait maintenant 4 ans et demi que vous poussez la porte de notre fournil.
Vous acceptez parfois d’attendre dans une longue file. Vous vous adaptez à nos horaires atypiques. Vous savez que nous ne proposons ni baguette, ni pain tranché. Il arrive même que certains jours, nous n’ayons plus de pain avant la fermeture.
À une époque où l’on exige que tout soit rapide, disponible en permanence et sans effort, ce n’est pas le choix le plus simple. Et pourtant, vous êtes là.
Vous choisissez de faire vivre une petite boulangerie artisanale où tout est fabriqué sur place, en agriculture biologique, avec du temps, de la patience et beaucoup de passion.
Vous choisissez un pain 100 % levain naturel, dont la fabrication s’étale sur 48 à 72 heures. Un pain qui se conserve plus longtemps, qui est plus digeste, qui privilégie la qualité à la quantité, et qui respecte davantage les hommes et la planète.
Vous choisissez aussi un modèle qui refuse certains compromis : des cuissons concentrées pour limiter notre consommation d’énergie, des ingrédients bio soigneusement sélectionnés, des farines locales non additivées, une équipe qui travaille principalement de jour parce que nous croyons qu’il est possible de faire du bon pain sans sacrifier la santé de celles et ceux qui le fabriquent.
Chaque pain acheté est un vote.
Alors, du fond du cœur, merci.
Merci de soutenir notre petite équipe.
Merci de croire qu’un autre modèle est possible.
Merci de nous permettre, depuis plus de quatre ans, de continuer à faire le pain auquel nous croyons, sans renoncer à nos valeurs.
Le Pain des Sauniers existe grâce à vous ♥️
