L'Atelier Pains & Gâteaux

L'Atelier Pains & Gâteaux Boulangerie-Pâtisserie

L'Atelier recrute à partir de mi août. Un salarié en boulangerie. 35h à 39h semaine, travail de jour en binôme. Travail ...
09/06/2026

L'Atelier recrute à partir de mi août.
Un salarié en boulangerie.
35h à 39h semaine, travail de jour en binôme.
Travail de la tradition, du levain et diversité de la gamme de produits ( entièrement fait maison)
Nous recherchons un profil sérieux avec un minimum de formation.
Un profil qui veut intégrer une équipe sérieuse,conviviale et en place depuis quelques années maintenant.
Salaire à négocier en fonction des diplômes, de l'expérience et de la volonté de bien faire.

Partagez un max 🙏
Vous pouvez déposer votre CV directement au magasin ,messenger et Instagram.
Pas besoin de lettre de motivation,je préfère m'entretenir directement avec la personne et poser une série de questions sur le métier et les motivations à vouloir intégrer notre équipe.
À vos CV ,prêt ? Taffez!!🏃

Notre entremets de saison fait peau neuve !!!Good bye le " jardin printanier " bonjour " voilà l'été " Sous son croustil...
06/06/2026

Notre entremets de saison fait peau neuve !!!
Good bye le " jardin printanier " bonjour " voilà l'été "
Sous son croustillant amandes torréfiées ,se superposent un ultra moelleux biscuit pain de Gênes et une compotée de pêches blanches et jaunes et pour parfaire l'ensemble des parfums un crémeux abricot vient se zébrer avec une ganache montée infusée au romarin.

Bon on était content de vous le préparer après ce semblant d'été en mai .......mais .......il semblerait que l'hiver est revenu ....
Aller ça va le faire, le soleil va revenir et en attendant on vous le sert dans l'assiette 😁🌞

Bon week-end gourmand

Avec le mois de juin ,les parfums vont se faire de plus en plus estivaux !!!Pour preuve, notre meule de saison se renouv...
03/06/2026

Avec le mois de juin ,les parfums vont se faire de plus en plus estivaux !!!
Pour preuve, notre meule de saison se renouvelle ,avec sa garniture aux dès d'abricots séchés et brisures de p*staches 🍑
Et pour le goûter, un petit cheese cake ,compotée de fruits rouges et crumble !!!
Et bien d'autres nouveautés à suivre.....😁

Avec une petite journée de re**rd...Nous souhaitons une bonne fête à nos Mamans adorées !!!❤️🩷Merci une nouvelle fois de...
01/06/2026

Avec une petite journée de re**rd...
Nous souhaitons une bonne fête à nos Mamans adorées !!!❤️🩷
Merci une nouvelle fois de la confiance dont vous nous avez accordé pour vous régaler ce we !!!
La semaine qui vient de passer était intense en préparatifs et accablante avec les fortes chaleurs ,mais tout s'est bien passé.
Merci une nouvelle fois à toute l' équipe de l'atelier qui a su répondre à ce pic d'activité qui se fait de plus en plus condensé 😅

Cette année, pour nos Mamans adorées, nous avons imaginé un gâteau tout en douceur de vanille et de fraises .Un crumble ...
24/05/2026

Cette année, pour nos Mamans adorées, nous avons imaginé un gâteau tout en douceur de vanille et de fraises .
Un crumble croustillant et fondant fruits rouges, un biscuit pain de Gênes à la fraise ,un crémeux fraises des bois et fraises fraîches, une mousse cheese cake fraîche et légère arrondie par la vanille de Madagascar. Et une délicate ganache montée vanille sur le dessus pour sublimer le décor floral et fruité du gâteau. Et sous les fraises du décor, se cache une petite gelée de coquelicot ⚘️

Et la fête de la fraise continue puisque nous avons changé nos éphémères fraises avec une Pavlova yuzu/fraises
Une tartelette pana cotta fraises et chantilly
Et la version du gâteau de fête des mamans en individuel

Notre pain Festif se renouvelle pour le mois de Mai 😊Cette fois ci, c'est une version salée, idéale pour accompagner les...
10/05/2026

Notre pain Festif se renouvelle pour le mois de Mai 😊

Cette fois ci, c'est une version salée, idéale pour accompagner les premiers barbecues ou les apéros sur la terrasse. 🍹🌞

Pain de tradition française aromatisé à la tomate, et inclusion de poivrons rôtis et de morceaux de Chorizo 🫑🍅
Vanessa et Lilou le kiff c'est vous dire si il est bon 😋

C'est la fête de la Fraise à L'Atelier 🍓🍓🍓Comme promis depuis le we dernier et jusqu'à fin mai , vous pourrez découvrir ...
09/05/2026

C'est la fête de la Fraise à L'Atelier 🍓🍓🍓
Comme promis depuis le we dernier et jusqu'à fin mai , vous pourrez découvrir quelques déclinaisons autour de cet emblématique fruit de saison .

