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Mardi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Vendredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Samedi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Dimanche 08:00 - 13:00

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Folpain - Boulangerie des Arceaux

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France
Montpellier
Folpain - Boulangerie des Arceaux

Boulangerie au levain au coeur des Arceaux, à Montpellier.

Tous nos pains au levain sont fabriqués chaque jour avec amour, à partir de farines bio et locales : pain de campagne, aux noix, aux olives, petit épeautre, et sans gluten… 🧡

03/09/2026

𝐂𝐡𝐞𝐳 𝐅𝐨𝐥’𝐏𝐚𝐢𝐧, 𝐨𝐧 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚𝐬 🍕

Des pizzas maison, préparées chaque jour avec le même soin que nos pains. Une pâte travaillée au fournil, des ingrédients choisis et des garnitures généreuses.

Elles sont disponibles à la part, pour une pause déjeuner ou un petit plaisir improvisé. 🧡

À retrouver en boutique :
🥓 Jambon champignon : le classique généreux et réconfortant
🧀 Chèvre : gourmande et savoureuse
🍯 Chèvre miel : douce et fondante, avec sa petite touche sucrée-salée
🍅 Légumes : colorée, fraîche et pleine de saveurs

Rendez-vous au 5 rue Marioge à Montpellier : du mardi au samedi de 8h à 13h et de 16h à 19h, et le dimanche de 8h à 13h.

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01/09/2026

𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐠𝐫𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬, 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐪𝐮’𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐡𝐞̀𝐭𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐲𝐞𝐮𝐱 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞́𝐬 🌾

Une croûte généreusement parsemée, une mie dense et parfumée, un pain qui a du caractère sans en faire trop. Chez Fol’Pain, il est façonné au levain avec des farines bio et locales, et des graines choisies pour leur goût autant que pour leur texture.

Idéal pour les tartines du matin, les sandwichs du midi, ou simplement parce qu’un bon pain mérite d’être savouré pour ce qu’il est. 🧡

Retrouvez-le au 5 rue Marioge à Montpellier.

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29/08/2026

𝐍𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐢𝐧𝐬 𝐚𝐮 𝐥𝐞𝐯𝐚𝐢𝐧, 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐬 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞𝐬 🍞

Chez Fol’Pain, nos pains au levain sont vendus au poids. Vous choisissez simplement la quantité qui vous convient : un quart, une moitié ou un pain entier.

Parce qu’un bon pain, c’est encore meilleur quand on en prend juste ce dont on a besoin. Moins de pain oublié, moins de gaspillage… et toujours autant de plaisir. 🧡

Retrouvez-nous au 5 rue Marioge, à Montpellier, du mardi au samedi de 8h à 13h et de 16h à 19h, et le dimanche de 8h à 13h.

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27/08/2026

« 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐫𝐞̂𝐯𝐞 ! 𝐎𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐭 𝐝’𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞́ 𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞𝐫, 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐢𝐞𝐮𝐱, 𝐥’𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞, 𝐮𝐧 𝐯𝐫𝐚𝐢 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 ! » ⭐⭐⭐⭐⭐

Merci pour vos retours. Rendez-vous chez Fol’Pain au 5 rue Marioge à Montpellier. 🧡

25/08/2026

𝐋𝐚 𝐩𝐚̂𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞́𝐞, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐞. 𝐄𝐭 𝐨𝐧 𝐧𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐚𝐮 𝐡𝐚𝐬𝐚𝐫𝐝 🍰

Farine, sucre, beurre… et surtout de la poudre d’amande non blanchie. C’est elle qui apporte à notre pâte ce petit goût de noisette, une texture fondante et ce supplément de gourmandise qu’on reconnaît dès la première bouchée.

Chez Fol’Pain, nos tartes commencent toujours par une pâte sucrée faite maison, préparée avec soin et avec de bons ingrédients. 🧡

À retrouver au 5 rue Marioge, à Montpellier, du mardi au samedi de 8h à 13h et de 16h à 19h, et le dimanche de 8h à 13h.

