Huitres Mahe Frères

23/12/2025

Bonsoir,
Après un week-end déjà bien chargé …🚛🚛🚛🚛🚛🚛

Nous sommes de retour à Tours 🎶 le troisième en 3 jours …

Bravo à nos salariés qui ont fait le déplacement avec nous aujourd’hui et qui ont préparés vos huîtres durant tout le week-end.

Retrouvez nous demain mercredi 24 sur nos points de vente :

•Place Coty Tours
•Place Beaujardin Tours
•Place des halles Tours
•Boulangerie La farandole à St Cyr sur Loire
Toute la journée

L’établissement est ouvert toute la journée pour la vente au détail.
Nous revenons le week-end qui arrive ainsi que le mercredi 31.

Toute l’équipe vous souhaite de bonnes fêtes.

La maison Mahé 😉

23/12/2024

Bonsoir,
Après un week-end déjà bien chargé …🚛🚛🚛🚛🚛🚛

Nous sommes de retour à Tours 🎶 le troisième en 3 jours …

Bravo à nos salariés qui ont fait le déplacement avec nous aujourd’hui et qui ont préparés vos huîtres durant tout le week-end.

Retrouvez nous demain mardi 24 sur nos points de vente :

•Place Coty Tours
•Place Beaujardin Tours
•Place des halles Tours
•Boulangerie La farandole à St Cyr sur Loire
Toute la journée

L’établissement est ouvert toute la journée pour la vente au détail.
Nous revenons le week-end qui arrive ainsi que le mardi 31.

Toute l’équipe vous souhaite de bonnes fêtes.

La maison Mahé 😉

29/12/2023

Bonjour à tous
Deux points importants à aborder :
Le premier Notre présence sur Tours pour le nouvel an dès demain :
•Samedi 30 : Place Coty Ville de Tours
Place des halles Tours
Place Beaujardin Info Tours.fr
Place St Anne Ville de La Riche

•Dimanche 31 : Place Velpeau Tours
Place Rabelais Tours
Boulangerie La Farandole St Cyr

•Au Chantier vendredi, samedi matin et après midi et dimanche matin

Le deuxième sur la qualité de nos huîtres .
Nous exploitons 14ha de parcs à huîtres dans le Golfe du Morbihan et vendons plus de 150 tonnes d’huîtres marchandes par an et n’avons rendu personne malade !

Nos sites de production sont implantés à l’entrée du golfe aux portes de l’océan atlantique.
Le courant de la jument qui est le deuxième courant maritime le plus fort d’Europe alimente nos concessions .

Nous bénéficions donc d’un renouvellement de l’eau systématique à chaque marée donc deux fois par jour contrairement à d’autres secteurs …où il faut plusieurs jours …

Ce courant nous assure une eau saine et riche en nutriments qui profite à la croissance de nos huîtres et permet d’avoir un très bon taux de remplissage .

Les huîtres que nous vous vendons sont régulièrement analysées par les services de la protection des populations et nous le faisons aussi via un laboratoire privé contenu des quantités commercialisées que ce soit au détail et aux grossistes .

Je vous rassure donc les dernières comme les précédentes analyses sont bonnes !
Donc pas d’inquiétude sur les huîtres que vous nous achèterez pour le nouvel an !
Comme celles de Noël et des week-end à venir !

Pensez quand même à vous lavez les mains régulièrement, nettoyez vos légumes …et faites attention au fromage, chez Airbus c’est 700 personnes malades et 10 secondes au journal !!

Bonne fête à tous
La maison Mahé 😉💪👍🏼⚓️🦪

Ostreiculture

20/12/2023

Bonsoir pour ceux qui font Noël en avance, qui prennent la route ou qui veulent tout simplement profiter de nos huîtres sachez qu’un premier convoi est arrivé sur Tours .

Retrouvez nous donc mercredi 20 :
- Place Coty Ville de Tours
- Place de halles à Tours
- Place Beaujardin à Tours
- Devant la boulangerie La farandole à St Cyr

Nous revenons le samedi 23 :
- Place Coty à Tours
- Place des halles à Tours
- Place Beaujardin à Tours
- Place St Anne à La Riche

Et Le Dimanche 24 :
- Place Rabelais à Tours
- Place Velpeau à Tours
- Devant la boulangerie La farandole à St Cyr

L établissement reste ouvert tous les jours jusqu’à dimanche 15hoo .
Bonne soirée 😉

Ostreiculture

03/11/2023

Bonsoir,
récapitulatif de la semaine passée…

- Tempête Céline samedi 30 octobre 104 de coefficient cumulé à une pression barométrique faible et de forts vents de sud ouest n’ont pas permis à la mer de descendre suffisamment créant une surcote. La mer est donc montée 1 m en plus que prévu résultat terre plein et chantier inondé et 3 pompes grillées, du jamais vu …

