FLØR boulangerie engagée / Le Puy-en-Velay

FLØR boulangerie engagée / Le Puy-en-Velay Farines bio et locales, moulues sur meule de pierre. De l‘eau filtrée et dynamisée. Du sel de mer pur. Un levain naturel maison. Du temps et de l‘amour ❤️

23/07/2026

Canaille longue fermentation en banneton carré et couche sur-mesure de
Farine T80, sel de mer pur, eau filtrée et dynamisée, notre levain naturel, du temps et beaucoup d’amour 😍

Nos biscuits BIO sont disponibles tous les jours 🤩 Cookie pistaches et baies de goji, chocolat et raisins sultanines, gr...
08/07/2026

Nos biscuits BIO sont disponibles tous les jours 🤩
Cookie pistaches et baies de goji, chocolat et raisins sultanines, graines.
Sablés petit épeautre avec ou sans gingembre.
Spéculos.
Cantuci.

Farine T80 bio Moulin du Castanié , huile d’olive bio et notre levain naturel 🤩Plus de goût, plus de fibres, une brioche...
04/07/2026

Farine T80 bio Moulin du Castanié , huile d’olive bio et notre levain naturel 🤩
Plus de goût, plus de fibres, une brioche sans beurre, sans œufs et d’une gourmandise sans limite ! Disponible tous les jours d’ouverture.

La fougasse aux olives est une fougasse traditionnelle de Provence… Chez Flør 🌱 boulangerie engagée  nous la réalisons a...
18/06/2026

La fougasse aux olives est une fougasse traditionnelle de Provence… Chez Flør 🌱 boulangerie engagée nous la réalisons avec une farine T80 bio moulue sur meule de pierre de Moulin du Castanié et de délicieuses olives de Kalamata.

09/06/2026

On se retrouve mercredi prochain à partir de 10h 😍

12/05/2026

Les beaux jours se font toujours attendre mais les jours fériés sont encore là 💥
Nous serons fermés JEUDI 14 MAI... mais nous vous accueillerons avec grand plaisir MERCREDI et VENDREDI à partir de 10h et SAMEDI à partir de 9h.





28/04/2026

Mai arrive avec ses jours fériés 💥
Nous serons fermés les 1er, 8 et 14… mais bien ouverts les samedis et nos jours habituels !

18/04/2026

Notre pain Riz/Sarrasin est à base de farines Bio sans gluten et de notre levain au riz complet ! Moelleux, croustillant, il se décline en individuel ou à la coupe !

14/04/2026

Nos biscuits sont fabriqués avec soin et exclusivement à partir d’ingrédients bio. 🌾

14/04/2026

Nos biscuits sont réalisés avec soin et exclusivement à partir d’ingrédients Bio 🌾

Adresse

Rue Des Tables
Le Puy-en Velay
43000

Heures d'ouverture

Mercredi 10:00 - 13:30
15:30 - 18:30
Jeudi 10:00 - 13:30
13:30 - 18:30
Vendredi 10:00 - 13:30
13:30 - 18:30
Samedi 09:00 - 13:30

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