Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers 54 et 55

12/06/2026

🏆🥖🧀 CLAP DE FIN POUR NOS CONCOURS 2026 ! 🧀🥖🏆

Cet après-midi, dès 15h sur le stand « espace démonstration » se sont déroulés nos deux derniers concours mettant à l’honneur le savoir-faire et l’excellence de nos artisans boulangers-pâtissiers de Meurthe-et-Moselle.

✨ Résultats du concours de la Meilleure Baguette de Tradition Française du 54 :

🥇 1er Prix : Adrien Florentin – Boulangerie Florentin à Vandœuvre-lès-Nancy
🥈 2e Prix : Corentin Hody – Le Fournil de Ludre à Ludre
🥉 3e Prix : Jérémy Roy – Boulangerie Frencci à Nancy

✨ Résultats du concours de la Meilleure Tarte au Fromage Blanc du 54 :

🥇 1er Prix : Antony Varveri – Boulangerie Sucré Salé à Nancy
🥈 2e Prix : Thomas Vidart – Boulangerie Nathalie Lalonde à Nancy
🥉 3e Prix : Boulangerie Chez Loïc et Corentin à Nancy

👏 Félicitations à l’ensemble des lauréats pour la qualité exceptionnelle de leurs réalisations ! Malgré des journées déjà bien remplies, des horaires exigeants, la fatigue et les nombreuses responsabilités qu’impose ce magnifique métier, merci à eux d’avoir accepté de participer à ces concours avec enthousiasme et professionnalisme.

🎤 Un grand merci à Gérald pour son accueil, sa bonne humeur et son talent d’animateur qui ont permis de mettre en lumière l’ensemble des candidats tout au long de ces deux concours.

👨‍⚖️ Merci aux membres du jury qui se sont déplacés, parfois de loin, pour venir déguster et évaluer le travail de nos artisans.🙏⭐️

🏢 Merci à Destination Nancy pour son accueil et la mise à disposition du stand des démonstrations, qui a permis au public de découvrir toute la richesse de nos métiers.🙏

❤️ Enfin, un immense merci au public présent durant ces trois jours de concours. Votre présence et votre engouement pour ces concours nous ont fait chaud au cœur !

📅 Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine et d’ici
là, nous souhaitons à tous nos candidats, partenaires, jurés et visiteurs un très bel été ! 🤩🥰🏖️

11/06/2026

🥧🏆 FOIRE EXPOSITION DE NANCY : LES SAVEURS DE LA LORRAINE À L’HONNEUR ! 🏆🥧

Cet après-midi, la Fédération des Boulangers-Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle a eu le plaisir d’organiser deux concours emblématiques dédiés à notre belle région : le concours de la meilleure Quiche Lorraine et celui du meilleur Pâté Lorrain.

Près de 40 candidats se sont investis avec passion pour mettre en valeur ces spécialités qui font la fierté de notre patrimoine gastronomique.

Sous l’œil attentif de nos 8 jurés et avec l’animation toujours aussi conviviale de notre incontournable Pascal Houillon, chaque produit a été observé, dégusté, analysé et évalué avec sérieux et professionnalisme.

🥇 PODIUM DU MEILLEUR PÂTÉ LORRAIN
1️⃣ Jérémy ROY - Boulangerie Frencci – Nancy
2️⃣ Louane COLIN - L’Atelier d’Aline – Moncel-sur-Seille
3️⃣ Cyrille HENRION - Boulangerie Au Bon Pain – Vandœuvre-lès-Nancy

🥇 PODIUM DE LA MEILLEURE QUICHE LORRAINE
1️⃣ Julien PITOY - Gourmandises de la Seille – Nomeny
2️⃣ Ludovic DUFILS - Promesse – Nancy
3️⃣ Romuald BIEGEL - Boulangerie Au Bon Pain – Vandœuvre-lès-Nancy

👏 Félicitations à l’ensemble des participants pour la qualité exceptionnelle de leurs réalisations !

