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La Main à la Pâte

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France
Liez
La Main à la Pâte

Artisan boulanger préparant des pains avec des farines de meule locales sur levain naturel à Liez en Vendée, village proche de Maillezais.

04/05/2026

Le Club de l'Amitié de Liez et Loisirs et Créations organisent leur 8ème troc aux plants. Retrouvez-moi sous la halle de l'espace Robert Robin. Venez (re)découvrir mes produits et participer à ce moment convivial !

30/04/2026

Les rongeurs s'installent dans la grange, le grenier, le compost. Les raticides empoisonnent toute la chaîne alimentaire. Il existe une troisième option. 🦉

Une chouette effraie installée dans une dépendance fait ce qu'aucun produit ne fait : elle chasse, niche et régule — sans laisser un seul résidu toxique dans l'écosystème.

UNE EFFRAIE PEUT...

Capturer entre 3 et 6 rongeurs chaque nuit
La chouette effraie (Tyto alba) est une prédatrice spécialisée de petits rongeurs : campagnols, mulots, souris, surmulots juvéniles, musaraignes. Une seule effraie consomme entre 1 200 et 2 000 rongeurs par an — soit l'équivalent de plusieurs centaines de boîtes de raticide, sans aucune contamination secondaire des renards, fouines, buses ou hiboux qui se nourrissent ensuite des cadavres.

Élever des nichées de 4 à 7 jeunes qui multiplient la pression de prédation
Pendant les trois mois où les jeunes sont au nid, le couple capture chaque nuit jusqu'à 25 rongeurs pour nourrir la famille — soit plus de 2 000 rongeurs supplémentaires par saison de reproduction. Une nichée nourrie d'effraies dans une grange protège un rayon de 500 mètres autour du nid pendant tout l'été.

Pondre deux fois par an quand les rongeurs pullulent
Contrairement à la plupart des rapaces, l'effraie ajuste sa reproduction à la disponibilité des proies. Lors des années à fortes populations de campagnols, elle peut produire deux nichées successives entre mars et octobre — exactement le mécanisme naturel de régulation des pullulations agricoles, sans intervention humaine ni traitement.

S'installer durablement dans un nichoir adapté en grange ou clocher
Un simple nichoir en bois de 60 × 60 × 80 cm avec une entrée de 12 × 18 cm placé sous la charpente d'une grange, d'une étable ou d'un clocher rural attire un couple en deux à quatre ans. La LPO et plusieurs fédérations départementales proposent des plans gratuits — l'installation prend une matinée et dure plusieurs décennies.

Vivre 5 à 10 ans sur le même territoire en conditions favorables
Un couple installé dans un bâtiment qui lui convient reste sur place toute sa vie. Les jeunes prennent leur autonomie à six mois et essaiment dans les fermes voisines — un seul nichoir réussi peut coloniser une vallée entière en cinq à dix ans.

La chouette effraie est l'auxiliaire rural le plus sous-estimé de France. Efficace sur les rongeurs, totalement silencieuse, neutre sur le bétail et inoffensive pour l'humain. Refuser tout raticide anticoagulant — bromadiolone, difénacoum, brodifacoum — est la seule condition pour qu'elle s'installe et survive : ces molécules tuent les rapaces nocturnes par accumulation dans les rongeurs empoisonnés. 🌙

