30/05/2026
[ATELIER PAIN SANS GLUTEN]
Pour son premier atelier comme animateur, Franck s'est débrouillé comme un chef, et nous avons réalisé sous son regard bienveillant différentes sortes de pains sans gluten, mais au levain !
- riz et graines
- riz, châtaigne, zestes d'orange
- riz, cacao, pépites de chocolat
- riz, pois chiche et herbes de Provence
- 100 % sarrasin
Ainsi que des biscuits à la châtaigne, des crackers de pois chiche et de la socca avec la farine de Lou Païsan Valen.