Boulanger de Pays
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Boulangerie familiale de Tradition Française
Adresse
1 Porte Cabanette
Malaucène
84340
Heures d'ouverture
| Mardi | 06:00 - 12:45 |
| 15:30 - 19:00 | |
| Mercredi | 06:00 - 12:45 |
| 15:30 - 19:00 | |
| Jeudi | 06:00 - 12:45 |
| 15:30 - 19:00 | |
| Vendredi | 06:00 - 12:45 |
| 15:30 - 19:00 | |
| Samedi | 06:00 - 12:45 |
| 15:30 - 19:00 | |
| Dimanche | 06:00 - 12:45 |
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Raccourcis
Type
La promesse d’une vie.
En 1992 Philippe Gauchet rencontre Léotardi, alors propriétaire de la boulangerie de Malaucène. Se liant d’amitié, Léotardi prend Philippe comme son apprenti. Il apprendra tout de celui qu’il considère aujourd’hui comme son mentor.
Plusieurs années après et avant de se séparer, Léo offre à son ami une croix qui se trouvait dans les ateliers de la boulangerie. Philippe lui promet alors qu’un jour il viendra la replacer lui-même à cet endroit, lorsque la boulangerie sera sienne. Durant de longues années il continua de se perfectionner (Boulangerie de Saint-Colombe), mais sans jamais oublier cette promesse. En 2014, l’occasion se présenta de reprendre la boulangerie où il fit ses premiers pas comme boulanger de Tradition Française et 20 ans après il put enfin accomplir sa promesse: la croix à retrouver sa place dans l’atelier de la boulangerie. cf : croix en haut à gauche de la photo.