Du four d'Isa

Appeler Itinéraire Contacter l'entreprise

Du four d'Isa Gâteaux, cheesecakes, brownies, bagels et pains au levain malté. Gâteaux d’anniversaire et de mariage sur commande. Desserts pour restaurants et cafés.

Séances de dégustation privées. Contacter par message ou par téléphone pour passer votre commande.

Mon petit garçon a eu 4 ans il y a quelques jours. 🎂🥹Habituellement, pour les anniversaires de mes enfants, je fais deux...
12/09/2026

Mon petit garçon a eu 4 ans il y a quelques jours. 🎂🥹

Habituellement, pour les anniversaires de mes enfants, je fais deux gâteaux : un pour l’école, et un autre pour la maison, que nous partageons avec nos proches.

Mais cette fois-ci… je dois vous avouer quelque chose : j’étais complètement caked out 😂

Après toutes les commandes de ces dernières semaines - certaines particulièrement complexes et très longues à réaliser - l’idée de me remettre à faire un autre gâteau élaboré juste après ne me faisait franchement pas rêver 😅

Alors cette année, pour Rafaël, j’ai fait un seul gâteau : celui de l’école.

Et finalement, je me suis dit que c’était peut-être l’occasion de faire quelque chose de tout simple, mais qui lui ressemble vraiment. 🤍

Parce que mon petit bonhomme est actuellement dans une phase où les voitures et les camions sont absolument partout.

Et surtout… il adore les faire s’écraser 😂

Une voiture contre un camion.

💥 CRAAAAASH !

Un camion contre le mur.

💥 SMAAAASH !

Et évidemment, plus ça fait de bruit, plus c’est drôle 😅

Alors pour ses 4 ans, je me suis dit qu’il était temps de lui offrir… sa première voiture 🚗✨

Une voiture imaginée et dessinée par son papa, avec quelques inspirations Tesla et Audi, puis transformée en gâteau.

Le résultat ?

Un gâteau voiture tout simple, sans personnages, sans décorations compliquées, sans heures interminables de modelage…

Juste une petite voiture pour mon petit garçon. 💙

Et finalement, après avoir passé tellement de temps ces dernières semaines à créer des gâteaux toujours plus élaborés, ça m’a fait du bien de revenir à quelque chose de simple. Parce que parfois, moins, c’est vraiment plus. Et puis, au fond, il n’avait pas besoin d’un gâteau spectaculaire. Il avait juste besoin d’une voiture. 🚗💨

Joyeux 4 ans, mon petit garçon 💙

Continue de courir, de rire, de faire CRAAAAASH et SMAAAASH avec toutes tes petites voitures… et surtout, reste exactement comme tu es 🥹❤️

Et si vous aussi, vous cherchez un gâteau pour l’anniversaire de votre enfant - pour l’école, pour une fête à la maison ou pour célébrer entourés de votre famille et de vos amis - n’hésitez pas à me contacter. 🎂✨

Qu’il s’agisse d’un gâteau tout simple comme celui-ci, d’un personnage préféré, d’un thème particulier ou d’une création complètement sur mesure, racontez-moi votre idée. Nous verrons ensemble comment lui donner vie, en fonction de vos envies et de votre budget 🤍

📩 Message privé, SMS ou WhatsApp : je serai ravie d’imaginer avec vous le gâteau qui fera briller les yeux de votre petit 🥰

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

« C’est l’anniversaire de mon frère. Il adore le crumble aux pommes, le caramel et les gâteaux… Est-ce qu’on peut réunir...
05/09/2026

« C’est l’anniversaire de mon frère. Il adore le crumble aux pommes, le caramel et les gâteaux… Est-ce qu’on peut réunir les trois ? Qu’est-ce que vous pouvez me proposer de très gourmand ? » 😍

J’ai eu le plaisir de recevoir ce message de Leandre, qui m’a découverte sur Instagram. Et avec un brief pareil, c’était exactement le genre de défi que j’adore ! 😋

C’était d’ailleurs ma toute première commande provenant d’une personne qui ne me connaissait absolument pas auparavant — et ça rend cette création encore plus spéciale pour moi. 🤍

Elle souhaitait un gâteau complètement sur mesure pour les 30 ans de son frère, grand amateur de crumble aux pommes, de caramel… et de gâteau. 😍

Son brief ? Ultra gourmand 😋

Alors j’ai décidé de ne surtout pas faire les choses à moitié. 😅

🎂 Un gâteau à la vanille pour 25 à 30 personnes, composé de trois généreuses couches de génoise délicatement parfumée à la vanille.