19/04/2026

Une chouette effraie qui chasse le long d'une route à la tombée de la nuit ne choisit pas le danger. Elle suit les campagnols — et les campagnols suivent l'herbe des bas-côtés fauchés ras, qui est le meilleur terrain de chasse à découvert du paysage. 🦉
PÉRIODE CRITIQUE : AVRIL À AOÛT
Les couples nichent dans les granges, les clochers, les greniers de ferme et les combles ouverts. La femelle pond 4 à 7 œufs entre avril et mai. Les jeunes restent au nid pendant 8 à 10 semaines — nourris exclusivement par les deux parents, chaque nuit, avec 3 à 5 campagnols par poussin et par nuit.
La chouette effraie vole à une hauteur de 1 à 3 mètres le long des routes, exactement dans la trajectoire des véhicules. Ses yeux, adaptés à la quasi-obscurité, sont aveuglés par les phares — elle ne voit plus la voiture qui arrive. Son vol silencieux, conçu pour surprendre les proies, la rend invisible pour le conducteur jusqu'à la dernière seconde.
CE QUE ÇA SIGNIFIE CONCRÈTEMENT
La collision routière est la première cause de mortalité de la chouette effraie en France — devant la famine, devant les prédateurs, devant les pesticides. Un adulte tué entre avril et août condamne la nichée entière si le partenaire restant ne peut pas compenser seul les 15 à 30 campagnols nécessaires chaque nuit.
Les routes les plus meurtrières sont les départementales bordées de talus fauchés, de prairies rases et de champs ouverts — les mêmes paysages qui concentrent les campagnols.
LE GESTE UTILE
Réduire sa vitesse à la tombée de la nuit sur les routes rurales bordées de prairies et de champs ouverts, de mai à août. Les phares en code plutôt qu'en plein phare réduisent l'aveuglement. Une chouette effraie apparaît dans les phares comme un éclair blanc — freiner à ce moment sauve un parent dont une nichée entière dépend. 🌿

17/04/2026

PERDUE oiseau Buse de Harris à SANSAIS
13/04/2026

Secteur : Marais de la garette
Nom: Kwanita. Non identifiée. Elle possède une bague d’identification sur la patte gauche ainsi qu’un émetteur GPS sur la queue
Silhouette : Normale. Taille : Moyenne.

Infos & Contact : https://app.petalertfrance.com/pet/3560074
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Nous avons besoin de vous ! devenez "l'Ange Gardien" de votre département. Postulez ici
https://bit.ly/2HmXwKo

16/04/2026

Retrouvez moi les jeudis entre 16h et 19h à Oulmes, place André Faucher. Le cadre verdoyant est idéal pour déguster une tranchette de pain de Lamainàlapâte😄🍞 ou la brioche que vous aurez réservée....😋
A bientôt !

14/04/2026

Avec un peu de fierté, j'ai reçu ce jour mon attestation de conformité et bénéficie officiellement de la mention Nature et Progrès !
Celle-ci vient garantir que le fournil respecte le cahier des charges. Celui-ci est consultable en ligne ou sur mon stand.
Plus de détails prochainement !
A bientôt.

08/04/2026

Ce dimanche, vous pourrez me retrouver à Rives d’Autise !

01/04/2026

[TERRITOIRE BIO ENGAGÉ] La commune de Benet a le plaisir de vous convier à la remise officielle du label « Territoire Bio Engagé », vendredi 10 avril à 17h30 à l'école Les Champs du Bois.

👉 Engagée dans une démarche portée par la Région Pays de la Loire et Interbio des Pays de la Loire , la commune valorise ainsi son action en faveur d’une alimentation plus durable.

🥕 Aujourd’hui, 25,55 % des produits servis à la cantine sont issus de l’agriculture biologique : un vrai pas en avant pour la santé des enfants, l’environnement et le soutien à nos producteurs locaux 🥦👏

🎉 Une belle reconnaissance à partager ensemble !

La remise du label sera suivie d'une visite des nouvelles cours végétalisées de l'école. 🌱

📅 Vendredi 10 avril à 17h30
📍 Salle de restauration élémentaire – École des Champs du Bois

👨‍👩‍👧‍👦 Habitants, parents, curieux… venez nombreux ! ✨

25/03/2026

Entre autres pains, il y a ce matin, à Benet, les petits bâtards de Campagne et le pain de seigle. (100%).
Je vous attends, place du champs de foire.
A très vite !

21/03/2026

Pain de sarrasin. Farine de sarrasin locale écrasée localement sur meule de pierre. Sur commande uniquement ou à l'épicerie BLV de Fontenay le Comte tous les vendredis.

15/01/2026

Retrouvez mes pains sur levain naturel à BENET les mercredis.
*Le matin sur la place du Champs de foire de 8h30 à 12h30 et
*Le soir de 18h30 à 20heures chez Alfred, le bar associatif rue Alfred Roux, Village d’Aziré.
Pour passer commandes, avant lundi midi, le numéro habituel est inscrit en accueil.
A très bientôt !
Matthieu

Adresse

20 Rue DES MARAIS, Le Courtiou
Liez
85420

Téléphone

+33664143836

Site Web

facebook.com

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