Fédération des Boulangers de la Moselle

07/09/2026

Les bénévoles de l’association Pain du Cœur de Forbach ont été chaleureusement accueillis par les représentants de la Fédération des boulangers de ...

04/09/2026

🏠 Baux commerciaux : ce qui change pour les boulangers

Votre boulangerie-pâtisserie est installée dans un local en location ? Une nouvelle réforme vient modifier plusieurs règles concernant les baux commerciaux. La loi du 26 mai 2026 apporte notamment plusieurs évolutions importantes pour les commerçants et artisans :

💶 Paiement mensuel du loyer : le locataire peut désormais demander à régler son loyer chaque mois, sous certaines conditions.

📈 Révision du loyer : les clauses permettant d’encadrer la variation du loyer à la hausse comme à la baisse sont désormais reconnues par la loi, sous certaines conditions.

🔐 Garanties locatives : le dépôt de garantie est désormais plafonné à 3 mois de loyer HT pour les baux nouvellement conclus ou renouvelés.

🏪 Vente du local : le locataire bénéficie, dans certaines situations, d’un droit de préférence pour acheter le local commercial ou artisanal.

⚖️ Résiliation du bail : de nouvelles protections permettent notamment au juge d’accorder des délais de paiement sous certaines conditions.

👉 Des changements importants à connaître pour les chefs d’entreprise et les artisans locataires de leur local professionnel.

Pour plus de précisions, rapprochez-vous de votre groupement professionnel départemental.

18/08/2026

🥖 Être Boulanger de France, c'est bien plus qu'un engagement. C'est une fierté.
Choisir la marque Boulanger de France, c'est affirmer son attachement à un savoir-faire artisanal, à la qualité des produits et à la transparence envers les consommateurs.

Chaque boulanger engagé respecte une charte de qualité

🌾 Proposer des produits de qualité.
🤝 Offrir un accueil et un service de proximité.
⭐ Faire vivre chaque jour l'excellence de la boulangerie artisanale.

Parce qu'au-delà du pain, c'est toute une profession qui s'engage pour faire rayonner l'artisanat français.

18/08/2026

🎓 Embauche d'un apprenti : quelles aides en 2026 ?

Former un apprenti, c'est investir dans l'avenir de notre profession. Pour accompagner les entreprises, plusieurs aides financières sont prévues pour les contrats d'apprentissage conclus depuis le 6 mars 2026.

✅ 5 000 € pour l'embauche d'un apprenti préparant un CAP, un baccalauréat professionnel, un certificat de spécialisation ou un brevet professionnel (entreprises de moins de 250 salariés).
✅ 4 500 € pour les formations de niveau 5 (BTS ou Brevet de Maîtrise), hors Outre-mer.
✅ 6 000 € pour l'embauche d'un apprenti reconnu travailleur handicapé, quel que soit le diplôme préparé.
✅ Pour les formations de niveau 6 (Licence, Licence professionnelle, Bachelor), l'employeur participe à hauteur de 750 € aux frais de formation.

💡 Ces aides sont versées au titre de la première année du contrat.

Former aujourd'hui, c'est préparer les talents de demain et assurer la transmission de nos savoir-faire.

16/08/2026

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception et le contrôle des matières premières

18/07/2026

🤝 La Fédération des Boulangers est heureuse d'annoncer le renouvellement de sa convention de partenariat avec la BPALC.

Cette signature, réalisée ce mercredi 15 juillet, s'est déroulée en présence de Stéphanie BLANCHARD, Directrice de Territoire de Metz, et de Julien FLAMENT, Responsable Croissance et Partenariats Professionnels.

Ce partenariat renouvelé témoigne de notre volonté commune de poursuivre un accompagnement de proximité au service des artisans boulangers et de soutenir le développement de notre profession.

Nous remercions la BPALC pour sa confiance et son engagement à nos côtés.

🤝 Renouvellement d’un partenariat au service des artisans boulangers-pâtissiers de Moselle ! J’ai eu le plaisir de signer le renouvellement de la convention avec la Fédération des Boulangers de la Moselle, aux côtés de Stéphanie BLANCHARD, Directrice de Territoire de Metz, et de Vincent...

12/07/2026

12/07/2026

[JURIDIQUE] Le congé supplémentaire de naissance — ce que vous devez savoir 👶

Les décrets sont parus au Journal officiel le 31 mai 2026. Voici l'essentiel pour les artisans boulangers-pâtissiers :

📅 Le congé doit débuter dans les 9 mois suivant la naissance ou l'adoption de l'enfant.
⚠️ Cas particulier : pour les enfants nés entre le 1er janvier et le 1er juin 2026, le délai de 9 mois court à compter du 1er juillet 2026, soit jusqu'au 31 mars 2027.

📬 Informez votre employeur au moins 1 mois avant le début du congé par lettre recommandée avec AR — ce délai est réduit à 15 jours en cas de changement d'employeur.

💰 Des indemnités journalières versées par la Sécurité sociale, sous réserve de 6 mois d'affiliation à la date de début du congé.

🏦 1 trimestre retraite comptabilisé pour chaque période de 58 jours d'indemnisation.

🔄 Reprise anticipée possible en cas de décès de l'enfant ou de diminution importante des ressources — prévenez votre employeur au moins 8 jours avant par lettre recommandée avec AR.

Pour toute question, rapprochez-vous de votre groupement professionnel départemental !

02/06/2026

🥖Bourse Nutella : J-30 avant la clôture des candidatures !

Vous êtes artisan boulanger et avez pour projet d’ouvrir votre première boutique ? Candidatez dès maintenant à cette bourse, née d’une association entre la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF et Nutella, pour soutenir l’installation, la reprise et la transmission en boulangerie artisanale.

A la clé :
💰 70 000 € de dotation
👩‍🍳 14 projets d’ouverture soutenus partout en France

Cette action est directement intégrée au Fonds de dotation de la CNBPF !

📅 Candidatures ouvertes jusqu’au 30 juin 2026
Inscrivez-vous dès maintenant sur 🌐 www.fondsdedotationboulangerie.org

Ferrero en France

01/06/2026

Merci à la CMA 57 et au Crédit Mutuel pour leur disponibilité et la qualité des informations transmises.

[𝗣𝗔𝗖𝗧𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗡𝗦𝗠𝗜𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡 𝗥𝗘𝗣𝗥𝗜𝗦𝗘]

Retour sur notre rencontre dédiée à la transmission d’entreprise artisanale

Ce lundi 1er juin, la CMA Moselle a eu le plaisir d’accueillir des boulangers et des coiffeurs, lors d’un temps d’échange consacré à la transmission et à la reprise d’entreprise.

🎯Parce que transmettre son activité ne s’improvise pas, cette rencontre a permis d’aborder les questions essentielles liées à la préparation d’un projet de cession :
- Anticipation
- Valorisation de l’entreprise
- Etapes clés
- Accompagnement des futurs cédants

Aux côtés des experts de CMA Moselle et du Crédit Mutuel, les participants ont pu bénéficier de conseils pratiques pour préparer l’avenir de leur entreprise et assurer la continuité de leur savoir-faire.

🙏Merci à la Fédération des Boulangers de la Moselle et l'UNEC pour leur participation et la richesse des échanges. Préparer la transmission de son entreprise, c’est aussi contribuer à faire vivre durablement les métiers et les savoir-faire qui font la force de notre territoire.

Cet évènement rentre dans le cadre du Pacte Transmission Reprise 2026-2028. Le PacteTransmission-Reprise est une action réalisée avec le soutien de la Région Grand Est et de l’Union Européenne.