Quelles sont les heures d'ouverture ?

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au gré des blés

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Montreuil-sur-Mer
au gré des blés

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Boulangerie Pâtisserie éthique et indépendante /
PAIN BIO 100% blés anciens et levain naturel /
Pâtisserie fine de saison et extra fraîche

Boulangerie-Pâtisserie éthique
100 % Artisanal - Pain BIO 100% Nature - Pâtisseries fines

17/10/2026

Cramique rose aux amandes pralinées //

🎀Octobre rose est l’occasion de penser à vous faire dépister ! Ça ne mange pas de pain 😉

06/09/2026

Il y a des recettes qui racontent notre histoire… et la Brioche Feuilletée en fait définitivement partie. 🤎
Moelleuse, fondante et subtilement croustillante, elle est le fruit d’un savoir-faire artisanal précis et de beaucoup de patience, lui donnant ce petit goût de reviens-y qui fait toute la différence.

Bref… simplement irrésistible. ✨

🎥 Dans cette vidéo, Noémie vous présente notre produit phare, celui que l’on aime partager et qui fait partie des incontournables de la maison. 🥐✨

Alors, vous l’avez déjà goûtée ? 👀🤎

10/07/2026

🌾Une boulangerie, ce n’est pas seulement du bon pain… Ce sont avant tout des femmes et des hommes passionnés qui donnent le meilleur d’eux-mêmes chaque jour.

Aujourd’hui, nous avons envie de mettre à l’honneur notre incroyable équipe de vente, présente dans nos deux boulangeries de Montreuil-sur-Mer et du Touquet. Toujours souriante, attentionnée et à votre écoute, elle transmet notre passion du goût et du travail bien fait.

Grâce à son accueil, sa bonne humeur et ses précieux conseils, chaque visite devient un moment de partage. Véritable ambassadrice d’un savoir-faire qui nous tient à cœur, elle incarne les valeurs qui font l’identité de notre maison.

Chez nous, rien n’est laissé au hasard. Tous nos pains sont réalisés au levain naturel, avec des variétés anciennes de blés et du sel de Guérande. Nos viennoiseries sont faites maison, tout comme nos pâtisseries fines et notre offre de snacking, préparées chaque jour avec exigence et gourmandise.

Être une boulangerie « pas comme les autres », c’est défendre un savoir-faire artisanal, prendre le temps de bien faire les choses et s’entourer d’une équipe qui partage ces mêmes valeurs.

Alors aujourd’hui, un immense merci à notre équipe pour son engagement, son professionnalisme et sa bonne humeur. ❤️
Et merci à vous, qui nous faites confiance et donnez du sens à notre métier.

À très bientôt dans l’une de nos deux maisons ! 🥖✨

07/07/2026

Il y a des réussites qui ont une saveur toute particulière…
Aujourd’hui, nous sommes très heureux de partager une belle nouvelle : notre apprentie a obtenu son CAP Pâtisserie avec la mention Bien ! 🎉👏
Derrière ce diplôme, des heures en labo, des gestes répétés, des ratés qui font progresser… et beaucoup de cœur.

Cette réussite est le fruit de son travail, de sa motivation et de son envie d’apprendre. Nous sommes très fiers d’avoir pu l’accompagner tout au long de cette belle aventure.
Pour nous, cette réussite résonne encore plus fort. Ces dernières années ont été marquées par les épreuves, il a fallu reconstruire nos boulangeries, retrouver un équilibre, continuer à avancer malgré les incertitudes… sans jamais renoncer à ce qui fait l’âme de notre métier, ce qui nous anime : la passion, la transmission, la bienveillance et la persévérance.
Voir aujourd’hui une apprentie franchir cette étape avec autant de succès est une belle récompense. C’est la preuve que, même dans les périodes les plus difficiles, continuer à croire en l’humain, transmettre son savoir-faire et accompagner porte ses fruits.
Un immense bravo à elle pour ce beau parcours ! Nous sommes fiers d’avoir croisé son chemin. ❤️

Jen, merci pour ton énergie et ta constance.
On continue à grandir ensemble.

