Boulangerie Pâtisserie Derval

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France
Laval
Boulangerie Pâtisserie Derval

Boulangerie Pâtisserie Derval | Provocateur d’émotions
Fabrication artisanale et 100% fait maison

06/06/2026

Les coupes nougatine, pour vos événements ou juste pour le plaisir, pour tous renseignements rdv en boutique ou sur notre site www.maidonderval.fr rubrique « contact »

31/05/2026

Petit retour sur le mois de Mai ☀️
1. Nos douceurs aux fruits de saison
2. L’arrivée de La Rhubarbe à la carte
3. Les tourtes Pégase partent en cuisson
4. Le nouveau dessert Caraïbes pour les amoureux du chocolat 🍫
5. Nos plateaux de dégustation de pains bio pour accompagner un délicieux plateau de fromages de chez
6. Nos mignardises pour
7. Essai des nouvelles viennoiseries du mois de Juin
8. Commande de cookies du moment en format lunch
9. Production des sablés au parmesan pour nos clients BtoB
10. Élaboration de la nouvelle gamme de sandwich de l’été, des nouveauté sont à venir 😉

On vous réserve de belles surprises et nouveautés pour le mois de Juin 😉😍 restez connectés !

19/05/2026

« Vous faites du pain au levain ? »
La phrase qu’on entend tous les jours à la boulangerie 👀🥖 Chez nous, 100% de nos pains sont au levain. On a le levain tradition, le levain bio, le levain aux blés anciens, celui au seigle aussi ! Chaque sorte de pain a son levain.

Mais au fond… le levain, c’est quoi vraiment ?

C’est une matière vivante.
Un mélange de farine + eau qui fermente naturellement grâce aux micro-organismes et aux bonnes bactéries présents dans notre souche ✨ notre levain, il a plus de 65 ans de vie, on le rafraîchit chaque matin depuis 1961. Un vrai membre de la famille 😊

Et c’est lui qui donne au pain :
🤍 plus de goût
🤍 une mie plus digeste
🤍 une fermentation lente et naturelle
🤍 une meilleure conservation

Liquide ou dur, chaque levain a son caractère.
Un peu comme chaque fournée 😌🔥

Le vrai secret du bon pain ?
Du temps, du vivant… et un peu de magie 🫶

13/05/2026

Le Caraïbes, pour tous les amoureux du chocolat 🍫

ganache intense au chocolat caraïbes 66%, crémeux chocolat noir, dacquois cacao aux amandes

ArtisanPâtissier savoirfaireartisanal

06/05/2026

La Rhubarbe 🚀

Rhubarbes cuites aux four, Crème légère à la vanille, biscuits croustillants et biscuit moelleux… un délice 😍

Disponible en boutique et en click & collect sur www.maisonderval.fr

ArtisanPâtissier savoirfaireartisanal

02/05/2026

Les douceurs du week end 🚀😍

Samedi : 7h30-19h
Dimanche 7h30 - 13h

30/04/2026

Retour en images du mois d’avril 🥰

23/04/2026

Jours fériés 🥐

22/04/2026

La tarte fine aux pommes 😍

Disponible à partir de vendredi en boutique !

18/04/2026

Les douceurs du week end 🚀

savoir-faire artisanal

Adresse

17 Rue Charles Landelle
Laval
53000

Site Web

http://www.maisonderval.fr/

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