11/06/2026
📸✨ Dans les coulisses de la fabrication de nos macarons avec g.rawlens ! ✨📸
Saviez-vous qu’un macaron demande précision, patience et savoir-faire à chaque étape ?
🥚 Tout commence par la préparation des coques : blancs d’œufs, poudre d’amandes et sucre sont minutieusement pesés puis mélangés.
👨🍳 Vient ensuite le macaronnage, une étape essentielle pour obtenir une pâte lisse et brillante.
🔥 Après le dressage, les coques reposent avant d’être enfournées afin de développer leur célèbre collerette.
❄️ Une fois refroidies, elles sont garnies avec gourmandise : ganache, crème ou confiture selon les recettes.
💝 Enfin, les macarons sont assemblés puis laissés au repos pour révéler toutes leurs saveurs.
Un véritable travail d’artisan qui transforme quelques ingrédients simples en petites douceurs pleines d’élégance et de gourmandise.
😍 Quel est votre parfum de macaron préféré ?