Et entre chaque couche…

🤍 Crème au beurre à la vanille

🍯 Une généreuse couche de dulce de leche — une confiture de lait d’origine latino-américaine, onctueuse, riche et intensément caramélisée

🍎 Et un véritable crumble aux pommes, pour retrouver ce délicieux contraste entre les pommes fondantes et le croustillant du crumble.

Le tout répété à chaque étage, pour que chaque bouchée soit aussi gourmande que la précédente. 🤤

Et parce qu’il fallait évidemment aller jusqu’au bout de la gourmandise…

Le dessus est généreusement décoré de crème au beurre à la vanille, avec des pommes fraîches caramélisées au beurre doux et au miel, délicatement disposées sur les rosaces. 🍎✨

Résultat : un gâteau qui reprend tous les éléments que l’on aime dans un bon crumble aux pommes… mais sous la forme d’un gâteau d’anniversaire aussi généreux que décadent. 🤎

Et puis, cette commande avait une petite saveur particulière pour moi. C’était ma première commande arrivée directement d’Instagram, de quelqu’un qui ne me connaissait pas, qui n’avait jamais goûté mes gâteaux et qui m’a simplement fait confiance après avoir découvert mon travail à travers mes photos. Ce genre de confiance me touche énormément. 🤍

Merci Leandre de m’avoir confié cette création et de m’avoir donné carte blanche pour transformer cette idée en quelque chose de vraiment gourmand. C’était également ma première livraison à Venosc, alors j’espère que cette belle journée d’anniversaire a été à la hauteur de vos attentes et que toute la famille s’est régalée ! 🎂🥰

Et c’est exactement ce que j’aime dans les créations sur mesure : partir de ce que vous aimez — même lorsque l’association n’existe pas encore sur ma carte — et réfléchir ensemble à la manière d’en faire un gâteau qui vous ressemble. Parce qu’un gâteau peut être bien plus qu’un parfum choisi dans une liste. Il peut être une idée, un souvenir, une gourmandise préférée… transformés en dessert. ✨

📩 Vous avez une idée un peu f***e, une association de saveurs que vous adorez ou simplement envie de quelque chose qui sorte de l’ordinaire ? N’hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Même si votre idée ne figure pas sur ma carte, racontez-moi votre projet et nous verrons ensemble comment lui donner vie. 🎂✨

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

💯 J & L — 100 ans à eux deux ! 💚Pour célébrer leurs anniversaires réunis, Johannes et Laure souhaitaient un gâteau pour ...
30/08/2026

💯 J & L — 100 ans à eux deux ! 💚

Pour célébrer leurs anniversaires réunis, Johannes et Laure souhaitaient un gâteau pour 100 personnes, composé des chiffres 100, réalisés en trois gâteaux à trois étages, tous à la vanille mais chacun avec une crème au beurre différente :

❤️ Fraise pour le 1
🩷 Framboise pour le premier 0
💛 Fruit de la passion pour le deuxième 0

La décoration, elle aussi, avait une histoire. 🌿

Je me suis inspirée des couleurs et de l’univers de leur invitation, envoyée à leurs proches pour annoncer cette belle célébration. Mais j’avais aussi envie d’y glisser quelque chose de plus personnel.

En pensant à Johannes et Laure, à leur mariage et à leur foi chrétienne, je me suis naturellement souvenue de cette parole de Jésus dans Jean 15 : « Je suis la vigne, vous êtes les sarments. Celui qui demeure en moi et en qui je demeure porte beaucoup de fruit. » 🌿🤍

J’ai donc intégré ces petites vignes dans la décoration, en reprenant les couleurs de leur invitation. C’était ma façon d’ajouter au gâteau un petit message, et aussi une prière : que Dieu demeure toujours au cœur de leur mariage, qu’Il continue de faire grandir leur amour et qu’ils demeurent, eux aussi, toujours attachés à Lui. 🤍

