La Ferme du Grain à moudre

24/03/2026

La ferme aux 227 goules ! Un joyeux mélange!

La Ferme du Grain à Moudre (Hervé LE PERFF) et la Ferme des Goules (Lucie RIGAL) partagent le même lieu à Miniac-sous-Bécherel (30min au nord de Rennes). Suite à une attribution par la SAFER en 2019, les 14 ha de terre ont été acquis par la Foncière Terre de Liens et ont pu être convertis en agriculture biologique. Dans un premier temps, Hervé a démarré la culture de céréales pour les transformer en farine et pain à la ferme, puis Lucie est arrivée en 2023 avec un paquet de goules ! C’est ainsi qu’aujourd’hui cette ferme est habitée par 200 poules pondeuses (Rousseset Marans), 5 vaches Nantaises pour leur viande, 2 ânes, 2 poneys, 2 chèvres des fossés, 2 moutons, 2 chiens, 5 chats, 3 humains et un levain! Sans compter la diversité sauvage qui habite, autant que nous, les terres et bâtiments! Nos deux activités n’en forment qu’une par leur complémentarité entre cultures et présence animale, par le partage des charges et du matériel, par l’entraide au travail et la valorisation des sous-produits (son, œufs déclassés). Tout ceci améliore l’organisation du travail agricole et du travail familial.

Par Hervé Le Perff, paysan boulanger à la Ferme du Grain à Moudre, et Lucie Rigal, éleveuse à la Ferme des Goules.

10/03/2026

🥳🧑‍🌾☀️

C'est l'heure du renouvellement des contrats à l'AMAP en Cavale !
RDV dès demain (mardi) de 18h à 19h30, pour une première inscription ou bien pour renouveler votre contrat.
Nos bénévoles seront également sur place mardi 17 mars (18h-19h30) et mardi 24 mars (18h-19h30).
Trois contrats vous sont proposés pour cette saison : légumes, pain et œufs.
Au plaisir de vous y voir !

12/12/2025

🚨🚨🚨Stop à l'abattage total! C'est un non-sens sanitaire, pour des raisons purement économiques et mercantiles !! 😡✊

🚨🚨 # ́levages DNC - Appel à des blocages partout : la fin de l’abattage total ce doit être aujourd'hui !

Hier, plus de 600 paysan·nes d’Ariège et du grand quart sud-ouest se sont mobilisé·es pour bloquer l’abattage d’un troupeau de 208 vaches sur une ferme située aux Bordes sur Arize.
👉 Dès la confirmation du cas de DNC mardi soir, c’est l’ensemble de la profession qui s’est mobilisé pour soutenir l’éleveur et s’opposer au massacre de ses vaches.
Ce cas de DNC est apparu à une centaine de kilomètre de la zone réglementé, c’est la preuve de l’inefficacité de cette politique sanitaire basée sur l’abattage total et une vaccination restreinte.
🚨🚨🚨‼ Comment la Ministre peut encore aujourd’hui prétendre que la maladie est « sous contrôle », alors qu’un nouveau cas vient d’être confirmé en Haute-Garonne !!
😡 De plus, depuis plus d’un mois, la profession demandait l’élargissement de la vaccination pour l’ensemble des départements 09, 11 et 66. Cette demande consensuelle et responsable a essuyé un refus méprisant de la part du gouvernement appuyé par les dirigeants de la FNSEA. Ce refus est un coup de poignard dans le dos des éleveur·euses.
👉 L’ensemble des syndicats agricoles locaux d’Ariège ainsi que les chambres d’agricultures des deux départements, Ariège et Haute-Garonne, se sont mis d’accord sur un nouveau protocole sanitaire qui a rapidement été proposé à l’État. 👉 Ce protocole avait pour but de suspendre l’abattage total et d’engager un protocole expérimental qui comprend notamment de la surveillance renforcée, un abattage ciblé des seuls animaux positifs à la DNC ainsi que l’élargissement de la vaccination.
👉 Ce protocole qui constituait une sortie de crise vers le haut a été rejeté hier par le gouvernement qui s’entête dans sa stratégie… depuis 6 mois.
Cas après cas, les mobilisations pour refuser l’abattage total prennent de l’ampleur et permette ainsi d’instaurer le doute dans cette machine administrative froide et déconnectée des réalités du terrain.
❌ Le bras de fer avec la Ministre de l’agriculture a bien été lancé et va s’intensifier dans les prochains jours avec les prochaines mobilisations et les blocages qui s’intensifient.
👉 La gestion sanitaire choisie par le gouvernement et les dirigeants de la FNSEA est plus effrayante que la maladie elle-même. Vu le développement de la maladie et l’ampleur des mobilisations, il n’y aura pas d’autre issue que de l’arrêt de l’abattage total.
📢✊🚜 La Confédération paysanne appelle donc à se mobiliser et à organiser des blocages partout en France pour en finir avec cette folie.

08/09/2025

Pour la rentrée, quoi de mieux qu'une dégustation des produits bio et locaux de notre collectif Le Panier du Bois ?

Rendez-vous mardi 9 septembre au Le Lieu Jaune, de 16h30 à 18h30, pour goûter le pain de La Ferme du Grain à moudre, les produits de chèvre de la Chèvrerie de la Poterie, les légumes de la ferme Les Légumes du Grand Bois, et bien d'autres produits !

