Au pain des champs

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On nous demande souvent si nos produits sont labellisés BIO… 🌾Et la réponse est non ! Ça peut surprendre. Pourtant, nous...
22/10/2026

On nous demande souvent si nos produits sont labellisés BIO… 🌾

Et la réponse est non ! Ça peut surprendre. Pourtant, nous croyons profondément en une agriculture et une production responsables.

Simplement, un label n’est pas le seul moyen de garantir la qualité.

Alors nous avons fait analyser nos farines de blé, de seigle et de petit épeautre par un laboratoire indépendant 🔬

Les résultats :
✅ Aucun résidu de pesticide quantifiable
✅ Moins de 0,020 mg/kg de cadmium, bien en dessous des limites européennes

Ces contrôles font partie de notre démarche : cultiver de manière responsable, produire avec soin et vous informer en toute transparence.

Envie de consulter les résultats ? Demandez-les-nous, on vous les montre avec plaisir 😊

20/10/2026

Pourquoi le pain au levain est plus facile à digérer ?

Parce que pendant la fermentation longue, le levain a déjà fait une partie du boulot

On t’explique 👆

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En octobre, chaque gourmandise a du cœur 💗

🐳💞 0,50 € pour la petite praline rose
🐳💞 1 € pour la grande praline rose

Du goût, du local, et ce mois-ci… une touche de solidarité 🌍💕

Roulée, torsadée, cuite : voilà la babkaUne recette d’Europe de l’Est, faite chez nous.Vous l’avez déjà goûtée ?——En oct...
15/10/2026

Roulée, torsadée, cuite : voilà la babka

Une recette d’Europe de l’Est, faite chez nous.

Vous l’avez déjà goûtée ?

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En octobre, chaque gourmandise a du cœur 💗

💞 0,50 € pour la petite praline rose
💞 1 € pour la grande praline rose

Du goût, du local, et ce mois-ci… une touche de solidarité 🌍💕

Chez nous, on fait tout : de la farine jusqu’au pain 💪Blé local, moulu à la meule de pierre, levain naturel, longue ferm...
13/10/2026

Chez nous, on fait tout : de la farine jusqu’au pain 💪

Blé local, moulu à la meule de pierre, levain naturel, longue fermentation, cuisson au four à bois.

Oui, on est un peu fiers. Et on a raison.

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En octobre, chaque gourmandise a du cœur 💗

💞 0,50 € pour la petite praline rose
💞 1 € pour la grande praline rose

Du goût, du local, et ce mois-ci… une touche de solidarité 🌍💕

Avant / après 👉Une boule de pâte, beaucoup d’heures de patience… et voilà un pain au chocolat 🤤Il vous attend en boutiqu...
09/10/2026

Avant / après 👉

Une boule de pâte, beaucoup d’heures de patience… et voilà un pain au chocolat 🤤

Il vous attend en boutique !

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En octobre, chaque gourmandise a du cœur 💗

💞 0,50 € pour la petite praline rose
💞 1 € pour la grande praline rose

Du goût, du local, et ce mois-ci… une touche de solidarité 🌍💕

06/10/2026

Vous nous l'avez demandée, on vous l'a promise…

Et on a tenu parole 🤝

La tarte fine est arrivée en boutique. Premier arrivé, premier servi 😏

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En octobre, chaque gourmandise a du cœur 💗

🐳💞 0,50 € pour la petite praline rose
🐳💞 1 € pour la grande praline rose

Du goût, du local, et ce mois-ci… une touche de solidarité 🌍💕

01/10/2026

Envie de faire équipe avec nous pour Octobre Rose ? Ça se passe en caisse 💗

🐳 0,50 € par petite praline rose
🐳 1 € par grande praline rose

Du pain local, du levain, et ce mois-ci, un peu de rose pour la bonne cause.

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🌾 Pourquoi choisir Au Pain des Champs ?

✅ Farine locale de notre ferme, moulue sur meule de pierre
✅ Levain naturel, pour un pain plus sain et plus digeste
✅ Cuisson au four à bois, pour un goût authentique
✅ Énergie 100 % renouvelable grâce à nos panneaux solaires

Du goût, du local et du respect pour la planète 🌍 : voilà notre différence !

24/09/2026

Le sarrasin, ce n'est pas seulement une jolie fleur dans les champs. 🌾

Naturellement faible en gluten, il est apprécié par de nombreuses personnes qui souhaitent varier les céréales tout en profitant d'une farine au goût unique.

Riche en fibres, en minéraux et plein de caractère, il trouve parfaitement sa place dans une alimentation variée.

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🌾 Pourquoi choisir Au Pain des Champs ?

✅ Farine locale de notre ferme, moulue sur meule de pierre
✅ Levain naturel, pour un pain plus sain et plus digeste
✅ Cuisson au four à bois, pour un goût authentique
✅ Énergie 100 % renouvelable grâce à nos panneaux solaires

Du goût, du local et du respect pour la planète 🌍 : voilà notre différence !

22/09/2026

Vous nous connaissez, on aime bien vous emmener dans les coulisses. 🤎

Aujourd'hui, direction l'atelier d'embouteillage, une étape essentielle avant que notre huile n'arrive sur vos tables.

Alors, dites-nous… est-ce que vous avez appris quelque chose ?

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🌾 Pourquoi choisir Au Pain des Champs ?

✅ Farine locale de notre ferme, moulue sur meule de pierre
✅ Levain naturel, pour un pain plus sain et plus digeste
✅ Cuisson au four à bois, pour un goût authentique
✅ Énergie 100 % renouvelable grâce à nos panneaux solaires

Du goût, du local et du respect pour la planète 🌍 : voilà notre différence !

17/09/2026

En agriculture, chaque année est différente.

Qu'il fasse très sec ou que la météo soit plus humide, nous adaptons nos pratiques pour toujours produire un blé de qualité.

Parce qu'avant de faire un bon pain, tout commence par le travail de la terre. 🤎

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🌾 Pourquoi choisir Au Pain des Champs ?

✅ Farine locale de notre ferme, moulue sur meule de pierre
✅ Levain naturel, pour un pain plus sain et plus digeste
✅ Cuisson au four à bois, pour un goût authentique
✅ Énergie 100 % renouvelable grâce à nos panneaux solaires

Du goût, du local et du respect pour la planète 🌍 : voilà notre différence !

Adresse

4 Rue Edouard Buffard/carré M
Montévrain
77144

Téléphone

+33688830167

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