C’était aussi mon premier gâteau destiné à 100 personnes, et je dois dire que j’étais vraiment heureuse de relever le défi ! 💪🏽

Laure avait découvert mon pain quelques mois auparavant, lors de l’anniversaire d’une amie commune. Elle n’avait encore jamais goûté à mes gâteaux et m’a ensuite fait confiance pour cette célébration si particulière. J’en suis vraiment reconnaissante. 🤍

Et puis, lorsque je suis passée de la demande initiale de 90 personnes à 100, il a fallu faire travailler un peu les chiffres… et surtout le four ! 😅

Au total, cette commande a représenté près de 20 heures de travail, 36 œufs, près de 5 kg de beurre, sans compter la farine, sucre, sucre glace, colorants et parfums, décorations, supports… et bien sûr, plus de deux heures de route (aller-retour) pour la livraison. Et c’est justement ce que j’aimerais partager avec vous à travers ce gâteau…

🎂 Un gâteau que l’on voit, c’est un gâteau que l’on mange. Mais avant d’arriver sur la table, il y a tout un travail que l’on ne voit pas.

Pour un gâteau personnalisé destiné à un grand nombre de personnes, le prix ne dépend pas uniquement de la quantité de gâteau. Il y a les matières premières, les différentes crèmes et parfums, les fruits frais, la décoration et les éléments personnalisés, les heures de préparation, de cuisson, de montage et de décoration, les supports et le matériel nécessaires, l’emballage et la conservation, la livraison, le carburant et le temps de trajet, et, pour une commande comme celle-ci, des heures et des heures de travail manuel.

C’est pourquoi, pour vous donner un ordre d’idée, un gâteau personnalisé pour 100 personnes commence généralement autour de 350 €, soit environ 3,50 € par part, et peut bien sûr augmenter selon le niveau de décoration, les parfums choisis, les fruits frais, les préparations supplémentaires et la livraison.

Même avec une simple base vanille, chaque choix a son importance. La fraise et la framboise peuvent apporter beaucoup de goût lorsqu'elles sont travaillées avec de vrais fruits. Le fruit de la passion, en revanche, demande davantage de préparation : il faut ouvrir les fruits, récupérer la pulpe, la transformer en coulis… car utilisée seule, elle est à la fois très liquide et particulièrement acidulée. Et c’est là toute la différence entre un parfum et le vrai goût du fruit. Les arômes, même de très bonne qualité, peuvent apporter une belle intensité, mais ils ne remplacent jamais complètement un fruit frais. Et lorsqu’on choisit de travailler avec de vrais fruits, cela représente nécessairement davantage de matière première… et davantage de travail.

C’est aussi pour cela que chaque gâteau que je réalise est différent : le goût, la décoration, la taille et les petits détails que vous choisissez construisent ensemble le gâteau final.

Et malgré tout ce que cette commande a représenté, je ne retiens surtout qu'une chose : le plaisir d'avoir pu relever ce défi pour eux et de savoir que le gâteau a été partagé avec une grande tablée de famille et d'amis. 🤍

J’espère, Johannes et Laure, que vous avez passé une magnifique journée hier, entourés de tous ceux qui vous aiment, et je vous remercie sincèrement de m’avoir confié cette belle célébration.

Et surtout, merci à toutes les personnes qui me font confiance pour leurs moments importants. Chaque commande me permet d’apprendre, de créer, de repousser un peu plus mes limites… et parfois de réaliser des gâteaux que je n’aurais jamais imaginé faire quelques mois auparavant. ✨

📩 Vous préparez vous aussi un anniversaire, une fête de famille ou une grande célébration ? N’hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Même si votre idée ne figure pas sur ma carte, racontez-moi votre projet : nous verrons ensemble comment lui donner vie, en fonction de vos envies et de votre budget.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Aujourd’hui, j’ai eu l’immense plaisir de réaliser mon tout premier gâteau Gender Reveal ! 🥳💛Et pour cette première, Chl...
23/08/2026

Aujourd’hui, j’ai eu l’immense plaisir de réaliser mon tout premier gâteau Gender Reveal ! 🥳💛