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22/08/2026

𝐀𝐬𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐬 : 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐚𝐮 𝐥𝐞𝐯𝐚𝐢𝐧 𝐚-𝐭-𝐢𝐥 𝐮𝐧 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 ? 🌾

La réponse est dans le levain lui-même. Chez Fol’Pain, il s’appelle désormais « Folpi », un prénom que vous avez choisi en story. Il est rafraîchi chaque jour et, comme tout levain vivant, il réagit à la température, à l’humidité et à la qualité de l’air.

Ces conditions, qui varient selon les saisons, influencent la fermentation et font évoluer les arômes d’une fournée à l’autre.

Les farines du Moulin de Sauret jouent aussi leur rôle. Selon la récolte, la mouture et la saison, elles apportent des nuances subtiles qui changent d’une fournée à l’autre.

C’est ça, la beauté d’un pain vivant : il ne sera jamais tout à fait identique d’une saison à l’autre. 🧡

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20/08/2026

𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐧𝐨𝐢𝐱 🌰

Une mie alvéolée, généreuse, qui laisse de la place aux noix, bien présentes, jamais timides. Une croûte dorée qui craque sous les doigts, un arôme qui s’installe dès qu’on le tranche.

Façonné au levain, avec des farines bio et locales du Moulin de Sauret, il a ce caractère particulier des pains qui n’ont besoin de rien d’autre pour convaincre. À déguster avec un plateau de fromages pour les belles soirées de fin d’été, sur une tranche de pain grillé avec un filet de miel, ou simplement parce qu’un bon pain mérite d’être savouré pour ce qu’il est. 🧡

Retrouvez-le chez Fol’Pain au 5 rue Marioge à Montpellier.

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18/08/2026

𝐎𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫 ! 🍞

Deux semaines sans fournées, sans le bruit du pétrin, sans l’odeur du pain chaud qui envahit la rue Marioge à l’aube. On a profité, on s’est reposés, et maintenant on a qu’une envie : retrouver la farine, le levain, et vous.

Ce matin, depuis 8h, la boutique rouvre ses portes. Avec les mêmes mains, la même exigence, et une énergie toute neuve pour attaquer cette rentrée.

On vous attend au 5 rue Marioge : du mardi au samedi de 8h à 13h et de 16h à 19h, et le dimanche matin de 8h à 13h. 🧡

08/08/2026

𝐎𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐢𝐭𝐞, 𝐨𝐧 𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐬𝐞, 𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞𝐬 ☀️

Le fournil est silencieux, la rue Marioge tourne au ralenti, et pour une fois, on ne se lève pas avant le soleil. On savoure. On mange les pains des autres (avec un regard critique bienveillant, bien sûr 👀). On pense à nos recettes. Bref, on se ressource.

De retour le 18 août dès 8h, rue Marioge. 🧡

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30/07/2026

𝐈𝐥 𝐲 𝐚 𝐮𝐧 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐞́𝐭𝐫𝐢𝐫 𝐥𝐚 𝐩𝐚̂𝐭𝐞, 𝐞𝐭 𝐮𝐧 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐞́𝐭𝐫𝐢𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫𝐬. 🌞

Du 4 au 17 août, on prend quelques jours pour ralentir : moins de farine sur les mains, pas de fournées au petit matin… mais surtout du temps pour profiter de nos proches, partager de beaux moments et recharger les batteries.

(On garde quand même un œil ouvert au cas où des bébés chèvres trop mignonnes tenteraient de nous kidnapper… 👀🐐)

On se retrouve le 18 août dès 8h avec nos pains, notre levain… et surtout le plaisir de vous retrouver. Bel été à tous ! 🧡

Adresse

5 Rue Marioge
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Vendredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

+33415392389

Site Web

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