L’enfariné du Roc

08/09/2026

🎉 RÉSULTAT DU JEU CONCOURS 🎉

Le tirage au sort a été effectué parmi les participations ayant bien respecté toutes les conditions : identifier une personne en commentaire et partager la publication.

Et notre grande gagnante est… Faustine Bcqt ! 🥳👏

Elle remporte :

🥧 1 kg de flaune avec la bonne recuite de brebis de la Coopérative Fromagère des Bergers du Larzac à la Cavalerie.
📖 Un exemplaire du magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte, comprenant un magnifique dossier de dix pages consacré au Sud-Aveyron,
à ses spécialités… et à notre boulangerie !

Toutes nos félicitations Faustine !
Vous pouvez nous contacter ou venir directement à la boulangerie pour récupérer votre lot. 😊

Un grand merci à toutes les personnes qui ont participé et partagé notre publication. 💛

P.-S. : petite anecdote …
Saviez-vous que la flaune photographiée sur le pot de recuite des Bergers du Larzac est bel et bien la nôtre ? ❤️

04/09/2026

🍞 NOTRE NOUVEAU TABLEAU DES PAINS 🍞

Parce que nos pains varient selon les jours, voici notre nouveau planning, valable de septembre à juin !

Quelques nouveautés font leur apparition :

🌾 Le pain sans gluten “Riz aux graines – SARIZAIN ” disponible les mardis et vendredis
🌿 Le Popeye épinard-recuite de brebis, qui nous avait permis de remporter « La Meilleure Boulangerie de France » toujours présent le samedi

🍫 Le pain au chocolat, également le samedi

🌻 Et le retour du RUGBRØD tous les samedis ! Vous avez tellement apprécié ce pain nordique cet été que nous avons décidé de le conserver. Un pain qui contient plus de graines que de farine, et qui se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’avec du salé !

Vous souhaitez être certain de retrouver votre pain préféré ?
N’hésitez pas à nous appeler pour le réserver.
Cela permet aussi à nos boulangers de préparer les quantités adaptées et d’éviter les ruptures.

Merci pour votre fidélité et à très vite à la boulangerie ! 🥖

02/09/2026

📸 JEU CONCOURS pour le MAGAZINE DE Laurent Mariotte !

Il est venu passer une journée avec nous pour découvrir notre village et notre recette phare :
LA FLAUNE AVEYRONNAISE ♥️
Des jolies photos de Franck à ses côtés viennent illustrer ce beau reportage dans « Les Petits Plats de Laurent Mariotte »

Le secret de la FLAUNE ? La recuite de brebis de la Coopérative Fromagère des Bergers du Larzac, une association de paysans locaux avec qui nous travaillons fidèlement depuis plus de 5 ans, dans une démarche de circuit court 🐑

Pour fêter ça, on vous propose un JEU CONCOURS 🎉
🎁 À gagner :
-le magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte + -1 kg de flaune à venir chercher à la boulangerie

Comment participer ?
✅ Suivez notre page
✅ Taguez un(e) ami(e) à qui faire découvrir la boulangerie
✅ Partagez cette publication

😉Jouable sur Facebook ET Instagram pour doubler vos chances !

On vous donne rendez-vous dimanche 6 septembre pour le tirage au sort 🤞

⚠️ Les 3 étapes sont obligatoires pour valider votre participation !”

Merci Midi Libre Millau Sud-Aveyron

La flaune de L’Enfariné du Roc à Nant, mise à l’honneur par Laurent Mariotte
➡️ https://l.midilibre.fr/Gh3f

19/08/2026

🚨 ON RECRUTE À L’ENFARINÉ DU ROC ! 🚨

Deux belles opportunités sont actuellement disponibles au sein de notre boulangerie à Nant :

🥖 Un(e) boulanger(ère) — poste à pourvoir immédiatement !
🥐 Un(e) apprenti(e) en boulangerie — une dernière place disponible pour la rentrée de septembre 2026

Vous êtes intéressé(e), vous connaissez la personne idéale ou vous avez simplement envie de nous aider ? Faites passer l’information à fond autour de vous : à vos amis, vos voisins, votre famille et tous vos contacts !

Pour nous joindre, vous avez l’embarras du choix :

📞 05 65 62 21 81
📧 [email protected]
🕊️ Par pigeon voyageur — on surveille le ciel !
👋 Ou venez directement nous rencontrer à la boulangerie, du mardi au dimanche.

Chaque partage peut nous permettre de trouver les bonnes personnes, alors on compte vraiment sur vous ! 🙏

📍 L’Enfariné du Roc — Nant

14/08/2026

🥖 TU AIMES LE PAIN BIEN FAIT ?
VIENS LE FAIRE AVEC NOUS !

L’Enfariné du Roc recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe à Nant, en Aveyron.

✅ 35 heures par semaine
✅ 2 jours de repos par semaine
✅ Formations tout au long de l’année

Ici, on travaille le pain comme il le mérite :
méthode Respectus Panis, fermentations lentes, levain naturel, farines anciennes et locales…

Si tu partages notre vision de la boulangerie,
que tu aimes le travail bien fait et que tu as envie de continuer à apprendre, viens nous rencontrer !

📞 05 65 62 21 81
✉️ [email protected]

Tu te reconnais ? Parlons-en !

‼️ Et si tu connais la perle rare, partage-lui cette annonce. 🙌

14/08/2026

10/08/2026

À noter dans vos agendas ! 🚒

07/08/2026

🥧 Vous vous souvenez de la visite de Laurent Mariotte à L’Enfariné du Roc ?

Il y a quelque temps, nous avons eu le plaisir de le recevoir dans notre boulangerie à Nant.

Il était venu rencontrer Franck et découvrir les coulisses de fabrication de l’une de nos spécialités :
- notre FLAUNE artisanale à la recuite de brebis.

Une recette de tradition aveyronnaise, réalisée avec la recuite de brebis des Coopérative Fromagère des Bergers du Larzac, à La Cavalerie.

Vous connaissez déjà notre FLAUNE ? Non? !
C’est le moment : nous en préparons tous les jours en ce moment à la boulangerie !

Et concernant notre aventure avec Laurent Mariotte… l’histoire n’est pas terminée. . .

📅 La suite, ce sera début septembre !

On ne vous en dit pas plus pour l’instant… alors restez bien connectés😉