- Tempête Ciaran dans la nuit de Jeudi 2 novembre pas de gros coefficient bien heureusement… mais des rafales de vent à 70 nds (130km/h) ont eu raison d’un des pins maritimes de notre voisine exposé résultat toiture cassée charpente fêlée …
Pour conclure le tout rebelote ce week-end …

- Tempête Domingos …encore des rafales à 50nds (90-100km/h) affaire à suivre …

Ça ce n’est que pour la partie terrestre!
Nous n’avons pas eu le temps d’aller contrôler toutes nos concessions …

Si on rajoute à ça un marché compliqué des prix en baisse avec les grossistes charentais qui sont nos plus gros clients voilà une saison qui commence bien !!

Nous avons solutionné le problème des pompes pour laver nos huîtres grâce à la réactivité de ALRE Bobinage notre fournisseur.
Nous permettant de reprendre le travail rapidement et d’assurer nos livraisons et le triage des huîtres .

Et pour le toit, grâce à l’aide de notre collègue et ami Marc Bataille qui a débité la partie reposant sur la charpente, nous avons pu mettre en Sécurité notre équipe et reprendre le travail, maintenant bâché…

Ne vous inquiétez pas tout s’arrange et personne n’est blessé .

Nous serons donc bien présents sur les marchés ce week-end !!💪🦪⚓️😉

17/09/2023

Bonsoir ce soir nous partageons une photo aérienne de l’Ile de Radenec située à l’entrée du Golfe du Morbihan rattaché à Larmor baden notre village .
Sur cette photo nous apercevons une partie de notre nouvelle concession en haut à droite acquise il y a 2 ans, la plus petite que nous ayons 40 ares .
C’est sur cette concession que nous produisons nos huîtres spéciales (huîtres très charnues) exposées au vent de sud, sud ouest et ouest elles sont brassées par le vent et le fort courant présent, la densité dans nos poches y est réduite de manière à optimiser la croissance et les nutriments qu’elles reçoivent.
Bonne soirée 😉

( 😍 wouah ! )
Île Radenec, un concentré de beauté du
📷 instagram : juliectnt

01/09/2023

Bonsoir !

Ça y est nous y sommes ! Le premier week-end de septembre à sonné, la rentrée des classes est lundi ce qui marque pour nous la reprise de nos marchés tourangeaux !

Samedi :
• Place Coty Tours
• Place Beaujardin Tours
• Place des halles Tours
• Place St Anne La Riche
Dimanche :
• Place Rabelais Tours
• Place Velpeau Tours
• boulangerie La Farandole St Cyr

La dégustation reste ouverte ce week-end de 11h-14h et de 17h30 à 20h00
Bonne soirée 😉

30/12/2022

Bonsoir pour le 31 vous pourrez nous retrouver sur nos marchés habituels :

Samedi 31 • Place Coty Tours
• Place Beaujardin Tours
• Place des halles Tours
• Place St Anne La Riche
• Boulangerie la farandole St Cyr
15h à 18h

Si vous nous avez raté ou que vos invités vous les ont toutes mangées nous serons aussi là le

Dimanche 1er • Place Rabelais
• Place Velpeau
• Boulangerie La farandole St Cyr
8h à 13h

L’établissement est ouvert demain 8h 12h

Bon réveillon à tous 😉

21/12/2022

Bonsoir les amis pour Noël nous serons présents dès demain sur les marchés de Tours

Mercredi 21 • Place Beaujardin
• Place Coty
• Place des halles

Jeudi 22 • Place Strasbourg
• Place Velpeau

Et nous revenons ausssi forcément le :

Samedi 24 •Place Coty
•Place des halles
• Place Beaujardin
• Stcyr devant la boulangerie la
Farandole 15h à 18hoo
• Place St Anne à La Riche

Dimanche 25 • Place Velpeau
• Place Rabelais
• St Cyr devant la boulangerie la
Farandole 8hoo à 13hoo

L’établissement quant a lui restera ouvert jusqu’à samedi 17h
Joyeuses fêtes à tous 😉

26/08/2022

Bonsoir, après une saison estivale bien chargée, le temps est maintenant venu de faire notre rentrée.

Nous reprenons donc demain notre saison de marchés :

Samedi : Place Coty Tours
Place Beaujardin Tours
Place des halles Tours
Place St Anne La Riche

Dimanche : Place Velpeau Tours
Place Rabelais Tours
Devant la boulangerie La farandole
St Cyr sur Loire .

L’activité de dégustation reste bien sûr ouverte
7j/7j.

Midi : 11hoo - 14h00.
Soir : 17h30 - 20h30.

Bonne soirée 😉