Au Mont Chou

25/04/2026

Cet été, on a décidé de faire fondre la routine… et de réveiller vos papilles 😏

Il s’est passé quelque chose d’un peu inattendu sur cette fin de saison: une rencontre entre la douceur d’un viennois, le croquant des noisettes, l’acidité espiègle de la cranberry, la fraîcheur malicieuse du citron confit et le côté rustique, presque réconfortant, des flocons d’avoine 🌾

Résultat ? Un pain qui hésite entre petit-déjeuner gourmand et goûter d’aventurier 🥐

Une tranche, et vous voilà quelque part entre une balade en forêt, un pique-nique improvisé et un rayon de soleil qui colle aux doigts ☀️

Ce pain-là ne suit pas les règles. Il joue avec les textures, surprend les papilles, et transforme chaque bouchée en petite escapade 😋

Riche, équilibré, légèrement sucré…
il accompagne aussi bien un café qu’un moment volé dans la journée ☕

Éphémère, un peu rebelle, et surtout terriblement attachant, vous ne le trouverez qu’ici, et uniquement cet été, chez Au Mont Chou 💛

24/04/2026

📜 Chronique d’Au Mont Chou 🥐

Il était une fois, un hiver bien rempli… ❄️

Des fournées à l’aube, des vitrines dorées, des montagnes de choux, de pains et de douceurs partagées avec vous 😍

Et puis un jour, le four ralentit, la farine retombe doucement…
Pas pour s’arrêter vraiment, mais pour mieux revenir.😉

✨ Cette saison a été incroyable.

Merci d’avoir fait vivre Au Mont Chou, d’avoir rempli la boutique de vos rires, de vos habitudes, et de votre gourmandise fidèle.
Maintenant, il est temps pour nous de nous reposer, de souffler un peu…⛱️

Mais en coulisses, ça bouillonne déjà : de nouvelles idées, de nouvelles créations, et toujours plus de gourmandises à vous faire découvrir cet été 👀

🗓 Dernière journée : dimanche 26 avril jusqu’à 19h

👉 Nous entrons dans notre dernier weekend avant la coupure saisonnière.
On referme le livre de l’hiver…
… pour écrire avec vous un tout nouveau chapitre très bientôt ☀️

À très vite,
L’équipe Au Mont Chou 🤍

02/04/2026

Sous vos yeux… notre Chou de Pâques en édition ultra limitée ✨

Une création tout en finesse où la pâte à chou, légère et délicatement craquelée, sert d’écrin à un véritable jeu de textures et de saveurs…😋

Le croustillant du crumble vient d’abord éveiller les sens, apportant cette touche croquante irrésistible 😍

Puis, le caramel fondant s’invite avec gourmandise, enveloppant le tout de douceur.💛

Le crémeux à la fève de tonka dévoile ensuite ses notes subtiles et envoûtantes, presque réconfortantes.🍫

Et pour finir, la ganache au chocolat noir vient signer la création avec intensité et élégance 🍩

Un équilibre parfait entre fondant, croquant et intensité… difficile d’y résister 🤎

⚠️ Disponible uniquement de vendredi à dimanche
⏳ Quantités limitées, production chaque matin

Premier arrivé, premier servi… alors, qui va craquer ? 🐣

31/03/2026

Difficile de lui résister… mais saurez-vous l’estimer ? 🍫

Notre œuf de Pâques vous attend en boutique 👀

Pas de like.
Pas de tirage au sort.
Juste votre instinct.

🎯 Devinez son poids et tentez de le remporter

⏳ Jusqu’au dimanche 5 avril – 19h

🎥 On révélera tout mardi 7 avril au matin en live

31/03/2026

🎁

🐣✨ JEU DE PÂQUES à L’Al’pain ! ✨🐣

🍫 Notre équipe a mis tout son savoir-faire dans cet œuf de Pâques en chocolat absolument magnifique… et il pourrait être à VOUS !

🎯 Comment gagner ?

👉 Devinez le poids de cet œuf d’exception fabriqué par nos pâtissiers, et déposez votre réponse sur bulletin dans notre urne directement en boutique !

⏰ Jusqu’au dimanche 5 avril à 19h, alors ne tardez pas !

🌸 Venez tenter votre chance et qui sait… vous repartirez peut-être avec ce merveilleux œuf de Pâques sous le bras ! 🍫

L’Al’pain Bakery & Café 🏔️

04/03/2026

Deuxième marche du podium pour Au Mont Chou !🥖

📍Hier à Aix-les-Bains, dans les locaux de .patis, se tenait le concours de la meilleure baguette tradition des Deux-Savoie. Parmi les artisans en lice venus de tout le département, Titouan Guiavarch portait haut les couleurs de notre boulangerie Au Mont Chou.

Formé près d’Angers, où il a obtenu son CAP boulanger 🎓, Titouan travaille la pâte avec précision, exigence et constance. Un savoir-faire qui s’est pleinement exprimé lors de cette compétition.

Verdict du jury : une remarquable deuxième place !🥈
Le diplôme lui a été remis par le président de la Fédération de la Boulangerie des Pays de Savoie 🏅

Un résultat qui confirme le travail quotidien fourni au fournil… et qui place fièrement nos équipes sur le podium 💪✨

👉 Faites défiler les photos pour observer l’alvéolage : une mie bien développée, une cuisson maîtrisée, une baguette de caractère 😍

À noter également : Louison représentait la lors de ce même concours 🤝

Pour découvrir ses résultats, rendez-vous sur notre autre compte Instagram 📲✨

22/02/2026

19/02/2026

Au petit déjeuner ou en after-ski 🥰

Un cinnamon roll encore tiède, accompagné d’une délicieuse boisson chaude ☕️…

Rien de plus simple, rien de plus chaleureux.
Un moment suspendu, doux et réconfortant, en regardant la neige tomber doucement à travers les vitres. ❄️

Comme un petit air des pays nordiques à l’extérieur,
avec, à l’intérieur, toute la qualité et la gourmandise d’une viennoiserie française…🤤
Le tout, juste à côté de chez vous.😍

Un instant cocooning, enveloppant, qui donne envie de ralentir et de savourer. 🤍

30/01/2026

Et si aujourd’hui, on cassait les codes ? 🤩
Pas une viennoiserie
Pas une pâtisserie
Pas une brioche

Mais une baguette viennoise au chocolat 🍫🥖

Une baguette de tradition, moelleuse, travaillée avec du cacao et juste ce qu’il faut de sucre, puis généreusement garnie de pépites de chocolat lait et noir de 🤎🤍

À la première bouchée, ça surprend.
À la deuxième, on comprend.
Et après… on en reprend 😏

À savourer au petit-déjeuner pour bousculer la routine ou au goûter, à partager… ou pas, pour un moment de plaisir totalement assumé ☀️

D’ailleurs c’est un délice trempé dans un chocolat chaud ☕️

Une création originale de notre boulanger, à découvrir exclusivement chez Au Mont Chou 🥰

28/01/2026

🚨 ALERTE JOB – POSTE LOGÉ 🏔️

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l’une de nos boutiques 100 % fait maison à Argentière, dans la commune de Chamonix-Mont-Blanc.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous aimez le travail des bons produits dans une ambiance dynamique, ce poste est fait pour vous !

✅ Poste logé
🍽️ Participation à la production maison et à la mise en place
🕒 Travail du mardi au dimanche sur un planning de 42h/semaine
📆 CDD saisonnier jusqu’au 03/05/2026 ou CDI
🎁 Avantage CDI : prime annuelle à partir d’un an d’ancienneté

📩 Contact : [email protected]