09/05/2026
Il y a des jours où tout ne se passe pas comme prévu…
Je me retrouve aujourd’hui finaliste du concours de la meilleure baguette de tradition française d’Île-de-France, grande couronne, avec un petit goût d’inachevé. Une erreur d’inattention, comme il peut nous arriver dans ce métier, et ce sont des heures de travail qui partent à l’eau… peut-être même un podium. 🥲
Mais au-delà de ça, je retiens surtout la fierté d’avoir été là, parmi les 8 finalistes. D’autant plus dans un cadre aussi symbolique que le parvis de Notre-Dame. Rien que pour ça, l’expérience restera marquante. 🥖🇫🇷❤️
Même si le goût est un peu amer aujourd’hui, ça reste un très beau souvenir, une étape importante, et une motivation de plus pour continuer à avancer. 💪🏻
Un grand merci à la Fédération et Olivier Gérard pour l’organisation de cet événement, et félicitations à Frédéric Boulay, le vainqueur qui représentera l’Île-de-France au concours national mardi, et je lui souhaite le meilleur pour la suite. 👏
Quand à nous, on se retrouve lundi en boutique. 😊
