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Le Biotope G.A.E.C du Biotope
Maraîchage diversifié Agriculture Biologique
Marine COINE - Romain BOURGEOIS
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Bonsoir à toutes et à tous,Ça y est l'automne 🍂🍁s'est annoncé...avec ses nuits fraîches🥶 et ses journées douces et ensol...
14/10/2026

Bonsoir à toutes et à tous,

Ça y est l'automne 🍂🍁s'est annoncé...avec ses nuits fraîches🥶 et ses journées douces et ensoleillées🌞...inlassablement mais avec douceur la saison bascule ...
Au champ les légumes d'été quasi épuisés par leur générosité répétée peu à peu s'effacent, et bien que d'autres les remplacent, preparons nous, il faudra une nouvelle fois y faire face, car les légumes de garde prennent lentement place!!!🧅🥔🥕🥬

Pour autant l'étal n'aura jamais été aussi coloré, aussi garni et étoffé... alors on reste ensemble mobilisés avec les producteurs habituels que maintenant vous connaissez...rdv vendredi 15h - 19h pour des appros hauts en saveurs!

Belle soirée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché de Valenciennes.

Bonsoir à toutes et à tous,Complètement dépassée, à la bourre⚠️⏱️⏱️⚠️😬 comme jamais...ce soir en quelques mots des nouve...
30/09/2026

Bonsoir à toutes et à tous,

Complètement dépassée, à la bourre⚠️⏱️⏱️⚠️😬 comme jamais...ce soir en quelques mots des nouvelles de la ferme et introduction de nos producteurs / artisans de la fin de semaine...

Côté jardin, après le semis de la seconde plantation de mesclun🌱🌱, ce sont les courges 🍁🎃🍂qui nous auront bien occupées...une récolte comme chaque année bien colorée mais aussi et surtout bien chargée ...de quoi mettre à l'épreuve nos 2 maraîchers !

Ce vendredi, on retrouve les potes, les amis🍄‍🟫🍞🍏🥚...Guillaume pour ses cafés☕️ "extras", exquis et nos éleveurs d'Escarmain 🐽qui poursuivent encore pour quelques semaines avec les terrines et pâtés divins!

Belle soirée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> retour sur la Place Verte derrière le musée😁 )

Bonjour à toutes et à tous,Cette semaine la publi ne sera pas dans ses tonalités "tradi" ... avant les grosses récoltes ...
23/09/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine la publi ne sera pas dans ses tonalités "tradi" ... avant les grosses récoltes annoncées on s'est permis, on a osé...qlq jours de repos ou de découvertes à l'étranger !!!

C'est de Prague ce mercredi donc, que je vous écris...la ville d'or, la ville aux cent clochers, qui par son charme, son patrimoine et son atmosphère nous aura sans mal très largement subjuguée... mais aucun doute, aucun souci (malgré avouons le, qlq péripéties...✈️👨‍✈️😬) nous serons bien là vendredi et samedi🥕🥔🧅🧄🫑🍆🍅!!!

Retour en cette fin de semaine de Jérôme avec tous ses trésors au miel🐝🍯 aisi que de Fabien dont les épices, il est le magicien...

Belle journée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> retour sur la Place Verte derrière le musée😁 )

Bonsoir à toutes et à tous,Ça y est, l'été quasi passé au Biotope on a clairement basculé...finis les implantations de p...
16/09/2026

Bonsoir à toutes et à tous,

Ça y est, l'été quasi passé au Biotope on a clairement basculé...finis les implantations de plein champ comme les entretiens, dorénavant les récoltes battent leur plein!!!
Ail, échalotes, oignons rentrés c'est maintenant au tour des pommes de terre🥔🥔 d'être déterrées!!!🤞🤞

Cette semaine côté "pain"quelques nouveautés.. sésame, méteil, noix ...Benjamin étoffe sa carte pour vous offrir davantage de choix!!😋🍞🥖

Aussi...Enfin parce qu'il fallait " à ce qu'on dit " rattraper, soigner notre image de "sympathiques et sexy"🤭 maraîchers... un petit cliché sorti de notre book fraîchement édité...un immense merci à la photographe 📸 qui aura su faire preuve de patience et de professionnalisme face à un public beaucoup trop amusé et dissipé !!!😁

Belle soirée à chacun😉

À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> retour sur la Place Verte derrière le musée😁 )

Bonjour à toutes et à tous,Cette semaine avec la douceur et les quelques rayons glanés, on profitera encore, un peu, des...
09/09/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine avec la douceur et les quelques rayons glanés, on profitera encore, un peu, des saveurs de l'été... tomates, courgettes, concombres, poivrons tous répondront présents en cette fin de saison!

Après un vendredi énergique et bien animé, c'est Isa qui prendra le relais. Crémerie, beurres, fromages frais ou affinés à chacun ses habitudes car il en faut pour tous les palais!

N'oubliez pas de passer commande auprès de Benjamin pour l'appro pain...