🙏 Merci au public venu nombreux pour encourager les candidats et partager ce moment de convivialité. Vous avez mis autant d’enthousiasme a soutenir nos candidats qu’à déguster leurs délicieuses réalisations 😜😋

🙏 Merci à nos jurés pour leur implication et leur bonne humeur tout au long des dégustations.

🙏 Un grand merci à Gérald qui nous accueille sur son stand démonstration avec patience 😉 et gentillesse depuis le début de cette aventure.🤩

📅 Rendez-vous demain à partir de 15h00 pour les deux derniers concours de cette édition 2026 :
🥖 Le concours de la meilleure baguette de tradition française
🍰 Le concours de la meilleure tarte au fromage blanc

Nous vous attendons nombreux pour venir soutenir nos artisans et célébrer ensemble l’excellence de la boulangerie-pâtisserie artisanale lorraine !

10/06/2026

🎂👨‍🍳 Atelier « pâtissiers en herbe » Aujourd’hui à la Foire Exposition de Nancy ! 👨‍🍳🎂

Cet après-midi, de 14h à 15h, la Fédération des Boulangers-Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle a eu le plaisir d’organiser un atelier pâtisserie spécialement dédié aux enfants au sein de la Foire Exposition de Nancy.

Grâce à la complicité et à l’investissement d’Anita Florentin, de la Boulangerie Florentin, nous avons accueilli 13 enfants tirés au sort dans le cadre d’un concours lancé il y a quelques semaines à travers tout le département.

Un grand bravo à Servane, Gabin, Lola, Tessa, Garance, Édouard, Auguste, Arthur, Léon, Rose, Octave, Alice et Emna, qui ont participé avec enthousiasme à cette belle animation !

Pour l’occasion, Anita avait préparé avec amour de délicieux sablés que les enfants ont pu décorer à leur guise. Armés de stylos à encre alimentaire, ils ont laissé parler leur imagination en dessinant, décorant et personnalisant leurs créations et en rédigeant de tendres messages à l’approche de la Fête des Pères.

Cet atelier a également été l’occasion d’échanger avec les jeunes participants sur notre beau métier. Nous leur avons expliqué comment, à partir de la farine et de quelques ingrédients simples, naît chaque jour le pain que nous retrouvons sur nos tables. Une belle façon de transmettre notre passion et de faire découvrir les coulisses de la boulangerie-pâtisserie.

Tous les enfants sont repartis le sourire aux lèvres avec leur tablier de futur boulanger-pâtissier, quelques petits cadeaux et surtout de délicieux sablés à déguster en famille !

Merci aux parents pour leur confiance et aux enfants pour leur participation, leur curiosité et leur incroyable énergie !
À l’année prochaine !!! 🤩⭐️🧁🥖🥐

📢 Et n’oubliez pas : rendez-vous demain jeudi à 15h00 sur le stand de démonstration du Hall B pour assister aux concours du Meilleur Pâté Lorrain et de la Meilleure Quiche Lorraine. Venez nombreux encourager les candidats et déguster leurs délicieuses réalisations 😋😋

09/06/2026

Dans le cadre de la Foire Exposition de Nancy 2026, la Fédération des Boulangers-Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle avait le plaisir, comme chaque année, d’organiser ses incontournables concours professionnels.

Aujourd’hui, à partir de 15h, 4 jurys ont eu la chance de déguster les meilleurs croissants courbés et pains au chocolat de notre département. Le niveau, toujours plus élevé d’année en année, a permis de mettre en lumière tout le savoir-faire et l’excellence de nos artisans boulangers-pâtissiers.