Et pour cette première, Chloé, une cliente fidèle depuis les débuts de Du Four d’Isa, m’a donné un brief tout doux : un gâteau à la vanille dont la couleur à l’intérieur garderait précieusement le secret jusqu’au moment de la découpe, lorsque famille et amis découvriraient enfin s’il s’agissait d’une petite fille ou d’un petit garçon. Des oursons, quelque chose de tendre, et surtout parfaitement neutre à l’extérieur. 🤍

J’ai alors imaginé ces petits oursons comme de petits êtres flottant entre ciel et nuages : certains dansent, d’autres dorment paisiblement sur leurs nuages… 🧸🌙☁️✨

Parce que finalement, c’est un peu l’image que je me fais de ces petits bébés encore bien au chaud dans le ventre de leur maman : un petit monde suspendu, doux, rassurant, où ils dorment, bougent, rêvent… sans encore rien connaître du monde qui les attend. 🤍

Pour garder cette jolie surprise jusqu’au bout, tout a été pensé pour que rien ne trahisse le secret.

🤍 Une décoration extérieure dans des tons doux et neutres
☁️ Des nuages entièrement réalisés en crème au beurre
🧸 Des petits oursons qui dansent et rêvent autour du gâteau
🎀 Des rubans délicats pour apporter encore plus de douceur
✨ Et une lune, des étoiles et un petit ourson endormi pour compléter cet univers tout en poésie.

Mais le véritable secret, lui, se trouve à l’intérieur… 🤫

Pour cette occasion, j’ai choisi la couleur profond et intense plutôt que vif, afin de conserver cette élégance et cette douceur jusque dans la surprise.

Et c’est justement ce que j’aime dans les Gender Reveals : le gâteau raconte une histoire jusqu’au moment où le couteau vient enfin révéler ce qui se cache au cœur. 💝

Et puis, au-delà du gâteau lui-même, je dois dire que je suis profondément honorée et touchée de pouvoir prendre part à des moments aussi importants de la vie de mes clients.

Une naissance, un Gender Reveal, une baby shower, un baptême, un baptême civil, une première communion ou simplement l’arrivée d’un petit être tant attendu… Ce sont des moments qui restent gravés dans une vie. Et pouvoir y apporter ma petite touche, à travers quelque chose que j’ai imaginé et réalisé de mes mains, est un véritable privilège. 🤍

Et maintenant… il est temps de révéler le secret. 💝

💗 FÉLICITATIONS À CHLOÉ ET CORENTIN POUR CETTE PETITE FILLE QUI S’ANNONCE ! 💗

Je vous souhaite une merveilleuse fin de grossesse, beaucoup de douceur pour les mois à venir et, surtout, une magnifique rencontre avec votre petite merveille. 🧸🌸

📩 Vous préparez vous aussi un moment particulier ? N’hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp, même si votre idée ne figure pas sur ma carte. Gender reveal, baby shower, naissance, baptême, baptême civil ou toute autre célébration : racontez-moi votre projet et nous imaginerons ensemble un dessert entièrement sur mesure.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Pour ses 6 ans, après son grand gâteau Pat’ Patrouille pour la fête de fin d’année à l’école, ma fille a eu droit à son ...
10/08/2026

Pour ses 6 ans, après son grand gâteau Pat’ Patrouille pour la fête de fin d’année à l’école, ma fille a eu droit à son deuxième gâteau d’anniversaire… et cette fois, impossible d’échapper à son personnage préféré de Pat’ Patrouille : Skye ! 🐾🩷

À force d’entendre notre fille répéter la phrase préférée de Skye… « Let’s get ready to fly! » ✈️… il fallait bien que Skye ait son propre moment de gloire pour son anniversaire à la maison 😊

Alors, au moment de me lancer dans la réalisation de ce gâteau, c’était à mon tour de me la répéter : « Prêts à décoller ! » ✈️😅

Je suis encore en plein apprentissage dans le monde des gâteaux personnages, alors je vous avoue que je ne suis pas encore totalement satisfaite de chaque détail… 😅 Mais le principal test a été réussi : Maïa a reconnu Skye immédiatement. Son petit frère aussi. Mission accomplie ! 🩷

Et surtout… le gâteau était délicieux. Parce que cette fois, j’ai aussi voulu sortir des sentiers battus côté saveurs.

