Le craquant

26/08/2025

01/08/2025

Bonjour, bonjour… 😇

Dernière ligne droite avant la fermeture définitive de notre boulangerie.

Nous vous attendons avec plaisir encore jusqu’au :

DIMANCHE 31 AOÛT INCLUS,

sur les jours et horaires d’ouvertures habituelles.

‼️ TOUS LES LUNDIS : FERMÉ‼️

MARDI : 06h30/13h00
MERCREDI : 06h30/13h00
JEUDI : 06h30/13h00
VENDREDI : 06h30/13h00
SAMEDI : 06h30/13h00
DIMANCHE : 06h30/13h00

Nous vous préparons une petite surprise pour le dernier jour, restez à l’affût de la moindre info venant de votre équipe 🤪

Au plaisir 😄

09/07/2025

Bonjour, bonjour, définition de "derogation" : Une dérogation est une exception accordée à une règle générale, qu'elle soit légale, contractuelle ou administrative, permettant de s'en écarter dans des circonstances spécifiques. Elle se distingue de l'abrogation, qui annule une loi, et de la dispense, qui s'applique à des personnes.
La DDPP n'accorde pas de dérogation après une mise en demeure. Et le "soutien" que la mairie m'a proposé, était de faire une lettre de recours auprès de la ddpp pour obtenir plus de temps pour effectuer les travaux. Malheureusement. Plus de temps de ne change pas le montant des devis des travaux a réalisé. Je préfère juste bien préciser les chose car, vue la formule utiliser dans le poste de la ville du cendre. On pourrait pensé que je n’ai pas voulu m'embêter a obtenir une solution pour rester ouvert et aurait choisis la solution de faciliter en fermant.

Comme dit dans mon précédent poste, la verité viendra toujours de la boulangerie 😉

𝗕𝗢𝗨𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗥𝗜𝗘𝗦 : 𝗟𝗔 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘 𝗦𝗘 𝗠𝗢𝗕𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘 ! 🥖 ℹ📍
La Municipalité souhaite faire un point sur la situation des boulangeries en centre-ville :
• La boulangerie « Mariette » est temporairement fermée, avec une réouverture envisagée à l’automne, sans certitude pour l’instant. Nous sommes en lien avec le propriétaire.
• La boulangerie « Le Craquant », a fait l'objet d'un contrôle de la Direction Départementale de la Protection des Populations, qui a révélé des travaux lourds et coûteux à réaliser. Lors d'un entretien, nous avons proposé notre soutien au boulanger pour une demande de dérogation. Il a pris la décision de fermer définitivement son activité le 31/08.
Bien évidemment, le centre-bourg ne peut rester sans boulangerie de proximité.
✅ C'est pourquoi une solution a rapidement été trouvée : du pain frais sera disponible en centre-bourg dès le 2 septembre.
Nous continuerons à vous tenir informés tout au long de l’été, pour vous garantir un service de qualité.

08/07/2025

Bonjour, Bonjour

Après de nombreuses rumeurs, qui nous sont rapportées à la boutique depuis quelques jours, nous avons décidée de remettre de l’ordre dans toutes les bêtises raconter dans la ville.

Pour confirmer 1 seul point :
OUI, la boulangerie fermera définitivement ses portes le dimanche 31 Août 2025 à 13h00.
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Ensuite pour démentir la plupart des âneries qui se disent sur la boulangerie :

- NON, nous ne prenons pas de vacances.

- NON, aucun travaux ne va être réalisé

- NON, aucun repreneur n’a tapé à notre porte.

- NON, la mairie n’a rien prévue pour notre boulangerie.

- NON, les horaires et jours d’ouverture ne vont pas changer.
Ils resteront les mêmes jusqu’au dimanche 31 août 2025.

À savoir :
Ouvert du mardi au dimanche
De 06h30 à 13h00

Autre point important à bien comprendre : TOUTES les vérités ne viennent QUE de la boulangerie et de sont équipes.

Au plaisir de vous servir encore jusqu’au dimanche 31 Août 2025 13h00.😇

06/06/2025

Bonjour, bonjour,
C'est avec regret que je dois vous annoncer la fermeture définitive de la boulangerie au 31 août.

Pour ceux qui ne serait pas au courant, le 24 avril nous avons eu droit à la visite de la ddpp (controle d'hygiène/veterinaire/sanitaire) et suite a celui ci, les murs de la boulangerie ce retrouvent en demeure.
Nous avons réalisé 2 devis concernant les travaux demandé, ils s’elevent entre 40 000€ et 60 000€.
Une sommes que je ne peux pas assumer.

Depuis 8ans que je suis installé, j'aurai réussi à gérer les nombreuses galères que j'ai pue avoir, mais celle là, je ne peux vraiment pas 😔.
Je suis désolé de devoir en arriver là.

Ça n’a pas était facile de prendre cette décision mais j'ai donc contacté mon comptable pour procéder au dépôt de bilan au 31 août.
Je vous remercie pour toute ces années et nous avons encore 2 mois et demi pour ce voir a la boutique.
Merci encore et peut etre à bientôt 😔

03/01/2025

Bonjour, bonjour,
Toute l’équipe du Craquant vous souhaite une bonne année 🎊

- Changement 2025 -
À partir du 06 Janvier 2025 nous refermons une journée dans la semaine.
Ce jour de fermeture sera tous les lundis.

Nous changeons aussi les horaires d’ouverture de la boulangerie, nous ouvrirons à partir du 06 janvier de 06h30 à 13h30 !

😊😊

15/12/2024

Bonjour, bonjour

Les ficelles apéros et les baguettes et pavé paysans figues/noix sont arrivées en magasin.

Vous aurez l’occasion des les découvrir en boutique le week-end.

😊😊

10/12/2024

Bonjour, bonjour

Voici les affiches des bûches et des pains que vous pouvez commander pour Noël 🎄🎅

Commande des bûches jusqu’au 20 décembre !!!
Commande des pains jusqu’au 22 décembre !!!

😊😊

13/11/2024

Bonjour, bonjour,
La boulangerie est ouverte ce mercredi et sera ouverte en 7j/7 jusqu'au 31 décembre
🙂😊

29/10/2024

Bonjour, bonjour 🙂,
La boulangerie ré-ouvrira le lundi 11 novembre à 6h00 🥳

19/10/2024

Bonjour, bonjour 🙂,
Des petites nouvelles de ma main.

Je suis enfin libéré de l’orthèse qui m’immobilisais depuis déjà 4 semaines.
J’attaque les séances de kiné lundi et mon arrêt est prolongé pour 3 semaines.
Si la main reprend vite une réouverture et prévu mi novembre.

Je vous tiendrez au courant de toute façon 😊.

A très vite

Fabrice

22/09/2024

Bonjour, bonjour
Suite à un petit accident, je me suis coupé a la main et j'ai touché le tendon.
Je suis arrêté pour quatre semaines avec une attelle qui m'empêche totalement de bouger la main.
Je me retrouve donc dans l'obligation de fermer la boulangerie jusqu'à ce que je puisse reprendre mon poste.
Je m'excuse du désagrément occasionné et je reviens au plus vite.

A bientôt