🏆 Palmarès du concours du meilleur croissant au beurre

🥇 1er : Quentin This de la boulangerie La Mi Do Ré à Vandoeuvre
🥈 2e : Théo Vendribout de la boulangerie Le Pain au Levain à Pompey
🥉 3e : Antoni Varveri de la boulangerie Sucré Salé à Nancy

🏆 Palmarès du concours du meilleur pain au chocolat

🥇 1er : Cyrille Henrion de chez M2A à Nancy
🥈 2e : Franck Dartoy de la boulangerie Le Pain au Levain à Frouard
🥉 3e : Romuald Biegel de la boulangerie Au Bon Pain à Nancy

Le public, venu nombreux assister aux épreuves, a également eu le plaisir de déguster les produits présentés par nos artisans à l’issue des concours.

📅 pour réitérer l’expérience, rendez-vous jeudi à partir de 15h pour une journée 100 % lorraine avec deux concours emblématiques de notre patrimoine gastronomique :

🥧 Le concours du meilleur pâté lorrain
🥧 Le concours de la meilleure quiche lorraine

Venez encourager les candidats et profiter à la fin des concours d’une dégustation des produits réalisés par nos artisans. (Hall B-Espace démonstration)

📅 Et ce n’est pas fini !

Retrouvez-nous également vendredi pour deux nouvelles compétitions très attendues :

🥖 Le concours de la meilleure baguette
🍰 Le concours de la meilleure tarte au fromage blanc

Une belle occasion de découvrir et de savourer l’excellence de la boulangerie-pâtisserie artisanale de Meurthe-et-Moselle.

On vous attend nombreux ! 🤩⭐️😍

04/06/2026

03/06/2026

🏆 CONCOURS PROFESSIONNELS 🥇🥈🥉
Artisans et salariés de boulangeries artisanales en Meurthe-et-Moselle, relevez le défi !!!

À l'occasion de la Foire Exposition de Nancy, venez mettre en lumière votre savoir-faire et mesurer votre talent à celui de vos confrères lors des concours professionnels organisés tout au long de la semaine.

⚠️ Ne tardez pas à vous inscrire : les inscriptions seront clôturées ce vendredi !

📅 Mardi 9 juin

Concours du meilleur croissant courbé
Concours du meilleur pain au chocolat

📅 Jeudi 11 juin

Concours du meilleur pâté lorrain
Concours de la meilleure quiche lorraine

📅 Vendredi 12 juin

Concours de la meilleure baguette de tradition française
Concours de la meilleure tarte au fromage blanc

📍 Tous les concours se dérouleront au fond du Hall B de la Foire Exposition de Nancy, à partir de 15h.
📝 Règlement et bulletin d'inscription sur demande par MP, ou ☎️ 03.83.15.63.63 ou 📩 à : [email protected]

Ces concours constituent une belle opportunité de valoriser votre savoir-faire, de faire reconnaître la qualité de vos produits et de promouvoir les spécialités qui font la renommée de notre profession et de notre terroir.

N'attendez pas le dernier moment : inscrivez-vous dès maintenant et venez défendre les couleurs de votre établissement !

01/06/2026

🏍️❤️‍🔥⭐️Ce lundi 1er juin, plusieurs boulangers et pâtissiers de Meurthe-et-Moselle ont troqué le pétrin contre le guidon pour partager une magnifique journée placée sous le signe de la convivialité, de l’amitié et de la passion de la moto.

Sous un soleil au rendez-vous ☀️, notre grande balade de 265 km nous a permis de découvrir ou redécouvrir les magnifiques paysages de notre région, en passant notamment par le col du Donon, Baccarat, Celles-sur-Plaine, Saint-Quirin et bien d’autres routes aussi belles que sinueuses.

Le déjeuner au restaurant Le Velleda a offert une agréable parenthèse pour échanger et partager de bons moments entre collègues et amis, loin du rythme intense de nos fournils.

Un grand merci aux participants pour leur présence et leur enthousiasme et aux organisateurs qui ont permis la réussite de cette édition 2026 de la Route du Pain.

À très bientôt pour de nouvelles aventures à partager !@@

01/06/2026

👏 À l’honneur aujourd’hui : les apprentis du CMA Formation Nancy !

Les meilleurs boulangers de demain 🤩 ont passé aujourd’hui, une étape importante de leur parcours en participant aujourd’hui à l’examen du CAP Boulanger.

