13/05/2019
TONNERRE DE CRÊPES : CLAP DE FIN
Chères clientes, chers clients, c’est avec beaucoup de tristesse que je vous annonce aujourd’hui la fermeture prochaine de Tonnerre de Crêpes à Metz. En effet, la crêperie cessera définitivement son activité le vendredi 17 mai à 15h pour cause de départ à la retraite.
L’aventure Tonnerre de Crêpes, depuis la création de son concept jusqu’à ses derniers développements, a été très enrichissante en bien des domaines, mais surtout d’un point de vue humain. Aussi, j’aimerais adresser un grand merci aux différents prestataires qui sont intervenus lors de la création de ce beau projet, pensé à l’origine avec ma fille Cyrielle. De l’élaboration des recettes à l’aménagement du local, elle a participé à toutes les étapes de création de Tonnerre de Crêpes et ses connaissances en arts culinaires et de la table ont été fort précieux. Merci également à mes collaborateurs(trices) qui ont évolué pendant ces 5 années au sein de l’entreprise ; j’espère leur avoir communiqué mon enthousiasme ! Bon vent, Cyrielle, Christine, Lucie, Antéa, Justine, Julie, Vincent, Hadji et… Christophe !
Enfin, un énorme merci à vous, chers clients ! Rien n’aurait été possible sans vous et votre fidélité. Vous allez nous manquer… Mais ne pensez pas vous débarrasser de Tonnerre de Crêpes comme ça ! Car pendant 7 jours, toute l’équipe vous propose de revivre ensemble les moments forts de la crêperie. Si vous souhaitez écrire avec nous cette dernière page de l’histoire de Tonnerre de Crêpes, n’hésitez pas à partager cette publication et à nous laisser des commentaires, nous les lirons avec beaucoup de plaisir et d’attention.
Véronique Reydel, Tonnerre de Crêpes
