Federation Boulangerie Patisserie du 06

04/09/2026

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🏠 Baux commerciaux : ce qui change pour les boulangers

Votre boulangerie-pâtisserie est installée dans un local en location ? Une nouvelle réforme vient modifier plusieurs règles concernant les baux commerciaux. La loi du 26 mai 2026 apporte notamment plusieurs évolutions importantes pour les commerçants et artisans :

💶 Paiement mensuel du loyer : le locataire peut désormais demander à régler son loyer chaque mois, sous certaines conditions.

📈 Révision du loyer : les clauses permettant d’encadrer la variation du loyer à la hausse comme à la baisse sont désormais reconnues par la loi, sous certaines conditions.

🔐 Garanties locatives : le dépôt de garantie est désormais plafonné à 3 mois de loyer HT pour les baux nouvellement conclus ou renouvelés.

🏪 Vente du local : le locataire bénéficie, dans certaines situations, d’un droit de préférence pour acheter le local commercial ou artisanal.

⚖️ Résiliation du bail : de nouvelles protections permettent notamment au juge d’accorder des délais de paiement sous certaines conditions.

👉 Des changements importants à connaître pour les chefs d’entreprise et les artisans locataires de leur local professionnel.

Pour plus de précisions, rapprochez-vous de votre groupement professionnel départemental.

04/09/2026

Rappel!!!

01/09/2026

14/08/2026

Boulanger(e) / Pâtissier(e) vous recherchez un poste ?
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11/07/2026

Document à présenter en cas de contrôle

Réservé aux adhérents

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08/07/2026

06/07/2026

Concours de la Meilleure Pissaladière des Alpes-Maritimes
📆 jeudi 17 septembre 2026
Dépôt de 9h30 à 12h30
Remise des prix 14h30

La tradition a besoin de ses ambassadeurs. Et si le prochain, c'était vous ?

La Fédération des Boulangers et Boulangers Pâtissiers des Alpes-Maritimes est fière de lancer la première édition du Concours de la Meilleure Pissaladière des Alpes-Maritimes, un rendez-vous incontournable qui met à l'honneur l'un des plus beaux emblèmes de notre patrimoine culinaire niçois.
Bien plus qu'une recette, la pissaladière raconte une histoire. Celle de notre terroir, de nos savoir-faire, de nos artisans passionnés et de l'excellence boulangère qui fait la renommée de notre département.
Que vous soyez adhérent ou non-adhérent, ce concours est ouvert à tous les professionnels désireux de démontrer leur talent, leur créativité et leur attachement aux traditions locales.

Chaque participant contribue à faire vivre notre patrimoine gastronomique et à promouvoir l'artisanat boulanger des Alpes-Maritimes.

Nous comptons sur votre passion, votre engagement et votre talent pour faire de cette édition un moment d'exception.

Rejoignez nous et venez défendre les couleurs de notre terroir !
Inscrivez vous dès maintenant et faites rayonner votre savoir-faire.
Parce que les plus belles traditions méritent les plus grands artisans.

03/07/2026

APPEL À VIGILANCE : COMMERÇANTS DE LA DRÔME |
Depuis la mi-juin, plusieurs boulangers et commerçants du département (secteurs de Valence, Montélimar...) sont la cible de tentatives de racket et de menaces de mort par téléphone et par SMS.

Le mode opératoire : Les individus appellent souvent tôt le matin ou envoient des messages extrêmement menaçants (parfois accompagnés de photos violentes). Ils usurpent une identité, prétendent appartenir à des réseaux de narcotrafiquants locaux et exigent le versement immédiat de sommes d'argent sous prétexte d'une fausse dette familiale.

Déjà 09 plaintes ont été enregistrées depuis le 15 juin, et l'enquête est en cours.

Nos conseils si vous recevez ce type d'appel :
- Raccrochez immédiatement. Ne prolongez pas la conversation.
- Ne cédez jamais à la pression. Ne versez aucune somme d'argent et ne donnez aucune information personnelle ou financière.
- Conservez les preuves. Ne supprimez pas les SMS, notez le numéro de téléphone appelant ainsi que l'heure de l'appel.
- Que faire si cela vous arrive ? Si vous êtes victime ou témoin de ces agissements, ne restez pas isolé et venez immédiatement déposer plainte au commissariat ou à la gendarmerie la plus proche. En cas d'urgence ou de menace immédiate, composez le 17.

Partagez massivement cette publication pour informer vos commerçants de proximité.
Préfète de la Drôme

25/06/2026

Aujourd’hui, avait lieu le concours du meilleur croissant des Alpes-Maritimes 2026.
Malgré des températures caniculaires, les valeureux candidats ont délivré un travail remarquable.
Des critères de notation tels que la cuisson, la forme, la régularité, la saveur et le feuilletage ont permis de départager les candidats.
Nous remercions les jurys lauréat de la précédente édition et le légendaire
Nous remercions également nos partenaires et sponsors .boul.pat
🥇 Petesic Vence
🥈 Gotovskyy a miette
🥉 Rolland
Bravo a tous les candidats, le niveau était très élevé
Rendez vous en septembre pour un nouveau concours : la Pissaladiere… fleuron de la gastronomie niçoise

23/06/2026

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