Belle journée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes ... dernière édition!!!!😁)

Bonjour à toutes et à tous,En cette semaine de rentrée, peu de temps comme souvent pour flâner, on aborde avec soulageme...
02/09/2026

Bonjour à toutes et à tous,

En cette semaine de rentrée, peu de temps comme souvent pour flâner, on aborde avec soulagement les semis de mescluns🥬🌱 tandis que les récoltes, doucement, entrent dans les esprits de chacun 🥔🎃🧅...

Côté vente, ce vendredi sera chargé avec les habituels🍎🥕🥚🍄‍🟫🐷☕ 🍇🍷et une petite nouveauté... 🍞🥖
Benjamin RICHARD boulanger sur VENDEGIES AU BOIS reprendra le flambeau derrière Elise et vous proposera dans les mêmes conditions (travail au levain, cuisson au feu de bois et surtout précommandes avant jeudi 12h) quelques pains pour son introduction...

Rendez-vous donc jeudi 12h, derniers délais pour les pains de Benjamin ... et vendredi à partir de 15 h sur ferme auprès de nos producteurs et artisans pour des appros des plus gourmands!!!

Belle journée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes )

Bonjour à toutes et à tous,Cette mercredi, comme convenu, et après une grosse semaine conclue par 2 très beaux marchés💪,...
26/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Cette mercredi, comme convenu, et après une grosse semaine conclue par 2 très beaux marchés💪, c'est Romain qui prend le relais🏃‍♂️... quelques images, contrastes, de nos 2 situations, pour l'heure, sensiblement opposées!😆🌱🏖🥕🍦😉

Ce vendredi, vous ne l'aurez certainement pas oublié, mais c'est la dernière de notre boulangère 🥐🍞🥖bien aimée. Dernière fournée, dernier marché ... bientôt l'ouverture sur une vie, peut être, un peu plus rangée... belle route à toi sur ce nouveau projet, merci pour toutes ces gourmandises, cette énergie et ces sourires partagés ...jamais nous ne pourrons t'oublier!🥲🫡😘

Egalement sur ce marché Ludivine, Christophe pour les pleurotes et shiitakés 🍄‍🟫🍄‍🟫mais aussi Isa, sa crémerie, son fromage et ses petits frais🧀🍶...
N'hésitez donc pas, venez nombreux vous ravitailler !!!

Belle journée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes )

Bonjour à toutes et à tous,En cette période de congés🏖🌧🤔😏 (roulement oblige par associé) l'équipe au Biotope cette semai...
19/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,

En cette période de congés🏖🌧🤔😏 (roulement oblige par associé) l'équipe au Biotope cette semaine se voit renouvelée !!!
Jeunes, dynamiques, motivés 👨‍👧mais surtout reposés par ces presque 2 mois "d'inactivité " les chantiers s'enchaînent avec une certaine volonté !!!
Semis🌱, récoltes🥒🧅🍅, mais surtout apprentissage à la conduite du tracteur🚜 malgré la pluie s'organisent avec une certaine ferveur!☺️😆

Ce vendredi on retrouve la boulangerie🥖... Venez profiter pour 2 petites semaines encore, des bons pains et brioches🍞🍞 au levain de notre "fanfarinière" qui s'envolera d'ici peu vers une toute nouvelle carrière!!!

Belle journée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes )

Bonjour à toutes et à tous,Cette semaine au plein champ, enfin nos derniers semis... navets,🫜 radis🫜🫜, ainsi mis indique...
12/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine au plein champ, enfin nos derniers semis... navets,🫜 radis🫜🫜, ainsi mis indiquent une étape de fin de saison franchie!!😅

Dans les paniers de saison, les melons🍈 font leur apparition... sucrés, juteux, savoureux pour des entrées, plats, desserts tout aussi délicieux!!😋

Aussi, vendredi, pas de producteur extérieur à nos côtés, chacun ayant réussi à s'octroyer quelques jours de congés🏖⛱️ mais soyez rassurés, le vendredi du fromage n'est que reporté!!!😉

Belle journée à chacun😉🌘
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes )

Bonsoir à toutes et à tous,Cette semaine pour l'essentiel de l'activité à la ferme, on poursuit les entretiens et récolt...
05/08/2026

Bonsoir à toutes et à tous,

Cette semaine pour l'essentiel de l'activité à la ferme, on poursuit les entretiens et récoltes ...échalotes terminées c'est l'ail 🧄🧄 avec un peu de re**rd qui prend le relais...l'hiver s'annonce "condimenté"!!!😁

Une fois encore les tomates🍅🍅 seront les reines en cette fin de semaine... la petite promo de l'été se voit donc prolongée! (20€ la cagette de 5 kg)😉

Enfi, ce vendredi nos amis d'Escarmain réinvestissent les lieux ... pâtés, rillettes, boudins🐽🐖 tout y est pour un parfait festin!!!😋

Belle soirée à chacun😉
À vendredi (à la ferme) et samedi sur le marché! (⚠️Valenciennes -> Place d'armes )

Adresse

D114 Banlieue Vers Ruesnes
Le Quesnoy
59530

Heures d'ouverture

15:00 - 19:00

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