26/06/2026

Il fait chaud, très chaud… Alors on a imaginé le dessert parfait pour se faire plaisir tout en fraîcheur. ☀️🍒
Découvrez Le Coco Chéri 💛 :
• un sablé coco croustillant 🥥
• un confit cerise gourmand🍒
• un crémeux vanille fondant ✨
• une ganache montée vanille ultra légère ☁️
Le tout avec la cerise 🍒 sur le gâteau ! 🤪
À découvrir dès demain dans les boutiques !!
Alors, qui vient y goûter ? 😍

23/05/2026

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale agrandit son équipe.
Nous travaillons avec passion des farines bio issues de blés anciens, au levain naturel, avec des fermentations longues et des méthodes respectueuses du vivant. Chaque pain, chaque viennoiserie, chaque pâtisserie est entièrement fait maison, avec exigence, sensibilité et authenticité.

Aujourd’hui, nous recherchons :
🥖 Boulangers / Boulangères 🍰 Pâtissiers / Pâtissières

Profil recherché :
 — passion du métier — envie d’apprendre et de transmettre — sens du travail bien fait — intérêt pour les produits vivants et les méthodes artisanales

Envie de rejoindre une maison engagée où le temps, les matières premières et le savoir-faire ont du sens ?

📩 CV et présentation en message privé ou par mail, [email protected] .

19/05/2026

Cette semaine, l’équipe de vente a eu le plaisir de suivre une formation avec Smith, un franco-colombien passionné de café !
Avec Lola, ils ont ouvert ☕✨
Qu’on vous recommande très sérieusement 👌

L’occasion d’apprendre les bons gestes, maîtriser les extractions et perfectionner nos cappuccinos & cafés latte pour vous offrir des boissons encore plus gourmandes ❤️
Barista, c’est un métier !
On a hâte de vous faire découvrir tout ça en boutique 🥐☕

Smith, nous allons te faire honneur 😉 Promis, nous allons d’abord maîtriser 💪 avant de nous lancer dans les dessins de dauphins qui font du monocycle sur un fil entre deux montagnes devant un couché de soleil 😅

13/05/2026

OUVERTURE DEMAIN MATIN // JEUDI 14/05/2026
DÈS 7H30 ET JUSQU’À 19H DU MARDI AU DIMANCHE!

C’EST REPARTI 🤟🔥🍞🥖🥪🥐🥞🍕🥤

06/05/2026

🔥 NOUS RECRUTONS 🔥

Oublie la boulangerie classique.
Ici, on parle de blés anciens, de levain naturel, de fermentations longues, de gestes précis…

De produits faits maison, sans compromis, avec du goût, du vrai !
Et pour faire vivre tout ça en boutique, il nous manque toi.

👉 Nous recherchons 2 vendeuses/vendeurs en CDI – temps plein

📍 Montreuil-sur-Mer & Le Touquet

Ce que tu vas faire :

Créer du lien, conseiller, transmettre notre passion et faire vivre une vraie expérience à nos clients.

Ce que tu es :
✨ Dynamique
✨ Solaire
✨ Sensible aux bons produits
✨ Et surtout… humain(e)

Ce qu’on t’offre :

💛 Une maison engagée
💛 Une équipe passionnée
💛 Des produits dont tu seras fièr(e)

Tu veux rejoindre une boulangerie qui a du sens ?
📩 Écris-nous en DM ou par mail à [email protected]

04/05/2026

Après tant de travail et grâce aux efforts de toute une équipe :
NOTRE NOUVELLE BOUTIQUE MONTREUILLOISE OUVRIRA ENFIN SES PORTES LE 14 MAI !
« Presque » tout est prêt 👌
La partie restaurant de ce lieu ouvrira quelques semaines plus tard😋.

Évidement, notre comptoir à pain et boutique provisoire du 5 place Darnétal fermera définitivement le samedi 9 mai à 13h30.
Nous avons un beau projet pour cette boutique mais ce n’est pas le sujet du jour 🤫

Adresse

45 Place Du Général De Gaulle
Montreuil-sur-Mer
62170

Heures d'ouverture

Mercredi	06:30 - 19:00
Jeudi	06:30 - 19:00
Vendredi	06:30 - 19:00
Samedi	06:30 - 19:00
Dimanche	06:30 - 13:30

Téléphone

+33321061106

Site Web

https://www.leetchi.com/fr/c/au-gre-des-bles-en-survie-1793742?utm_source=copylink&utm_medium=social_sharing, https://ww

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