Boulangerie des Faubourgs

09/10/2026

On l’aime autant pour son esthétique que pour son goût : notre pain de seigle 🌾

Sa grigne et sa couleur parlent d’elles-mêmes.

Fabriqué avec de la farine de seigle complète Type 170, de chez notre minotier Nicot Meunerie , un levain de seigle généreux et fait maison, le tout façonné avec le savoir-faire de nos boulangers.

Pour les amateurs de pains typés et ceux qui ont envie de le découvrir, il vous attend le vendredi et le samedi chaque semaine en boutique !

À bientôt 🌞

25/09/2026

Vous connaissez le sarrasin en crêpe... Mais l’avez-vous déjà goûté en pain ? 🥖🌾

Voici notre pain de sarrasin !

100% levain naturel, à partir d’un levain dur au sarrasin fabriqué par nos soins, et 100% farine de sarrasin !

Le sarrasin étant naturellement sans gluten, on l’enrichit en psyllium, une plante qui aide au développement de notre pâte en imitant l’effet du gluten, tout en favorisant la digestion ! 🌱

Alors, vous l’avez déjà goûté ?

Disponible uniquement le vendredi et le samedi en magasin !

⚠️ *Non certifié sans gluten. Nous travaillons aussi des farines avec gluten dans notre atelier, des traces sont possibles.*

À bientôt 🌞

18/08/2026

17/08/2026

Information 📢

Vos produits préférés vous attendront comme d’habitude ✨🥖

Notre magasin restera ouvert aux horaires habituels !

Belle journée 🌞

24/07/2026

10/07/2026

🥐 Une belle histoire entrepreneuriale à Lapalisse !

Nous sommes ravis de mettre à l'honneur Lucas et Hélène FERREIRA, gérants de la Boulangerie des Faubourgs à Lapalisse ! 🏡✨

Lucas, artisan boulanger de 27 ans formé chez les Compagnons du Devoir, a repris cette boulangerie en 2021 avec passion et rigueur. Depuis deux ans, sa sœur Hélène l'a rejoint pour co-piloter ce beau projet familial et s'investit chaque jour à ses côtés. 👨‍👩‍👧 Un vrai binôme de choc !

🌟 Leur ambition ? Déplacer l'établissement dans un nouveau lieu plus spacieux, pour proposer une offre artisanale complète :
🍞 Pains, viennoiseries & pâtisseries
☕ Salon de thé
🥗 Snacking & restauration de qualité
🌿 Et bientôt une terrasse de 20 à 30 personnes avec une vue imprenable sur la Besbre et le château de Lapalisse 🌊🏰

Leurs farines ? Elles viennent du Moulin de Nicot, fournisseur local de renom. Tradition, qualité et ancrage territorial : c'est exactement ce que nous aimons soutenir ! 🌾

Pour concrétiser ce nouveau chapitre, Lucas et Hélène ont de nouveau fait confiance à Initiative Allier pour les accompagner et les financer. 🤝

📸 Une belle remise de chèque s'est tenue en présence de Franck Éberlé, président d'Initiative Allier, et de Stéphanie Chervin, maire de Lapalisse et présidente de la Communauté de communes Pays de Lapalisse, partenaire historique de notre association.

💪 Chez Initiative Allier, nous croyons profondément en ces entrepreneurs qui font vivre nos territoires et nos centres-bourgs. Accompagner des projets comme celui-ci, c'est notre fierté et notre raison d'être !

🙌 Bravo Lucas, bravo Hélène, toute l'équipe vous souhaite une belle et délicieuse réussite !

24/06/2026

⚠️ HORAIRES EXCEPTIONNELS CANICULE ⚠️

À partir de demain jeudi 25 jusqu’au samedi 27 inclus, nous serons ouverts :

de 6h à 13h30 puis de 16h à 19h

Dimanche, horaires habituels de 6h à 12h30

Merci de votre compréhension, restez au frais et prenez soin de vos proches ! 🌞

23/06/2026

Du nouveau dans les rayons : Notre Dalia Citron 🌸

La fraîcheur acidulée dont vos papilles avaient besoin cet été ! 🍋

Un sablé breton croustillant, un crémeux citron acidulé, une mousse vanille-citron légère comme un nuage, le tout sublimé d’un glaçage aux bleuets. Un dessert qui sent bon les beaux jours !

Alors, séduit ?
Disponible en magasin chaque jour en format individuel !

À bientôt 🌞

🇫🇷