Les pâtisseries de Clara

Les pâtisseries de Clara Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Les pâtisseries de Clara, Boulangerie, Lyon.

15/11/2025

✨ Pause douceur à La Maison du Mochi

Invitée par et par , j’ai eu la chance de suivre un atelier animé par … qui nous a même appris la vraie prononciation de “mochi” 🍡

Entre gestes précis, textures soyeuses et cette vue magnifique sur Fourvière, la douceur était partout.


📍3 place d’Albon, 69001 Lyon


🎬 Invitation : &

📱 40% des clients réservent après avoir vu une photo 😍🍽️La preuve que le digital peut remplir votre salle.📘 C’est pour ç...
13/06/2025

📱 40% des clients réservent après avoir vu une photo 😍🍽️

La preuve que le digital peut remplir votre salle.

📘 C’est pour ça que j’ai créé mon livre blanc “Les recettes pour un restaurant digitalisé” :
✔️ Simple
✔️ Pratique
✔️ 100% pensé pour les restaurateurs et métiers de bouche

🔥 Sortie dans quelques jours !

💬 Commente “Je veux les recettes” ou écris-moi en DM 📩



26/06/2024

✨ Recette de Cupcakes Vanille sans Lactose ✨

Découvrez ma délicieuse recette de cupcakes vanille sans lactose, parfaite pour toutes les occasions ! 🧁✨

Ingrédients :

180 g de farine tout usage
1,5 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
120 ml d'huile végétale
200 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
180 ml de lait d'amande

Pour le glaçage :
100 g de margarine
200 g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 à 3 cuillères à soupe de lait d’amande

La préparation de la recette est dans la vidéo ci-dessous 🎥👇

Bonne fête des mères ☀️💐🍓𝗣𝗮𝘃𝗹𝗼’❤️🍓Inspiration :  👨🏼‍🍳| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |Composition : Meringue / Chan...
26/05/2024

Bonne fête des mères ☀️💐

🍓𝗣𝗮𝘃𝗹𝗼’❤️🍓
Inspiration : 👨🏼‍🍳

| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |

Composition : Meringue / Chantilly mascarpone vanille / Marmelade de framboises / Fruits rouges : framboises, fraises et mûres











🌱 Tu cherches des alternatives au lactose ? Viens découvrir mes recettes et astuces dans mon  ebook avec en plus l'inter...
17/05/2024

🌱 Tu cherches des alternatives au lactose ? Viens découvrir mes recettes et astuces dans mon ebook avec en plus l'interview exclusive de Élodie, Diéticienne Nutritionniste ✨

Que tu sois intolérant au lactose ou que tu veuilles juste tester de nouvelles options, mon ebook est là pour t'inspirer. Des alternatives délicieuses et saines t'attendent !

Télécharge ton exemplaire maintenant et explore un monde de saveurs sans lactose : https://buff.ly/3yhu5VA

🍰🧁🤎

🍓🫐 𝗣𝗮𝘃𝗹𝗼𝘃𝗮 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲𝘀 🫐🍓Inspiration :  👨🏼‍🍳| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |Composition : Meringue / Chantil...
21/04/2024

🍓🫐 𝗣𝗮𝘃𝗹𝗼𝘃𝗮 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗿𝗼𝘂𝗴𝗲𝘀 🫐🍓
Inspiration : 👨🏼‍🍳

| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |

Composition : Meringue / Chantilly mascarpone vanille / Coulis de framboises / Fruits rouges : framboises, fraises et mûres











📚 BELLE NOUVELLE SUCRÉES (ET SALÉES) ! 🍰 Bonjour à tous ! Je suis ravie de partager avec vous une étape de mon parcours ...
13/04/2024

📚 BELLE NOUVELLE SUCRÉES (ET SALÉES) ! 🍰

Bonjour à tous ! Je suis ravie de partager avec vous une étape de mon parcours à l'ESP - École Supérieure de Publicité, combinée à mon expérience enrichissante à l'ENSP - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,

📖 J'ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon ebook "Les Pâtisseries sans Lactose".
Fruit de mon travail dans le cadre de mon master à l’ESP, cet ebook regorge d'astuces et de recettes sucrées et salées délicieuses, toutes élaborées sans lactose.

👩‍🍳 Inspiré par mon apprentissage à l'École Ducasse, j'ai mis à profit mes connaissances pour créer des recettes gourmandes et accessibles à tous, quels que soient vos besoins alimentaires.

🌱 Le lactose est souvent un défi pour les amateurs de pâtisserie, mais j'ai réussi à créer des alternatives délicieuses qui conservent toute la saveur sans compromettre la qualité.

👉 Si vous souhaitez découvrir une interview unique de Elodie Alix, diététicienne nutritionniste, des astuces pratiques et des recettes variées n'hésitez pas à télécharger mon ebook dès maintenant !
Cliquez sur le lien ci-dessous pour accéder à ce trésor de saveurs :
https://ailloudclara.learnybox.com/e-book-patisseries-sans-lactose/

🎉 Merci à tous pour votre soutien continu ! J'espère que cet ebook ajoutera une touche sucrée à votre vie tout en répondant aux besoins spécifiques liés au lactose.