🌸 Un gâteau à la lavande, avec trois couches de génoise délicatement parfumé à la lavande
☕ Une crème au beurre façon Earl Grey (bergamote), pour apporter une profondeur aromatique, légèrement florale et subtilement citronnée

Et alors… quelle association ! 😋

C’est aussi l’une des choses que j’aime le plus dans la pâtisserie : on peut partir d’un gâteau tout simple et complètement transformer l’expérience grâce aux parfums. On connaît la vanille, le chocolat, le fraisier… mais parfois, oser quelque chose de différent permet de découvrir des associations absolument merveilleuses. Et cette combinaison lavande, Earl Grey et bergamote fait définitivement partie de celles que je referai. ✨

Mais au fond, le plus important n’était ni la perfection du personnage, ni même la complexité des saveurs. C’était de voir ma petite fille heureuse. 👧🏾🥹🩷

Chanter Joyeux anniversaire, la regarder souffler ses bougies, voir son visage s’illuminer devant sa Skye… C’est exactement pour ces moments-là que j’aime faire des gâteaux.

Et si votre enfant a, lui aussi, un personnage préféré, un univers qu’il adore ou un thème qui lui tient particulièrement à cœur, je serai ravie de relever le défi et de créer un gâteau spécialement pour lui - tout en travaillant ensemble sur les saveurs pour en faire quelque chose d’aussi bon que beau. 🎂✨

📩 Une idée en tête ? Même si elle ne figure pas sur ma carte, n’hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Racontez-moi votre idée et nous verrons ensemble comment lui donner vie.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Il y a des brownies… et puis il y a les miennes 🍫🤎😋Voici ma version double chocolat aux noix de pécan torréfiées.Avant d...
08/08/2026

Il y a des brownies… et puis il y a les miennes 🍫🤎😋

Voici ma version double chocolat aux noix de pécan torréfiées.

Avant d'être incorporées à la pâte, les noix de pécan sont torréfiées par mes soins. Cette étape simple fait toute la différence : elle révèle des arômes plus profonds, plus riches, avec cette petite note chaleureuse qui se marie merveilleusement au chocolat.

À cela s'ajoutent :

🍫 un brownie intensément chocolaté
🤎 une texture fondante et généreuse
🌰 des noix de pécan croquantes et parfumées

Le résultat ? Un brownie à la fois gourmand, réconfortant… et difficile de s'arrêter à un seul morceau. Le plus beau compliment ? Les personnes qui y ont goûté m'ont dit que c'étaient les meilleurs brownies qu'elles avaient jamais mangés. Des mots qui me touchent énormément et qui me donnent envie de continuer à faire les choses avec le même soin et la même exigence.

Ces brownies sont parfaits pour :

☕ accompagner un café ou un thé
🎁 offrir en cadeau gourmand
👨‍👩‍👧‍👦 partager en dessert entre amis ou en famille
👦🏽👧🏽 glisser dans le goûter des enfants (ou des grands !)

📩 Si vous souhaitez en commander, il vous suffit de me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Je serai ravie de préparer une fournée pour vous.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Il y a des gâteaux que l'on prépare pour des clients… et puis il y a ceux que l'on prépare avec le cœur de maman. ❤️Celu...
29/06/2026

Il y a des gâteaux que l'on prépare pour des clients… et puis il y a ceux que l'on prépare avec le cœur de maman. ❤️

Celui-ci était pour notre petite Maïa 👧🏾

Son anniversaire tombe dans quelques semaines, mais comme c'est pendant les vacances d'été, sa classe le fête toujours lors de la dernière semaine d'école.

Je voulais que ce soit un moment dont elle se souvienne.

En ce moment, elle est complètement passionnée par Pat' Patrouille 🐾. J'avais déjà réalisé un gâteau sur ce thème pour un petit garçon, mais cette fois, j'avais envie d'en créer une version plus douce et plus féminine, tout en restant fidèle à son univers. Pour cette touche féminine, j'ai opté pour un décor d'inspiration vintage : des volants généreux et un pochage élégant, le tout dans un rouge éclatant.

À l'intérieur, la surprise continue…

❤️ Trois couches de Red Velvet "Velours Rouge", mon gâteau coup de cœur du moment. Il faut croire que chaque pâtissier a ses saisons : en ce moment, je prends énormément de plaisir à réaliser ce gâteau, dont j'ai découvert la recette grâce à mon amie Waïki.

