Boulangerie La Maison du pain

19/02/2024

19/02/2024

14/11/2023

💡 S’inscrire dans la démarche BAGATELLE® est le début d’une expérience et non une fin en soi. C’est le début d’une remise en question permanente, d’une réflexion plus globale de son métier, avec comme point central, le respect de soi et du consommateur.
🔎 BAGATELLE®, c’est tout simplement un gage de qualité.

01/09/2023

🔎 Le 13 septembre prochain, le Pain de Tradition Française aura 30 ans !
MERCI à l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, soutenu par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie à l’origine du projet,
MERCI aux formateurs de talent,
MERCI aux boulangers qui ont cru dès le début en cette démarche,
MERCI aux boulangers qui ont contribué et contribuent à son développement,
MERCI aux boulangers habilités BAGATELLE, la seule et unique baguette de Tradition Label Rouge, reconnue pour sa qualité gustative supérieure,
MERCI aux meuniers et à leurs équipes commerciales pour leur soutien quotidien aux artisans,
MERCI aux amateurs de bon pain,
MERCI aux clients des boulangeries artisanales,
MERCI à l’UNESCO d’avoir reconnu et classé les « savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette » au patrimoine culturel et immatériel,
🍾 Longue vie au Pain de Tradition Française de qualité !

28/07/2023

🔎 BAGATELLE®, c’est travailler dans le refus de la facilité.

🔸 La farine T65 Label Rouge BAGATELLE® est issue à 100% de la seule mouture du grain de blé.
Les meuniers ont fait le choix de s’exonérer totalement des adjuvants (bien qu’autorisés dans le cahier des charges « Farine Label Rouge pour Pain de Tradition Française »), afin de proposer les farines les plus pures à leurs clients boulangers.

🔸 La baguette Label Rouge BAGATELLE® ne contient que de l’eau, de la farine, du sel, de la levure et du levain. Il n’y a aucune béquille technologique.
Les boulangers doivent se former, se structurer et s’adapter pour répondre au niveau d’exigence requis. Travailler des matières vivantes est une remise en question permanente.

👏 Bravo à tous ces artisans de la qualité, meuniers et boulangers, qui font de la démarche BAGATELLE®, une démarche jamais égalée à ce jour.

03/07/2023

🔎 Notre Assemblée Générale s’est déroulée hier au Château de La Bussière, dans le Loiret.
🎯 L’occasion pour Yvon Foricher et Caterine Deschamps, respectivement Président et Directrice de l’ODG, de faire un point sur la stratégie, les nombreux projets et les objectifs pour l’année à venir.
🤝 L’occasion pour nos adhérents de se retrouver pour la traditionnelle photo de groupe et d’échanger sur des thèmes variés lors de groupes de travail animés par des artisans boulangers.
👏 L’occasion pour eux également d’accueillir les nouveaux boulangers récemment engagés dans la démarche et de féliciter leur confrère, Ludovic Desoeuvres, vainqueur du concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française.
🙏 Merci à tous, artisans, meuniers et intervenants pour cette belle journée !

10/04/2023

29/03/2023

09/12/2022

OFFRE D'EMPLOI sur Guipry Messac !
🚨Si vous connaissez une personne qui cherche du travail alors, merci à vous tous de partager 😊
-Dans le cadre du développement de notre magasin , nous recherchons un(e) Vendeur H/F en CDI temps partiel ou temps complet.
Merci de nous déposer votre CV ainsi que votre lettre de motivation dans notre établissement ou par mail :[email protected]