Découvre des recettes et astuces sans lactose ainsi qu'une interview de Élodie, diététicienne nutritionniste en téléchargeant ton ebook !

🌸💖 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐢𝐞 💖🌸𝖯𝗈𝗎𝗋 𝗌𝗎𝗂𝗏𝗋𝖾 𝗅𝖺 𝗍𝖾𝗇𝖽𝖺𝗇𝖼𝖾 𝖡𝖺𝗋𝖻𝗂𝖾, 𝗃𝖾 𝗏𝗈𝗎𝗌 𝗉𝗋𝗈𝗉𝗈𝗌𝖾 𝖽𝗈𝗇𝖼 𝗎𝗇𝖾 𝖼𝗁𝖺𝗋𝗅𝗈𝗍𝗍𝖾 𝖺𝗎𝗑 𝖿𝗋𝖺𝗆𝖻𝗈𝗂𝗌𝖾𝗌 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍𝖾́𝖾 🌸💖| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯...
26/07/2023

🌸💖 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐢𝐞 💖🌸

𝖯𝗈𝗎𝗋 𝗌𝗎𝗂𝗏𝗋𝖾 𝗅𝖺 𝗍𝖾𝗇𝖽𝖺𝗇𝖼𝖾 𝖡𝖺𝗋𝖻𝗂𝖾, 𝗃𝖾 𝗏𝗈𝗎𝗌 𝗉𝗋𝗈𝗉𝗈𝗌𝖾 𝖽𝗈𝗇𝖼 𝗎𝗇𝖾 𝖼𝗁𝖺𝗋𝗅𝗈𝗍𝗍𝖾 𝖺𝗎𝗑 𝖿𝗋𝖺𝗆𝖻𝗈𝗂𝗌𝖾𝗌 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍𝖾́𝖾 🌸💖

| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |

Composition : Biscuit cuillère / Croustillant Yuzu / Bavaroise Vanille / Crémeux framboises / Chantilly mascarpone vanille / Décors : Fleurs en pastillage et chocolat yuzu rapé



















🌸💖 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐢𝐞 💖🌸𝖯𝗈𝗎𝗋 𝗌𝗎𝗂𝗏𝗋𝖾 𝗅𝖺 𝗍𝖾𝗇𝖽𝖺𝗇𝖼𝖾 𝖡𝖺𝗋𝖻𝗂𝖾, 𝗃𝖾 𝗏𝗈𝗎𝗌 𝗉𝗋𝗈𝗉𝗈𝗌𝖾 : 𝗎𝗇𝖾 𝖼𝗁𝖺𝗋𝗅𝗈𝗍𝗍𝖾 𝖺𝗎𝗑 𝖿𝗋𝖺𝗆𝖻𝗈𝗂𝗌𝖾𝗌 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍𝖾́𝖾 🌸💖| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭...
23/07/2023

🌸💖 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐢𝐞 💖🌸

𝖯𝗈𝗎𝗋 𝗌𝗎𝗂𝗏𝗋𝖾 𝗅𝖺 𝗍𝖾𝗇𝖽𝖺𝗇𝖼𝖾 𝖡𝖺𝗋𝖻𝗂𝖾, 𝗃𝖾 𝗏𝗈𝗎𝗌 𝗉𝗋𝗈𝗉𝗈𝗌𝖾 : 𝗎𝗇𝖾 𝖼𝗁𝖺𝗋𝗅𝗈𝗍𝗍𝖾 𝖺𝗎𝗑 𝖿𝗋𝖺𝗆𝖻𝗈𝗂𝗌𝖾𝗌 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍𝖾́𝖾 🌸💖

| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |

Composition : Biscuit cuillère / Croustillant Yuzu / Bavaroise Vanille / Crémeux framboises / Chantilly mascarpone vanille / Décors : Fleurs en pastillage et chocolat yuzu rapé



















🍯🍋🥭 𝗟𝗮 𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝘂𝗲 🥭🍋🍯𝘕𝘰𝘶𝘷𝘦𝘢𝘶𝘵𝘦́ 𝘥𝘦 𝘭’𝘦́𝘵𝘦́ ☀️ 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘦𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘦𝘯 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦 𝘥𝘦 𝘧𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘦𝘯 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵, 𝘢̀ ...
15/07/2023

🍯🍋🥭 𝗟𝗮 𝗳𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝘂𝗲 🥭🍋🍯

𝘕𝘰𝘶𝘷𝘦𝘢𝘶𝘵𝘦́ 𝘥𝘦 𝘭’𝘦́𝘵𝘦́ ☀️
𝘛𝘢𝘳𝘵𝘦𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘦𝘯 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦 𝘥𝘦 𝘧𝘭𝘦𝘶𝘳 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘦𝘯 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵, 𝘢̀ 𝘣𝘢𝘴𝘦 𝘥𝘦 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘥𝘦 𝘴𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘦𝘵 𝘥𝘦 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘦𝘹𝘰𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴 𝘢𝘶𝘴𝘴𝘪 🍓🍋🫐🍒🥭🍑

| 𝘋𝘪𝘴𝘱𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘓𝘺𝘰𝘯 |

Composition : Pâte sucrée / Crème d’amande mangue / Compotée de mangue, citron vert et miel / Ganache montée citron vert et miel



















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