PEYO NOBRE

PEYO NOBRE Consultant International 🌎
Snacking de Boulangerie Patisserie.
📍FRANCE 🇫🇷
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Masterclass à Saigon, Vietnam.🇻🇳🔥​Retour en images sur ma Masterclass Snacking chez Paris Gatô HCM  au Vietnam. Un immen...
14/01/2026

Masterclass à Saigon, Vietnam.🇻🇳🔥
​Retour en images sur ma Masterclass Snacking chez Paris Gatô HCM au Vietnam.
Un immense merci pour votre accueil exceptionnel et pour l'énergie débordante du Vietnam ! 🌍👨‍🍳

​Prêt pour la prochaine destination ? ✈️✨
​🇺🇸 Masterclass in Saigon, Vietnam! 🇻🇳🔥

​A look back at my Savory Bakery Masterclass at Paris Gato in Vietnam. 🇻🇳
A huge thank you for the amazing welcome and the incredible energy of Vietnam! 🌍👨‍🍳

​Ready for the next destination? ✈️✨

📸 À la une !​Retrouvez-moi dans le magazine Artisan (n°44) de Stéphane Glacier pour ce numéro spécial Snacking. 🥪✨​Un gr...
18/12/2025

📸 À la une !
​Retrouvez-moi dans le magazine Artisan (n°44) de Stéphane Glacier pour ce numéro spécial Snacking. 🥪✨
​Un grand merci à eux pour leur confiance et cette belle mise en avant de mon travail ! 🙏

✨ AGENDA 2026 ✨​Afin de garantir la meilleure qualité, j'ai limité volontairement mon programme de stages pour 2026.🇫🇷​ ...
24/11/2025

✨ AGENDA 2026 ✨
​Afin de garantir la meilleure qualité,
j'ai limité volontairement mon programme de stages pour 2026.
🇫🇷​ Seulement 8 stages sont prévus dans 5 villes de France 🇫🇷.
🔴Les 24 et 25 Mars "Stage Snacking Salé/Sucré" à Bordeaux organisé avec
🔴Du 27 au 29 Avril "Stage Snacking" à Rouen organisé avec
🔴Du 15 au 17 Juin "Stage Snacking" à Paris
organisé avec
🔴Du 14 au 16 Septembre "Stage Snacking"
à Rouen organisé avec
🔴Du 5 au 7 octobre Stage Snacking à Paris
organisé avec
🔴Du 19 au 21 octobre "Stage Snacking Pâtissier"
à Bordeaux organisé par
🔴Les 26 et 27 Octobre "Stage Snacking"
à Aurillac organisé avec
🔴Les 3 et 4 Novembre "Snacking Salé/Sucré"
à Nantes organisé avec
📍​INSCRIPTIONS📍
​Pour toute démarche, veuillez contacter directement les écoles ou organismes responsables.

Petite rétrospective de mes stages Snacking réalisés depuis le mois de septembre,En France🇫🇷 et à Abidjan, en Côte d'Ivo...
19/11/2025

Petite rétrospective de mes stages Snacking réalisés depuis le mois de septembre,
En France🇫🇷 et à Abidjan, en Côte d'Ivoire🇨🇮🌎

Stéphane Graffin Formation&Conseil
INBP · Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
Moulin Maury
Foricher les Moulins
Moulins Centre Atlantique
Joel Schwalbach
Ecole de Boulangerie Artisanale
Moulin du Courneau
Moulin Calvet

Retour sur mes Formations et Consulting de ces derniers mois, en France 🇫🇷 et à l'international 🌎 Barcelone 🇪🇸Montréal 🇨...
08/07/2025

Retour sur mes Formations et Consulting de ces derniers mois, en France 🇫🇷 et à l'international 🌎
Barcelone 🇪🇸
Montréal 🇨🇦
Seoul 🇰🇷
La Réunion 🇷🇪
Bangkok 🇹🇭
Seattle 🇺🇸

Ces derniers mois, je communique essentiellement via Instagram par manque de temps. Voici un petit récap de mes dernière...
13/02/2025

Ces derniers mois, je communique essentiellement via Instagram par manque de temps.
Voici un petit récap de mes dernières interventions en France 🇫🇷 et à l'étranger 🌎.
À Los Angeles (Usa) 🇺🇲
Phoenix (Usa) 🇺🇲
Québec (Canada) 🇨🇦
Bali (Indonésie) 🇲🇨..

"Stage snacking" que j'ai eu le plaisir d'animer chez BELLOUET CONSEIL à Paris durant 3 jours.Stage en 2 buffets, 1 snac...
03/10/2024

"Stage snacking" que j'ai eu le plaisir d'animer chez BELLOUET CONSEIL à Paris durant 3 jours.
Stage en 2 buffets, 1 snacking chaud et 1 snacking froid.
Un grand merci Jean Michel Perruchon pour la confiance que tu m'as accordée. Et à l'année prochaine, les 29, 30, 1 octobre 2025 pour un second stage snacking!

Retour sur mon stage "SNACKING 100% BOULANGER" à L'INBP · Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen. Un gra...
20/09/2024

Retour sur mon stage "SNACKING 100% BOULANGER" à L'INBP · Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen. Un grand merci à tous pour votre accueil, l'organisation. À l'année prochaine...
Mon prochain stage à L'I.N.B.P. est programmé du 15 au 17 septembre 2025, pour les inscriptions contactez L'INBP.

Fin de 2 stages Snacking de 1 journée, à Bordeaux pour les Clients des Moulins Centre Atlantique Nadia Moulinscentreatla...
28/06/2024

Fin de 2 stages Snacking de 1 journée, à Bordeaux pour les Clients des Moulins Centre Atlantique Nadia Moulinscentreatlantique Mca. Un grand Merci à Yohann qui m'a accompagné pendant ces stages à Nadia, Pierre, Maurice et à Aurelien (6 pour 12 😅)

Stage "Bakery Food" en Snacking Sucré, organisé à Nantes avec mon fidèle Stéphane Graffin .Un grand merci aux participan...
06/06/2024

Stage "Bakery Food" en Snacking Sucré, organisé à Nantes avec mon fidèle Stéphane Graffin .
Un grand merci aux participants et à la société Puratos France pour leur accueil, ainsi qu'à Calvin Rodrigues qui m'a assisté sur ce Stage.

Stage "Desserts de Snacking" chez Ecole de Boulangerie Artisanale à Lamotte-Beuvron.
29/05/2024

Stage "Desserts de Snacking" chez Ecole de Boulangerie Artisanale à Lamotte-Beuvron.

Adresse

Nantes
44000

Téléphone

+33658978683

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