Ce gâteau était suffisamment grand pour être partagé avec toute son école… et il en est même resté ! Les enfants ont pu en profiter, et les maîtresses aussi. 😊

J'avoue que cela me faisait particulièrement plaisir cars lors du goûter du spectacle de fin d'année, je travaillais de longues journées et je n'avais pas pu apporter ma contribution. Alors, d'une certaine manière, ce gâteau était aussi ma façon de me rattraper et d'offrir un petit morceau de bonheur à tous les enfants qui ont accompagné Maïa pendant cette dernière année de maternelle.

Voir leurs sourires autour de ce gâteau valait largement toutes les heures passées en cuisine.
Et c'est aussi ce que j'aime dans mon métier : derrière chaque gâteau, il y a une histoire, une famille, un souvenir qui se construit.

📩 Si vous souhaitez un gâteau personnalisé pour un anniversaire, une fête ou une occasion particulière, n'hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Chaque création est imaginée spécialement pour la personne qui la recevra.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Parfois, les commandes les plus simples en apparence sont aussi les plus impressionnantes.Ce gâteau en est un parfait ex...
17/06/2026

Parfois, les commandes les plus simples en apparence sont aussi les plus impressionnantes.

Ce gâteau en est un parfait exemple.🍓✨

Réalisé pour les 60 ans de la belle-mère de Chloé, l'une de mes clientes fidèles depuis les tout début, il s'agit tout simplement d'un gâteau vanille-fraise à la crème. Enfin... "tout simplement" 😅

Car dans ce gâteau de 30 parts se cachent :

🍰 4 couches de génoise vanille

🍓 près d'une centaine de fraises soigneusement sélectionnées, réparties entre les garnitures et la décoration

🤍 une crème montée mascarpone à la vanille, légèrement teintée de rose à la demande de la cliente

🍓 des fraises fraîches entre chaque étage pour que chaque part soit généreuse en fruits autant qu'en gourmandise

Et pour finir, une couronne de fraises fraîches et de rosaces de crème.

Je dois avouer que ce gâteau représentait aussi un défi. Les gâteaux à la crème fraîche sont magnifiques et délicieux, mais ils restent beaucoup plus délicats que les gâteaux recouverts de crème au beurre, surtout lorsqu'ils doivent voyager en plein été.

La chaleur, les virages, les montées, les descentes... tout ce qui fait le charme de notre région n'est pas toujours l'allié préféré d'un gâteau de cette taille ! 😄

Mais lorsque le goût de la crème est la priorité absolue, la crème fraîche reste difficile à égaler. Et celui-ci promettait d'être particulièrement gourmand.

J'ai également eu le plaisir de découvrir le lieu déjà décorée lors de la livraison : les ballons étaient installés, les tables dressées, l'espace du gâteau prêt à accueillir la reine de la soirée. C'est toujours un moment que j'aime beaucoup, car on aperçoit un petit morceau de la fête qui se prépare.

Merci à Chloé pour sa confiance renouvelée, et bien sûr, j'espère que cette belle journée a été à la hauteur de l'événement.

Joyeux 60e anniversaire, Izabelle 🎉🍓

📩 Si vous recherchez un gâteau d'anniversaire, un dessert de fête ou une création entièrement personnalisée, n'hésitez pas à me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp. Ensemble, nous imaginerons le gâteau qui correspond parfaitement à votre occasion.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Avec un peu de retard… mais avec beaucoup de cœur 💗Pour la Fête des Mères, j’ai eu le plaisir de réaliser une nouvelle c...
04/06/2026

Avec un peu de retard… mais avec beaucoup de cœur 💗

Pour la Fête des Mères, j’ai eu le plaisir de réaliser une nouvelle charlotte pour Virginie.

✨ À l’intérieur, trois couches de :

🍇 biscuits cuillère délicatement imbibés de liqueur de myrtille Meunier
🤍 mousse légère à la vanille, mascarpone et chantilly
❤️ coulis de framboise pour apporter fraîcheur, intensité et gourmandise

Une succession de couches légères et parfumées qui se répondent à chaque bouchée.