Une journée qui met en lumière la relève et l’avenir de la boulangerie artisanale française.

Derrière chaque geste précis et chaque production se cachent de nombreuses heures de travail, d’apprentissage et d’investissement personnel.

Un grand bravo à eux et à leurs professeurs toujours présents et impliqués dans l’accompagnement et la réussite de leurs élèves.

👏 Félicitations à l’ensemble des candidats à qui nous souhaitons pleine réussite pour cette étape décisive de leur formation !

28/05/2026

🥖👏 Retour sur le Concours des apprentis de la meilleure baguette de tradition 👏🥖

C’est au CFA Louis Prioux de Bar-le-Duc, qu’a eu lieu ce jour, l’incontournable Concours apprentis de la meilleure baguette de tradition, dans le cadre de la célèbre et annuelle « fête du pain. »

Epaulé par Denis Pultier, président de la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de la Meuse, ce concours a été organisé avec brio par Xavier Groen, professeur de boulangerie incontournable du CFA Louis Prioux !

Cette année, 13 apprentis talentueux se sont affrontés avec passion et savoir-faire autour de la baguette de tradition française.

🏆 Félicitations aux 3 lauréats :

🥇 1er prix : Cyprien Ferry – boulangerie « Paulette » à Jarville (54)
🥈 2ème prix : Thomas Haudidier – boulangerie « Maison Bourgoin » à Sermaize (51)
🥉 3ème prix : Vincent Étienne – boulangerie « Boulevard du Pain » à Bar-le-Duc (55)

👏 Bravo également à tous les autres participants qui n’ont pas démérité et qui peuvent être fiers de leur travail :

• Lucas Baruffato
• Chad Chaudet
• Quentin Darnaud
• Théo Dhaussy
• Antoine Durand
• Hugo Lampson
• Maé Meder
• François Paul
• Lucas Perrin Yanis Vaudin

Un grand merci également aux partenaires présents et à leur générosité :

🤝 Leïla Desharbes de la BPALC
🤝 Édouard Henri des Moulins Nicolas
🤝 Valérie Georges des Moulins Foricher

Merci aux membres du jury pour leur fidélité et le temps consacré à départager ces jeunes apprentis plein de talent.

Enfin, un grand merci au directeur du CFA Louis Prioux, monsieur Deshayes pour son accueil chaleureux et son soutien fidèle à cet événement qu’il accueille chaque année avec le même plaisir au sein de son établissement.

Nous vous donnons donc rendez-vous l’année prochaine pour découvrir de nouveaux talents !

27/05/2026

🏍️🍞 Amis boulangers, pâtissiers et passionnés de moto… il est temps de reprendre la route ! 🍰🔥

La Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle vous donne rendez-vous pour une grande balade moto conviviale le lundi 1er juin 2026 !
Et cette fois… ☀️ la météo semble enfin avec nous 😎

Au programme :
✅ Une superbe virée de 265 km
✅ Des routes magnifiques à travers le col du Donon, Baccarat, Celles-sur-Plaine, Saint-Quirin et bien d’autres beaux paysages
✅ Un déjeuner convivial au restaurant Le Velleda
✅ De la bonne humeur, du partage et la passion de la moto entre collègues et amis !

📍 Départ à 10h00 devant les bureaux de la Fédération 54
🕟 Retour prévu vers 16h30 / 17h00

Que vous soyez amateur de belles courbes, de paysages vosgiens ou simplement d’un bon moment entre artisans… cette journée est faite pour vous ! 🏍️✨

📩 Inscription avant le vendredi 29 mai 2026 (pour l’organisation du repas)

👉 Pour participer ou obtenir des renseignements :

* Christophe : [email protected]
* Hervé : [email protected]
* Bénédicte a la fédération

N’attendez plus, sortez les motos, les blousons et rejoignez-nous pour une journée qui s’annonce mémorable ! 🔥🏍️