La Moona - Une pâtisserie qui vient à vous

23/01/2018

Un petit mot pour vous dire que la M***a C'EST FINI...
On imagine déjà votre déception, on sait à quel point c’est dommage et à quel point nos cookies, carotte cake et cheese cake vont vous manquer…
Nous aussi nous sommes désolées d’en arriver à cette situation…
Et pourtant c’est comme ça, l’ aventure La M***a s’arrête dès aujourd’hui.
On est super déçues c’est sûr mais nous sommes trop contentes d’avoir pu régaler vos papilles et d’avoir pu vous rencontrer lors de nos déambulations dans Montreuil, lors des marchés de noël et autres réjouissances gourmandes.
Merci d’avoir toujours été au rendez vous et d’être venu nous rendre visite dans notre labo de pâtisserie.
On va chacune aller explorer de nouvelles horizons pâtissières, toujours plus sucrées et croustillantes !
Du fond du coeur, merci d’avoir soutenu la M***a, d’avoir travaillé avec nous ,d’avoir participé à nos projets les plus fous et ambitieux, merci d’avoir fait partagé nos gâteaux, d’avoir toujours eu des mots encourageants et d’avoir été très bienveillants avec notre projet.
Bref, merci merci d’avoir cru en nous et en nos gâteaux!
Léa et Johanna

27/12/2017

Atelier chandeleur à la maison du parc le :

Dimanche 4 février à 10h30 ou 14h30

Infos pratiques :

- Avec la pâtisserie « La M***a » de Montreuil.
- Rdv à la Maison du parc. atelier d'une durée 1h30
- Public : Adulte - Enfant à partir de 6 ans.
- Inscription : obligatoire et c'est gratuit!
- Renseignement : 01 71 29 59 82, tous les week-ends de 13h30 à 17h30.

les liens pour s'inscrire: http://parcsinfo.seine-saint-denis.fr/Atelier-Chandeleur-3478.html?id_evt=2177

http://parcsinfo.seine-saint-denis.fr/Atelier-Chandeleur.html?id_evt=2165

Bienvenue sur le site des parcs départementaux de la Seine-Saint-Denis

20/12/2017

La pavolva pour ceux qui ont peur de rouler en fin de repas: légère et délicate, cette meringue est surplombée d'une crème chantilly vanillée sur laquelle sont dispersés des fruits de saison

20/12/2017

Bonjour à vous! Dernier jour pour passer commande après on se met aux fourneaux à fond! Et attention nous serons en fermeture annuelle du 30 décembre au 15 janvier pour reprendre des forces!!

19/12/2017

Derniers jours pour les commandes de noël!
Welcome au pain d'épices gâteau! ( Qui, contrairement à sa mauvaise réputation, est bien plus qu'un gâteau 10ème génération! )

18/12/2017

carrotcake en village pain d'épice, c'est trop maaagnon

17/12/2017

la tarte poire noisette, vous l'avez déjà vue passer et pourtant elle s'est refait une beauté!

16/12/2017

Voilà un petit récap' en photo du marché de noël organisé par la pâtisserie la M***a pour la deuxième année consécutive!!
Nous avons passé un super moment et on espère qu'il en a été de même pour vous tous!😊
Merci encore à tous les exposants qui nous proposés de magnifiques stands, au staff d'enfer qui a assuré grave aux fourneaux et au bar et à Ingrid Anahi qui nous a fait ce super reportage photo!

16/12/2017

La forêt noire qui vous permet de subsister pendant l'hiver.

15/12/2017

Truffes party:
Truffes à la fleur de sel et chocolat 70 % recouvert de cacao amer

(à récupérer en même temps que vos bûches par exemple! 8 euros le ballotin de 125g )

14/12/2017

Attention !! Commande flash! Nous prenons les commandes jusqu'au mercredi 20 décembre!

Voici nos trois propositions de bûches de noël:
-Bûche chocolat caramel avec son biscuit croustillant aux cacahuètes et praliné, sa mousse chocolat intense, et son roulé ganache crémeuse avec un glaçage au caramel
-Bûche citron noisette avec sa génoise moelleuse, et son praliné chocolat blanc noisette, une mousse douceur au citron et un roulé au lemon curd acidulé.
-Bûche marron cassis, biscuit pain de gène et croquant crumble, revêtu d'une mousse marron et d'un insert au cassis puis nappé d'un glaçage 100% fruit cassis

Tarif: 5,5 € la part, à partir de 4 parts et jusqu'à 12 parts

12/11/2017

La version cuite! Brioche feuilletée du dimanche.