✨ À l’extérieur :

🍓 une généreuse couverture de framboises fraîches
🍫 des éclats de chocolat blanc parfumé à la framboise
❄️ un léger voile de sucre glace
💗 des gaufrettes à la framboise tout autour du gâteau, nouées d’un ruban comme un cadeau

Lors de ma précédente charlotte mangue & fruit de la passion, Virginie m'avait confié qu'elle aurait aimé une petite touche d'alcool supplémentaire. J'ai donc gardé cette remarque précieusement en tête pour cette nouvelle création.

Parce que c'est aussi cela que j'aime dans la pâtisserie sur mesure : chaque commande raconte une histoire, et chaque gâteau est l'occasion d'écouter, d'apprendre et de créer quelque chose d'encore plus personnel.

Et puisque nous parlons de la Fête des Mères...

Je voudrais adresser un immense merci à toutes les mamans qui me font confiance tout au long de l'année.

La Fête des Mères est passée, mais au fond, être maman n'est pas un rôle que l'on joue un jour par an. C'est quelque chose que l'on est, chaque jour.

Vous êtes souvent les fondations de vos foyers. Le toit qui protège. Le refuge quand les choses vont mal. Les bras qui réconfortent. Les épaules sur lesquelles on se repose. Les mains qui préparent, organisent et prennent soin. Vous êtes celles qui transforment une maison en foyer.

Alors à toutes les mamans qui comptent parmi mes clientes, merci 💛

J'espère que vous avez passé une merveilleuse Fête des Mères et que vous vous sentez aimées, célébrées et appréciées — non seulement ce jour-là, mais tout au long de l'année.

📩 Et si vous avez une envie particulière — même si elle ne figure pas sur ma carte — n'hésitez jamais à me contacter. J'aime donner vie à vos idées et créer des desserts uniques pour vos moments importants.

Message privé, SMS ou WhatsApp : je serai ravie d'en discuter avec vous.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Il y a des clients qui passent une fois… et puis il y a ceux qui reviennent, année après année, et qui vous font confian...
09/05/2026

Il y a des clients qui passent une fois… et puis il y a ceux qui reviennent, année après année, et qui vous font confiance pour accompagner leurs moments importants 💛

Elisabete fait partie de ceux-là.

L’année dernière, j’avais réalisé le gâteau Patte Patrouille de son petit Ricardo — l’un de mes tout premiers gâteaux d’anniversaire, d’ailleurs ✨

Et cette année, elle est revenue vers moi pour le dessert d’anniversaire de son chéri ce soir.

Sa demande ?

🍫 un gâteau au chocolat
🍓 des fraises
🤍 et une crème légère et gourmande

Alors j’ai imaginé un gâteau à quatre couches de génoise chocolat, garni de fraises fraîches et d’une crème montée à la mascarpone et au chocolat blanc, pour quelque chose de doux, léger et délicatement gourmand.

Sur le dessus :

✨ une ganache au chocolat brillante
🍓 des fraises enrobées de chocolat noir et de chocolat blanc
🤍 quelques détails chocolatés pour apporter contraste et élégance

C’est le genre de gâteau qui joue sur les équilibres : la profondeur du chocolat, la fraîcheur des fraises, la douceur de la crème… et cette gourmandise un peu régressive des fraises au chocolat qui fait toujours son effet 😊

Et même si je ne serai pas à table avec eux ce soir, je sais déjà que ce gâteau a été fait avec beaucoup de soin, beaucoup de générosité… et qu'il sera, j’en suis sûre, un très beau moment de partage.

Merci Elisabete pour ta confiance renouvelée 💛
Et joyeux anniversaire à ton chéri — je lui souhaite une magnifique soirée entouré de ceux qu’il aime.

📩 Et si vous cherchez vous aussi un dessert pour un dîner d’anniversaire, une célébration en famille ou un gâteau entièrement personnalisé, vous pouvez toujours me contacter par message privé, SMS ou WhatsApp.

✨ La preuve ? Le goût des moments inoubliables. ✨

Adresse

Oisans
Le Bourg-d'Oisans
38520

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 19:00
Mardi 08:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 19:00
Dimanche 13:00 - 19:00

Téléphone

+33648683735

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Du four d'Isa publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Du four d'Isa:

Raccourcis

Partager

Catégorie