PEYO NOBRE

Appeler Itinéraire

PEYO NOBRE Consultant International 🌎
Snacking de Boulangerie Patisserie.
📍FRANCE 🇫🇷

19/09/2026

🎉 Les inscriptions sont ouvertes pour ma toute nouvelle masterclass, la dernière de l'année 2026 !

​Pour cette session, je serai accompagné de Stéphane Graffin, consultant en sécurité alimentaire.

​Rendez-vous à Nantes les 9 et 10 novembre 2026 pour deux jours intenses de technique, d'expertise snacking et de partage. Le tout dans un vrai esprit de convivialité, entre bons vivants.

​Pour obtenir toutes les informations et réserver votre place, contactez directement Stéphane Graffin Formation&Conseil

​On vous attend !

10/05/2026

BANGKOK MASTERCLASS : ROUND 2 🇹🇭🔥

​Deuxième passage chez à Bangkok en Thaïlande. L'accueil est toujours aussi incroyable, l'énergie est f***e.

​J'ai profité de cet événement pour lancer en avant-première ma nouvelle Master Class :
"Mon Tour du Monde Snacking".
Lancement officiel prévu en novembre à Nantes. 🌍🥖

​Organisation millimétrée signée et .food.equipment . 🛠️⚡

🙏🏻​Un immense merci à , à mes deux assistantes, à Tony mon traducteur, ainsi qu'à la personne derrière son appareil photo et sa caméra pour ce boulot de dingue. 📸🎥

​Posez-vous, montez le son et je vous laisse admirer son super boulot. C'est du très lourd. ⬇️💥

🇬🇧 BANGKOK MASTERCLASS: ROUND 2 🇹🇭🔥

​Second visit to in Bangkok, Thailand. The welcome is still as incredible as ever, and the energy is wild.
​I took advantage of this event to preview my brand-new Master Class: "My Snacking World Tour." Official launch set for November in Nantes. 🌍🥖

​Flawless organization by and .food.equipment. 🛠️⚡
​🙏🏻 A huge thank you to , , my two assistants, Tony my translator, and the person behind the camera for the insane work. 📸🎥
​Sit back, turn up the volume, and I’ll let you admire their amazing work. This is heavy. ⬇️💥

Masterclass à Saigon, Vietnam.🇻🇳🔥​Retour en images sur ma Masterclass Snacking chez Paris Gatô HCM  au Vietnam. Un immen...
14/01/2026

Masterclass à Saigon, Vietnam.🇻🇳🔥
​Retour en images sur ma Masterclass Snacking chez Paris Gatô HCM au Vietnam.
Un immense merci pour votre accueil exceptionnel et pour l'énergie débordante du Vietnam ! 🌍👨‍🍳

​Prêt pour la prochaine destination ? ✈️✨
​🇺🇸 Masterclass in Saigon, Vietnam! 🇻🇳🔥

​A look back at my Savory Bakery Masterclass at Paris Gato in Vietnam. 🇻🇳
A huge thank you for the amazing welcome and the incredible energy of Vietnam! 🌍👨‍🍳

​Ready for the next destination? ✈️✨

📸 À la une !​Retrouvez-moi dans le magazine Artisan (n°44) de Stéphane Glacier pour ce numéro spécial Snacking. 🥪✨​Un gr...
18/12/2025

📸 À la une !
​Retrouvez-moi dans le magazine Artisan (n°44) de Stéphane Glacier pour ce numéro spécial Snacking. 🥪✨
​Un grand merci à eux pour leur confiance et cette belle mise en avant de mon travail ! 🙏

Petite rétrospective de mes stages Snacking réalisés depuis le mois de septembre,En France🇫🇷 et à Abidjan, en Côte d'Ivo...
19/11/2025

Petite rétrospective de mes stages Snacking réalisés depuis le mois de septembre,
En France🇫🇷 et à Abidjan, en Côte d'Ivoire🇨🇮🌎

Stéphane Graffin Formation&Conseil
INBP · Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
Moulin Maury
Foricher les Moulins
Moulins Centre Atlantique
Joel Schwalbach
Ecole de Boulangerie Artisanale
Moulin du Courneau
Moulin Calvet

Retour sur mes Formations et Consulting de ces derniers mois, en France 🇫🇷 et à l'international 🌎 Barcelone 🇪🇸Montréal 🇨...
08/07/2025

Retour sur mes Formations et Consulting de ces derniers mois, en France 🇫🇷 et à l'international 🌎
Barcelone 🇪🇸
Montréal 🇨🇦
Seoul 🇰🇷
La Réunion 🇷🇪
Bangkok 🇹🇭

Ces derniers mois, je communique essentiellement via Instagram par manque de temps. Voici un petit récap de mes dernière...
13/02/2025

Ces derniers mois, je communique essentiellement via Instagram par manque de temps.
Voici un petit récap de mes dernières interventions en France 🇫🇷 et à l'étranger 🌎.
Québec (Canada) 🇨🇦
Bali (Indonésie) 🇲🇨..

"Stage snacking" que j'ai eu le plaisir d'animer chez BELLOUET CONSEIL à Paris durant 3 jours.Stage en 2 buffets, 1 snac...
03/10/2024

"Stage snacking" que j'ai eu le plaisir d'animer chez BELLOUET CONSEIL à Paris durant 3 jours.
Stage en 2 buffets, 1 snacking chaud et 1 snacking froid.
Un grand merci Jean Michel Perruchon pour la confiance que tu m'as accordée. Et à l'année prochaine, les 29, 30, 1 octobre 2025 pour un second stage snacking!

Adresse

Nantes
44000

Téléphone

+33658978683

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