19/02/2026
Ce croissant…
Pour certains, il est la lumière, signe d’un ventre bien rempli au cœur de la nuit.
Pour d’autres, une traditionnelle pizza après une sortie ; certains y retrouvent un réconfort.
Ou même une viennoiserie avant d’aller travailler.
Il est le repère gourmand depuis tant d’années, où de nombreux milieux se mélangent : les fêtards, les travailleurs, les forces de l’ordre, les soldats du feu, les familles, les personnes seules.
Certains côtoient cet endroit depuis le début, d’autres le découvrent.
Certains y trouvent leurs habitudes, d’autres leurs occasions.
Pour moi, il est tellement plus.
Ce croissant m’a vue grandir. J’y suis née et je grandis encore avec lui.
On me demande parfois si cet endroit existe encore ou si le gérant est le même. Et je réponds avec fierté que, depuis plus de 30 ans, Daniel est toujours là… Mon papa, ma fierté.
Alors laissez-moi vous en dire un peu plus sur lui, et sur l’envers du décore , en voici une partie
Il a une force et un courage exemplaires.
Il ne s’est autorisé à fermer plusieurs semaines pour congés que depuis deux ou trois ans. Avant cela, il n’avait jamais pris une seule semaine de congés consécutive.
Il appartient à une autre époque, celle des valeurs et de la loyauté. Alors ne doutez pas de son franc-parler si quelque chose le dérange.
Il met un point d’honneur à garder une qualité irréprochable.
les horaires ont été réduits et l’attente peut être plus longue, car effectivement, il travaille seul la nuit et oui le lion est solitaire..
Il ne reste pas un seul jour sans passer au Croissant, même les jours de repos, car ils sont indissociables.
Parfois, de petites mains viennent l’aider : pour la préparation, son épouse, qui sacrifie sa fatigue pour l’aider autant que possible ; des membres de la famille en cas de maladie ; ou même son ancien employé (devenu un membre à part entière de la famille) en cas de force majeure.
Le croissant de nuit est pour vous un endroit de gourmandise, pour nous c’est une histoire de famille et bien plus.
Alors nous souhaitions vous remercier pour votre fidélité et confiance depuis tant d’années ♥️. N’hésitez pas à partager ou laisser une anecdote ou message 🥹