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Aux Pains Fleurés

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France
Niort
Aux Pains Fleurés

Boulangerie biologique au levain naturel

17/03/2024

Grigne : nom féminin
Geste technique qui permet de libérer les gaz et la vapeur emprisonnés dans la pâte; signature du boulanger.

Grigner, tout un art 🖌️

17/03/2024

« Dans vingt ans vous serez d’avantage déçus par les choses que vous n’avez pas faites que par les choses que vous avez faites. Alors sortez des sentiers battus. Mettez les voiles. Explorez. Rêver. Découvrez. » Mark Twain

27/02/2024

Janvier 2024, premières semaines en tant qu’Artisane Boulangère. Premières semaines partagées avec la belle équipe du

Remettre les mains à la pâte ; apprendre & se nourrir du savoir / de l’expérience de ses pairs ; améliorer les gestes techniques ; expérimenter ; laisser libre recours à sa créativité ; trouver son rythme et sa ligne de conduite.

Garder le même fil conducteur : offrir des produits de qualité, utiliser des matières premières biologiques et locales, proposer des pains & brioches 100% levain, faire plaisir (et SE faire plaisir) avec des petites gourmandises diverses et variées.

Merci pour ces belles semaines à vos côtés, à tout bientôt !

17/02/2024

« Le premier pas pour avoir ce que vous voulez, c’est d’avoir le courage de quitter ce que vous ne voulez plus »

Premier pas, la reconversion !

06/02/2024

Retour en images sur cette f***e aventure de reconversion pro. à !

Me voilà désormais diplômée Artisane Boulangère Bio., qui l’eut cru ? 💪

Cela n’aurait été possible sans notre équipe de choc de formateurs : , , & , encore merci à vous 4 pour votre accompagnement et votre grande patience !

Merci à mes compagnons de route, qui ont rendu cette expérience de vie plus douce ❤️christine ; ; ; ; ; et Sandrine, Violaine, Yo, Yazid et Patrice.

Un merci tout particulier à toutes les boulangères et tous les boulangers qui m’ont ouvert les portes de leur fournil, qui ont fait preuve de pédagogie et d’une grande bienveillance.
A celles et ceux également croisés au fil de l’eau, au grès des rencontres, merci 🙏
boulangerie

Le début de ma nouvelle vie, de notre nouvelle vie… c’est maintenant !

02/12/2023

Aux Pains Fleurés et son image.
Pour la création de notre logo nous avons fait appel à la créativité de .vanacco .
Nous avions envie d’un visuel élégant, champêtre et en accord avec nos valeurs. Réalisé à la main, tout comme notre travail.
Après de nombreuses propositions, nous avons trouvé l’accord parfait ! 🌾
Merci encore Valentine pour ta réactivité et ton talent.

28/11/2023

Aux Pains Fleurés, boulangerie en devenir, où campagne(s) et fleurage ne feront qu'un !

Notre projet: création d'une boulangerie 100% bio., centrée sur la production de pains au levain naturel, de brioches et de biscuits.

Notre objectif : raviver vos papilles avec des produits simples et gourmands, tout en s'inscrivant dans une démarche écoresponsable.

Notre approche : allier notre complémentarité et nos compétences pour vous offrir des produits de qualité, fabriqués avec amour.

Adresse

Niort
79000

Site Web

facebook.com

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