19/12/2025
Née au cœur du Santois, entre les vergers de mirabelliers et les courbes douces des collines lorraines, Le Saintois rend hommage à un terroir chargé d’histoire et de traditions.
C’est au pied de la colline de Sion, dominée par sa célèbre basilique, que les premiers mirabelliers furent plantés il y a plusieurs siècles. Leur fruit, la mirabelle de Lorraine, y trouvait un sol et un climat idéals, donnant chaque été des prunes dorées, sucrées et parfumées.
Selon la tradition, les habitantes du Santois préparaient un gâteau simple mais généreux pour célébrer la fin des récoltes. Fait de beurre, d’œufs, de miel et surtout de mirabelles, ce dessert devint rapidement un symbole local de convivialité.
Au fil du temps, cette douceur fut surnommée “Le Saintois”, en hommage aux femmes du pays qui la confectionnaient, mais aussi au paysage emblématique de la région :
des collines vallonnées, des vergers à perte de vue, et la colline de Sion en toile de fond.
Aujourd’hui, Le Saintois perpétue cet esprit :
un gâteau lorrain authentique, gourmand, et profondément ancré dans son terroir.
Disponible prochainement dans votre boulangerie.