Et bien sûr, c'est l'occasion (si ce n'est pas déjà fait) de découvrir la librairie en prenant un petit café..

01/09/2025

😁💼🚨 C'est la rentrée, et il y a des petites nouveautés !...

➡️ Fin du pain au marché de Commune Bécherel !
Après plus de 3 ans de marché hebdomadaire, je cesse la vente et laisse la place à une nouvelle proposition de pain qui devrait arriver fin septembre (infos à suivre !). Merci aux fidèles clients et producteurs/commerçants du marché pour cette ambiance chaleureuse malgré la dose de vent hebdomadaire !! 😅 Longue vie à ce marché local !!

📌Pour les clients qui ont des commandes hebdomadaires, vous pourrez toujours les récupérer auprès d'Adrien le maraîcher, en attendant une nouvelle offre de pain sur le marché ! 📌

➡️ Entrée au magasin Brin d'Herbe !! 🤪🥳
A partir de mercredi, vous pourrez retrouver mes pains toutes les semaines au magasin de Vezin-le-Coquet !! C'est la nouvelle aventure de l'année (d'où la fin du marché du mardi) !

Brin d'Herbe c'est :
🧑‍🌾👩‍🌾Un magasin de producteurs.ices d'une vingtaine de paysan.ne.s qui existe depuis plus de 20 ans !
🌾🐄🥕Une agriculture paysanne qui soutient l'installation paysanne, prône des fermes à taille humaine et le respect des rythmes du vivant
🛒De la vente directe qui garantit la traçabilité des produits, qui crée du lien avec les consommateurs.ices et connecte la ville et la campagne
🔑Un système de gouvernance horizontale, une ferme = une voix et une aventure collective intense !

Bref une nouvelle aventure réjouissante ! 🤩

25/08/2025

🤩🍞 Reprise de la boulange cette semaine !! Le nouveau grain est beau, la moisson a été top! Reste à voir ce que ça donne en pain! 😋😋
Reprise de l'AMAP demain et rdv au marché de Bécherel à partir de 16h30 ainsi qu'au dépôt au nouveau Le Lieu Jaune de Tinténiac, et chez Myriam Les Vaches à la Rue à Langan! 😁

04/07/2025

😊🔥 Après une année de formation en BPREA dont 10 semaines de stages à la ferme, j'ai la joie de laisser les clés du fournil à Flavie pour le mois de juillet, durant lequel elle fera le pain et les marchés !🎉🍞

Pendant ce temps, je pourrai préparer et faire les moissons 🌾☀️, m'occuper de la ferme et terminer la rénovation de la maison! 😁🏡

📣 Le fournil sera en congés du 4 au 24 août 📣

03/07/2025

🐮🌿🦋🌾☀️Hier avait lieu le premier "Dialogue Permanent pour la Nature" de la ferme! C'est un des outils de Paysans de nature pour échanger avec des paysan.ne.s, des naturalistes et des habitant.e.s du territoire sur la biodiversité existante sur le lieu et les améliorations possibles pour son développement !
Un chouette moment!

22/06/2025

Le 27 juin, on fête l'été. De 15h à 20h, venez rencontrer 14 producteurs et artisans locaux

Les legumes du grands bois - legumes
Tiens bon la Barre - bières
Totem Savon - savons
Du grain à moudre - PAINS au levain
L'Agitée du Bocal - plats en bocaux
Gaec de la Longère - Conserve de viande
Ça pousse Marguerite - bouquets
Les plantes Pays'Anne - Hydrolats
Brindilles et petits fruits - fraises
Chevrerie de la Poterie
Jus de pomme
Bcd Céramique- Poterie
Atelier de Mamgal - confection upcycling

TRAITE OUVERTE A PARTIR DE 17H
PETITE RESTAURATION
APERO AUTOGÉRÉ en musique

Avec la participation du groupe PRETTY OLD SOUL

16/05/2025

📣☘️ Le Marché de Printemps à la Ferme du Pressoir c'est DEMAIN ! De 8h30 à 13h !
👩‍🌾 Temps fort Paysans de nature avec un stand tenu par l'ADEAR 35 pour tout connaitre sur la démarche et en profiter pour faire un petit jeu sur les enjeux d'installation paysanne et de biodiversité !
Balade à 9h30 sur les chemins de l'ASPN de Saint Pern !
Tout est dans le programme ! On vous y attend !

14/05/2025

Proposer des produits cultivés localement, frais, bio et de saison au plus près des consommateurs.
Le collectif de 9 producteurs, de Bretagne Romantique, crée Les Paniers du Bois, solution de vente directe qui s'affranchit des contraintes d'un magasin en fonctionnant en pré-commande.
On y trouve
Des légumes
Du pain le grains à moudre ou le fournil de l'etincelle
Du fromage
Des champignons .medreac
De la bière bon la Barre
Du miel Les ruchers d'Anne Sophie
Des savons .colin

Pour récupérer votre commande entre 16h et 19h
Tinténiac au lieu jaune
Quebriac sur la ferme des Légumes du grand bois
Dingé à la Chèvrerie de la Poterie

PANIERS A COMMANDER SUR local.direct/