La Charlotte aux fraises avec son nuageux biscuit cuillère, un cœur acidulé de fraises et une onctueuse ganache montée à la fraise 🩷

Le Chou Fraise / Virgin Mojito , association surprenante mais tellement gourmande autour d'un crémeux fraise et une gelée virgin Mojito 🍹

La verrine Fraise et fromage blanc d'Isigny, mousseux au fromage blanc d'Isigny et coulis de fraises fraîches 🍥
Aller bon week-end fraisy gourmand à tous 😊

Il est arrivé dans son pot de praliné , pile à l'heure pour le 1er mai  et avec le soleil en plus !!!!Notre muguet ( gou...
25/04/2026

Il est arrivé dans son pot de praliné , pile à l'heure pour le 1er mai et avec le soleil en plus !!!!
Notre muguet ( gourmand) porte bonheur est disponible en boutique.

Et en parlant du 1er mai ,ça ne vous aura sans doute pas échappé , puisque le gouvernement nous autorise ( avec nos collègues artisans fleuristes) à ouvrir les 1er mai .
Bref nous aurons le droit d'ouvrir un jour férié de plus .....
Bon je salue là une avancé malgré tout !!!
Mais surtout pour les fleuristes, car n'oublions pas que les autres jours fériés de mai ,nous sommes ouverts les matins .Ce qui veut dire aussi que nous ne pouvons, au même titre que la majorité de la France, réellement profiter de ces jours de repos .
J'ai donc décidé, pour le bien être de l'équipe, que le 1er mai nous serons fermés, afin que l'équipe ait la possibilité comme toute la France de profiter !!!
Je vais peut-être faire grincer les dents de la personne qui ne se souci pas des autres et qui aurait voulu avoir sa petite baguette ou son petit croissant tout frais 😁 mais tant p*s !!!
Ça s'appelle quand même la fête du travail.

Voilà pour les infos
Bien sûr lorsque ce 1er mai tombera un samedi ou dimanche, nous serons ouverts, mais nous fermerons un autre férié pour compenser !!!

Bonne reprise à tous
Bon week-end gourmand
Et vive la France 😅😉

Les fraises font leur retour au travers des inconditionnelles tartes et fraisiers 🤪🍓Un sablé shortbread ,aussi croustill...
18/04/2026

Les fraises font leur retour au travers des inconditionnelles tartes et fraisiers 🤪🍓

Un sablé shortbread ,aussi croustillant que fondant, une gourmande crème mousseline infusée à la vanille de Madagascar et des fraises mais des françaises !!! Bon pas des fraises du nord, il leur manque sans doute quelques semaines de soleil mais ça viendra ☀️

On vous prépare quelques surprises gourmandes sur le thème de la fraise justement mais ce sera pour le mois de mai ( on fait ce qu'il nous plaît 😁)

Mais en attendant c'est la noix de coco qui sera à l'honneur avec nos 2 créations éphémères 🥥:

La verrine, avec son biscuit noix de coco et raisins macérés au rhum et à la vanille, un crémeux vanille sucré à la cassonade ambrée des îles ,une compotée d'ananas rôties à la vanille et cassonade ambrée et une ganache montée vanille et brisures de biscuits coco .

Et le chou'coco ,un chou garni d'une crème chocolatée à la noix de coco, surmonté d'une ganache montée noix de coco

Et côté boulangerie, notre pain du mois ( que l'on a demarré la semaine dernière 😅) et quant à lui sous le signe des fruits rouges et p*stache !! À découvrir jusqu'à la fin du mois

Bon we gourmand 😘

Joyeuses Pâques !!!!Merci,une nouvelle fois ,de votre confiance pour vous régaler 😘🐰
06/04/2026

Joyeuses Pâques !!!!
Merci,une nouvelle fois ,de votre confiance pour vous régaler 😘🐰

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68 Rue Du 11 Novembre
Locon
62400

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14:30 - 19:00
Mercredi 06:00 - 13:30
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