Boulangerie Coralex

26/07/2026

12/07/2026

En raison d'une coupure de froid, la production est interrompue.

Nous attendons la réouverture de l'assurance lundi afin d'effectuer la déclaration et de passer de nouvelles commandes, car tout notre stock sera malheureusement jeté.

Par conséquent, nous sommes contraints de fermer ce dimanche et ce lundi. Nous aurons le plaisir de vous retrouver mercredi à 6h30.

24/03/2026

Après une longue bataille de plus de 5 années d'expertises et de contradiction. ⚔️🛡️

Nos portes automatiques sont enfin changées.

Bien entendu, nous restons ouverts pendant la durée des travaux. (Jusqu'à demain.....)

On vous attend !!! 🚧🚪🥳

23/03/2026

Le soleil est de retour🌞🌞

Une escale gourmande aux Caraïbes ! 🌴🍍🥃

La douceur de la noix de coco rencontre le peps de l’ananas dans une ganache soyeuse.

⚠️À tester d’urgence !⚠️

​Préparez-vous à succomber à notre nouvelle Tartelette façon Pina Colada.

Une expérience gustative audacieuse et irrésistible qui marie l'exotisme de la noix de coco à la gourmandise caramélisée de l'ananas au rhum.

​Laissez-vous tenter par :

​🥥 Une ganache onctueuse à la noix de coco.
​🍍 Une généreuse rondelle d'ananas, caramélisée à la perfection et subtilement flambée au rhum ambré.
​🥐 Une pâte sablée croustillante pour un contraste de textures divin.

​C'est le dessert idéal pour s'offrir une pause ensoleillée et s'évader le temps d'une bouchée. ✨

12/02/2026

Samedi, c'est la fête des amoureux ❤️❤️‍🔥💗

Mais nous, on commence un peu avant 😁

Venez découvrir nos cœurs individuels :

Rocher chocolat/noisette, bavaroise chocolat, cœur coulant caramel

Bavaroise vanille de Madagascar, insert framboise, croustillant pistache

⚠️ QUANTITÉ LIMITÉE ⚠️

Et pour chaque cœur acheté, une rose vous sera offerte 🌹

Et pour ceux qui ne veulent pas de plaisir sucré, retrouvez notre tradition en forme de cœur.

Saturday is the Lover's Day ❤️❤️‍🔥💗

But we start a little bit before 😁

Come and discover our individual hearts:

Chocolate rock/nut, Bavarian chocolate, heart flowing caramel

Bavarian vanilla from Madagascar, raspberry insert, crispy pistachio

⚠️Limited quantity ⚠️

And for every heart you buy, you will be offered a rose 🌹

And for those who don't want sweet pleasure, find our tradition in the shape of a heart.

08/02/2026

🏆 Talents Mérignacais 🫶

Aujourd'hui, découvrez le portrait d'Alexandre Piedplat, récompensée lors de la troisième édition des Talents Mérignacais pour son engagement ! 🥇

Dans sa Boulangerie Coralex, située avenue Magudas, au sein de la résidence des Pins, Alexandre Piedplat fabrique chaque jour des pains au seigle, aux graines, aux noisettes, de quoi régaler les Mérignacais ! L’an dernier, il a même décroché le 3e prix de la meilleure baguette de Gironde 🥖

S'il a rejoint les Talents Mérignacais cette année, c'est parce que chaque jour, il met en ligne ses invendus sur la plateforme ProxiDon, permettant ainsi à des associations caritatives de Mérignac, du Haillan ou d’Eysines de nourrir ceux qui en ont besoin. En un an, il a ainsi redistribué une tonne de pain. Une belle leçon de solidarité ! 🫂

Pour découvrir le portrait complet d'Alexandre Piedplat, c'est par ici 👇
www.merignac.com/actualites/alexandre-piedplat-bon-comme-du-bon-pain

01/01/2026

Nous vous souhaitons une année 2026 croustillante et pleine de douceur. Merci de faire partie de notre quotidien !​✨

Merci de nous faire confiance au quotidien pour votre pain et vos gourmandises.

À très vite en boutique ! 🥖🥐