Le Fournil de Julien - Le Dorat

07/05/2026

🥐 Demain, vendredi 8 mai, jour férié commémorant l'armistice de 1945, la boulangerie sera ouverte jusqu'à 12h45... 🥖

🐴 ... Et elle sera également présente à partir de 11hoo pour les journées portes ouvertes du Domaine de Bruniack ! 🏇🏼
Diverses animations au programme, buvette et restauration sur place. L'entrée y est gratuite et bonus : la météo devrait être parfaite pour que vous y veniez faire un tour ! ☺️

06/04/2026

🐣 En ce lundi de Pâques, la boulangerie est ouverte jusqu'à 12h45 😁

03/04/2026

Alerte nouvelle baguette ! 😁📣

Comme annoncé il y a une poignée de semaine, la Salvia laisse déjà sa place à une baguette inédite pour les fins de semaine (et jours fériés !)
Dès ce matin venez découvrir la Nois'eme !
Recette simple mais très gourmande : farine de tradition, généreuse dose de sésame blanc et noisettes (et 4 cornes pour les amoureux du côté croustillant !) 🤤

06/03/2026

Exit l'Ephem'hiver et retour d'une baguette trèeeeees appréciée pour une poignée de semaines, le temps de peaufiner la recette d'un pain encore inédit.
Retour de la Salvia Atoca les vendredi et samedi 😁
La recette inchangée, toujours les mêmes cranberries, graines de chia, tournesol et lin 🤤🥰

17/02/2026

Il y a des vilaines cernes à estomper et un corps à régénérer, pour cause une fatigue accumulée depuis septembre dernier : il est temps de prendre un peu de repos 😌 La boulangerie sera fermée jusqu'au 3 mars inclus. Temps nécessaire pour recharger des batteries plutôt faibles

🇬🇧 Vacation : the bakery will be closed until march 3rd.

03/01/2026

👑 Une fois arrivée sur la table, petits et grands pensent tous à la même chose : la fève ! 😄 Couronnes briochée et galettes frangipane au rendez-vous de l'Épiphanie, tradition qui remonterait à la Rome Antique ! À partager et déguster sans modération ☺️

01/01/2026

✨Le chapitre de 2025 est refermé. Tout n'a pas été parfait, il y'a eu quelques petits ratés, mais on continuera de pétrir, façonner et cuire avec passion, et de faire de notre mieux et le maximum pour vous satisfaire lors de cette nouvelle page qui s'ouvre. Que 2026 vous apporte douceur, gourmandise et de beaux moments partagés ! ✨

🥐 Merci de votre soutien et votre fidélité 🥖

19/12/2025

🌲⛄ Ils sont attendus, et comme l'an dernier n'y en aura sûrement pas pour tout le monde puisque fabriqués en quantité (très) limitée : tout juste sortis du four, retrouvez dès ce matin les panettones aux pépites de chocolat et noisettes légèrement torréfiées 🤤🥰

Demain, sera disponible à la vente L'Ephem'Hiver, le petit pavé imaginé pour les fêtes de fin d'année. L'occasion de le goûter avant de vous décider de le proposer (ou pas 😅) à vos convives 😁

17/12/2025

🎅🏼🌲 Nous sommes à une semaine tout pile de Noël, les retardataires sont toujours dans les cadeaux et les plus organisés savent d'ores et déjà les plats qu'ils prépareront à leur convives 😄 Pour agrémenter ces repas voici la liste des pains spéciaux proposés :

🥖 Le Malatya : Petite boule moelleuse au sésame et abricot.
🥖 Le figue : décliné en pain ou baguette
🥖 Le Périgourdin : Pain aux noix et noisettes du Périgord
🥖 La Salvia Atoca : baguette aux graines de chia et cranberry
🥖 La Limousine : baguette au levain aromatisé au cidre, pommes et graines de courges
🥖 La Nordique : baguette rustique aux céréales à la mie noire. .. Et la petite nouveauté que vous pourrez goûter samedi :
🥖 L'EPHEM'HIVER : Pavé au mélange de farine de châtaigne et farine de maïs.

Il y a aussi bien entendu les habituels pains de seigle, aux céréales, au maïs, les complets, les boules et baguettes Bio, Müesli et les Païsou..... Et sans oublier les pains d'épices et Panettones ! 🥰🤤

⏰ Les horaires à noter (et assimiler ! 😄)
Samedi 20 décembre : 7h00 - 18h00 sans interruption
Mercredi 24 décembre : ouvert de 7h00 à 18h00 sans interruption
Jeudi 25 : ouvert de 7h00 à 12h30

🎁 Pour un bon déroulé de ces deux grosses journées de boulot pour nous : il vous est fortement conseillé de commander vos pains.
⚠️ Il sera inutile d'appeler le jour même pour passer des commandes : le téléphone sera coupé.

13/12/2025